时令蔬菜

• 秋季10种时令蔬菜必不可少

  芹菜 选购芹菜应挑选梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。 1. 芹菜叶中所含的胡萝卜素和 维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉; 2. 将西芹先放沸水中焯烫(焯水后要马上过凉)，除了可以使成菜颜色翠绿，还可以减少炒菜的时间，来减少油脂对蔬菜“入侵” 的时间。 一般人群均可食用。 脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。芹菜是感光食物，人食用后照射阳光或其它强烈光线，会使黑色素细胞活力增加，使得皮肤变黑或有斑点。一般想皮肤变得白皙，应少吃感光食物， 也可晚餐食用少许，食用后不宜在强光下活动

• 冬天孕妇饮食注意什么 选择时令蔬菜

  在冬天，就算是蔬菜也不是样样都好的。孕妈妈要吃蔬菜，当然要选择冬季时令蔬菜，例如菠菜、卷心菜、红椒、洋葱、茄子，这些蔬菜都富含维生素或矿物质，有助于人们增强抵抗力，度过寒冷季节，可以说是非常棒的御寒食材哦。 另外，寒冷会影响人体的泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等蔬菜的根茎中所含的无机盐较多。

• 冬至吃什么补身体 时令蔬菜

  冬至节气时，天气寒冷，吃一些富含维生素、胡萝卜素的食物可以增强体质，时令蔬菜的口感鲜嫩，而且营养价值最好，还可以和温补性肉食搭配一起食用，可以增加菜肴的营养价值、全方位进补。

• 冬天时令蔬菜有哪些 白萝卜：降脂、软血管、升免疫

  白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。冬天若是上火了，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可适当吃点白萝卜来缓解症状。 此外，白萝卜中含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用；其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病。

• 春季养生必知的时令蔬菜

  1首先是黄豆芽，黄豆芽也是属于豆类的一部分，然而也就说明他也含有很多的蛋白质，因为豆类的食物都有蛋白质，黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效， 2其次是芹菜，芹菜在我们的生活中其实也是一个好帮手，然而芹菜有什么帮助呢，那就是在春季的时候芹菜有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌的功效，并且还能帮我们治疗高血压 3最后莴笋，不要以为莴笋只是用来满足我们的味蕾而已，然而他也有自己的功效，莴笋可以帮助我们降低血压，莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张、帮助睡眠，是很很好

• 各季节的时令蔬菜有哪些

  春季(农历一~三月)蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。夏季(农历四~六月)蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。秋季(农历七~九月)蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。冬季(农历十~十二月)蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年

• 冬天时令蔬菜有哪些 油菜：活血化瘀，降血脂

  油菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。同时，具有宽肠通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均应常食。 油菜500克，洗净切成3厘米长段，锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。 常吃能降低血脂，适合高血压，高血脂人群。

• 8种时令蔬菜推荐

  一、生菜 生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既应季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜属于莴苣类的蔬菜，含有莴苣素，莴苣素具有镇定、降火的功效。生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点就是低脂、高维生素。 二、荠菜 在春天的野菜中，荠菜绝对算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作为野菜食用，清香可口。荠菜历来是药食同源的蔬菜，它营养丰富，并含有丰富的膳食纤维，促进肠道健康同时，又有健胃消食、明目降压等功效。春季吃荠菜更有“阳春三月天，荠菜赛灵丹”一说，用荠菜包饺子、做春卷或者清

• 时令蔬菜减肥食谱

  莲藕 莲藕多生长于炎热多雨的夏季，在秋令时节成熟。所以秋季吃莲藕是最好的选择。新鲜的莲藕不仅富含碳水化合物、蛋白质和维生素等物质，还含有能与人体内胆酸盐结合的粘液蛋白和膳食纤维，这样吃莲藕既能补养脾胃，又能促进胆固醇排出，减少脂类的吸收。 酸辣藕片减肥食谱 准备材料： 莲藕1斤、红辣椒和青辣椒各5个、生姜1小块、半大匙柠檬酸、1小匙精盐、半小匙味精。 做法： 1. 将莲藕洗净削皮后切成薄片，放进沸水中，等水开即可迅速捞出，浸泡在凉开水中。 2. 洗净辣椒，去籽切成环状;姜洗净后切成末。 3. 拿出一个大碗

• 春季养生学会科学食用时令蔬菜

  头晕头痛者吃点荠菜 荠菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、凉血止血、清热利尿。 温馨提示：高血压、动脉硬化病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量，煮开锅后，打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤，可以改善头晕头痛的症状。 春季补铁吃莴笋 莴笋含有多种维生素，其中以铁含量较丰富。 温馨提示：莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃哦。 韭菜最利阳气生发 韭菜富含糖、蛋白质、维生素A和维生素c、钙、磷以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。 温馨提示：俗话说“韭菜春食则

• 冬天时令蔬菜有哪些 香菇：防高血压、降胆固醇

  香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。 香菇适合各类人群，尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。

• 春天吃什么菜好 时令蔬菜

  春季值得一吃的有韭菜。俗话说，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩鲜，最好吃，而且韭菜有助阳补肾之效，春天吃有养阳之效。 春笋味甘，性寒，清热化痰，和中润肠，是春季的特色食物，春季吃春笋，可以促进肠胃蠕动，降糖降血脂，排毒养颜。 春季是各类过敏性疾病的高发季节。研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎，缓解过敏病人的痛苦。春天常吃莴笋可有有效增强机体抵抗力，减少各种传染病的发生。 春季吃香椿要趁早，春分时节的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的，我国民间自古就有“食用香

• 冬天时令蔬菜有哪些 山药：补气、护心血管

  山药淀粉含量高，可为抵御寒气，提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分，不但有利于肌肤保湿，更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。

• 巧用时令蔬菜做出美味减肥食谱

  酸辣藕片准备材料： 莲藕1斤、红辣椒和青辣椒各5个、生姜1小块、半大匙柠檬酸、1小匙精盐、半小匙味精 做法： 1.将莲藕洗净削皮后切成薄片，放进沸水中，等水开即可迅速捞出，浸泡在凉开水中。 2.洗净辣椒，去籽切成环状;姜洗净后切成末。 3.拿出一个大碗，将味精、精盐、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片一起倒入碗里，搅拌均匀后浸泡3至4个小时即可使用。 双菇炒花菜准备材料： 菜花、香菇、白蘑菇、胡萝卜、食盐、蚝油、白糖、生粉、鸡汁 做法： 1.将菜花浸泡洗净后切成大小适宜的小块，香菇和白蘑菇也是洗净后切块，胡萝卜切丁