食用碱

食用碱和什么去污效果好小苏打和碱面哪个去污强

都具有一定去污作用，但小苏打去污能力强一些。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，而碳酸氢钠可以分解为碳酸钠、二氧化碳和水，具有很强的去污能力，而食用碱的主要成分是碳酸钠，虽然同样具有一定去污能力，但是没有小苏打的作用强。

食用碱去污效果好吗去污食用碱还是小苏打好

都可以，但小苏打会好一些。一般情况下来说，食用碱和小苏打都具有一定去污作用，只不过不同的是小苏打的主要成分是碳酸氢钠，而碳酸氢钠可以分解为碳酸钠、二氧化碳和水，具有很强的去污能力；而食用碱的主要成分是碳酸钠，虽然同样具有一定去污能力，但是没有小苏打的作用强，所以小苏打的去污能力会比食用碱强一些。

食用碱和小苏打能混合吗

看情况。一般要是用作家庭清洁用具，那么食用碱和小苏打是可以一起混合的，两者混在一起会发生反应，从而会使清洁作用更加强。但要是想要用作食用用品，那么一般不建议将两者混合的，两者本身就是差不多作用的食材，混合在一起会影响口感。

苏打粉不是食用碱，食用碱是碳酸钠而苏打粉是碳酸氢钠，两者有本质的区别，食用碱是碱性的，可以用来蒸馍发面饼，可以中和发面里的酸性，但是小苏打是弱碱性的，起不到中和的作用，有作用也是很小的一部分，但是苏打粉却能够使面粉非常蓬松，所以很多蒸馍的家庭主妇还是会选择小苏打来揉面。其实多放一些苏打粉的话也可以让面粉比较筋道好吃的。你这个用来做馒头的苏打粉是不可以泡水喝的，如果想喝苏打水泡的水，你可以去买那种专门用来泡水喝的苏打粉，苏打粉是一种非常有用的东西，在工业上和我们平常的生活中都有很多的用处，但是工业上用的苏

食用碱加白醋可以喝吗食用碱加白醋可以洗脸吗

不可以。食用碱属于纯碱，碱性极强，而碱性物质对人体皮肤具有刺激性，其次，白醋中含有大量的醋酸，醋酸有显酸性，两者一起使用洗脸，会破坏人体脸部皮肤的酸碱平衡，从而伤害人体皮肤，所以是不可以用食用碱加白醋洗脸的。

食用碱去污效果好吗

比较好。食用碱中的主要成分是碳酸钠，而碳酸钠具有较强的脱脂作用，可以有效去掉干货上油脂以及污渍，具有很强的清洗能力；其次将食用碱和醋一起混合时会产生大量的二氧化碳、醋酸钠以及水等物质，可以起到很强的去污能力，可以帮助祛除很多污渍，所以食用碱是可以去污的，并且去污效果比较好。

煮粥的时候放点食用碱可以吗喝白米粥有什么好处吗

大米在熬煮的时候一旦超过60摄氏度的温度就会发生糊化的作用，然后让米充分的溶解在水中。且在熬煮的过程中米和水相互融合，变得更粘稠，属于入口即化，容易消化的作用，比较适合一些肠胃不适或者胃口不佳的人食用。白粥在熬煮的过程中营养素会被充分的发挥出来，这样能更好的补充人体所需的营养，且熬煮的时间越久效果则会越强，有助于增进人的食欲。白粥能很好的帮助身体补充水分，特别是一些天气比较干燥的秋冬季节。这主要是因为白粥中的含水量比较高，甚至高达百分之九十以上，且粥里面的水和淀粉相结合后在消化道中存留的时间比较长，这

食用碱美白牙齿吗

效果一般。食用碱美白牙齿主要是因为其腐蚀性，可以将牙釉质表面的脏东西给清理掉，但是从安全性来说，远不如其近亲——小苏打，如果需要美白牙齿建议使用小苏打。区别：食用碱是碳酸钠和碳酸氢钠混合物(化学式Na2CO3+化学式NaHCO3)；小苏打是碳酸氢钠(化学式NaHCO3)。

