蔬菜烘蛋
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无油菜谱 无油低脂蔬菜烘蛋
蔬菜一大把/鸡蛋 两个/盐 一小撮黑胡椒适量/切半的小番茄（可选）番茄酱、沙拉酱、黄芥辣或其他任何酱（可选）奶酪碎（可选）/蘑菇片/洋葱碎1.蔬菜抓一大把洗净，切碎，蔬菜可以家里有什么就放什么2.一个鸡蛋在碗里打散，放入一小撮盐和黑胡椒3.开火热平底锅，不放油，直接把蔬菜丢进去。当蔬菜变软出汁时，倒入先前打散的蛋液，用小火烘（此时可盖盖子）4.根据自己的喜好，在蛋半熟或全熟的时候关火，磨一点黑胡椒