水煮牛蛙

• 水煮牛蛙怎么做

  牛蛙的营养价值极高，牛蛙里面含有的蛋白质很高而脂肪很少，常吃牛蛙有补肾和壮阳的功效，而且牛蛙能提高人体的抵抗功能和免疫功能呢。1. 先将牛蛙洗剥干净，剁好;2.牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟;3. 把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出;4. 继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味;5. 加一大碗水，再放入煸好的牛蛙;6. 依次放料酒、盐、 酱油，等快熟时;7. 放入生菜叶，加点鸡精即

• 吃水煮牛蛙有什么好处

  1.牛蛙的营养价值极其丰富，每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品;经常食用对人体有促进气血旺盛、精力充沛等功效。2.牛蛙含有丰富的蛋白质，经水解可以生成复合胺基酸;其中精胺酸、离氨酸含量较高，是良好地食品添加剂与滋补品。适量的食用牛蛙可以很好的补充这些营养物质，有效提高身体免疫力，对于预防很多病症都是有着极好的效果。

• 水煮牛蛙怎么烧才嫩

  1、先用色拉油把火锅料炒香的，千万不要炒焦了，不然会严重的影响水煮牛蛙的味道。接下来把豆芽，培根放入调好的汤里面煮熟，然后可以适当的加入一些黄瓜，等到锅煮开就可以了。2、用25克蚝油和5克鸡精味精腌制牛蛙，锅里烧一些油，等到油温烧到150度左右时把牛蛙倒进去炸2分钟，炸好了放在滤网里。3、将香辣酱和大蒜炒香，和备好的牛蛙一起放入锅中翻炒几分钟，取盘子将豆芽黄瓜放在牛蛙上面，再适当的撒上一些辣椒和葱

• 水煮牛蛙煮多长时间

  如果没腌过的话，大概是1小时吧，如果腌过的话10几分钟就可以了。为了保持牛蛙鲜诺目诟校建议你还是先腌下吧，方法是1Kg牛蛙放500g盐，也就是一包盐了，注意是一整包少了不行，为什么要放那么多盐呢，因为盐有杀茵的作用，牛蛙身上寄身虫太多了，这样做起到杀茵的作用，另外就算煮久了牛蛙也不会老。

• 水煮牛蛙煮多长时间 牛蛙有什么营养价值

  牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高，