10斤糯米包粽子放多少食用碱红豆碱粽的做法

1、将糯米、红豆馅、粽叶、草绳、食用碱备齐，将草绳固定在某一处 2、将糯米倒入盆中，洗净，沥干水分 3、加入食用碱，将食用碱和洗净的糯米不断揉搓至糯米呈淡黄色 4、将粽叶放置在流水中，用布将粽叶洗净，再将洗净的粽叶放入沸水中汆烫几秒 5、将粽叶的头尾剪去 6、取两张剪去头尾的粽叶，将一张粽叶的头和另一张粽叶的尾对齐 7、将两张粽叶错层，外面的一张略低于里面的粽叶约2cm 8、将粽叶前1/3处卷成斗型后，稍稍向前推，使得斗型的顶端呈密封状态，这样在煮粽子的时候，米粒不会跑出来 9、取适量加碱的糯米，放置在斗

食用碱的妙用点心放点更松软

做各种面食、点心要加食用碱，让它们疏松、柔软、可口。从自发粉到蛋糕粉，从油条到苏打饼干，从蛋糕到玉米饼，大多都放碱。食用碱和酸式盐反应生成二氧化碳，产生气体，令面点多孔。同时，碱也让淀粉更容易烤熟或蒸熟，原理和煮粥一样。加碱的面食疏松多孔，但没有发酵产生的香气，或者只有香精的香气。加碱过多时，面食会带上一点黄色，加得不均匀时更明显。

包粽子为什么要放食用碱

包粽子时加入食用碱能让糯米能更快更好的被煮烂，从而能增加粽子的黏性，提升粽子的口感。另外糯米和粽叶都属于酸性食材，这时候加入碱性的碱水能起到酸碱中和的作用，从而能提升粽子的清香口感，让粽子更加好吃，同时还能起到解腻的作用。食用碱具有一定的抑菌收敛作用，在包粽子的时候加入适量食用碱就能去除粽子当中的细菌，从而给粽子带上天然防腐剂，能够更便于粽子的保存。加了食用碱的粽子闻起来会更加清香，且糯米的颜色微微发黄，这样能让人看起来更加有食欲。

食用碱有危害吗利于玉米中烟酸的吸收

由于玉米中烟酸为结合型，不容易被人体吸收利用，因此如果是以玉米为主食的地区极易发生烟酸缺乏而患有癞皮病。而使用碱能够将玉米中不易释放的烟酸，利用人们吸收利用。

食用碱美白牙齿吗被食用碱烧伤怎么办

1、用大量流动清水冲洗污染的皮肤20分钟或更久。对食用碱灼伤，要冲洗到创面无肥皂样滑腻感； 2、再用5％硼酸液温敷约10～20分钟，然后用水冲洗，不要用酸性液体冲洗，以免产生中和热而加重灼伤。如果情况很严重就要立即就医治疗，以免耽误最佳的治疗时机。

食用碱和什么去污效果好

食用碱属于纯碱，具有很强的碱性，而柠檬中含有大量的柠檬酸显酸性，当食用碱与柠檬加在一起的食用就会相互发生作用，从而具有很强的去污能力。食用碱本身就具有一定的腐蚀清洁作用，而食盐则具有一定软化去污的作用，两者加在一起使用，对于污渍清洁具有明显效果。

食用碱是什么食用碱对人体有害吗

对食物中的维生素b1、b2和维生素c有破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用；中和胃酸时所产生的二氧化碳可能引起嗳气，继发性胃酸分泌增加；扰乱人体的水电解质平衡，引起体液调节紊乱，可能产生钠潴留，增加心脏负担，对本来就有肾功能不全、心功能不全的病人产生额外的风险；严重时可能引发代谢性碱中毒的一系列症状（如头昏、精神兴奋、手足麻木、呼吸浅慢等）。

小苏打可以用什么代替食用碱

食用碱是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物，是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲，家庭如果没有小苏打了可以用食用碱替代来软化食物的纤维，使其快速涨发，调整食物的味道。 1、兑碱水，一般可用温水兑碱水，其目的是让碱面快速溶解。 2、若和的面量不大，碱面要适量少一些，一般蒸20-30个馒头所需的碱面量约为10—20克，但也要根据面开的程度、气温的高低和碱面放置的时间长短来综合确定。若发面时面较稀，也可把碱面直接放到发的

食用碱