蒜泥茄子

• 蒜泥茄子的营养价值

  主要食材有:茄子3个 蒜头1个 1、将茄子洗干净,再把洗好的茄子打皮,也可以不打皮。 2、将打好皮的茄子对切成四半,切的块大小均可。 3、把切好的茄子放到锅箅(bi)子上用来把我们切好的茄子块蒸熟。 4、盖锅盖放到电磁炉或煤气灶上慢慢蒸来就可以了,等到蒸熟了就可以出锅啦。 5、将事先捣碎的蒜泥和蒸好的茄子混合到一起,然后根据个人的习惯加入适量的盐、酱油 、醋、香油,这时候香喷喷的蒜泥蒸茄子就做好啦。 为了让茄子做的最优营养,蒸熟以后的茄子一定要记得把水空出来,蒸茄子之前茄子一定要 把皮去掉并适当剪短,这样

• 蒜泥茄子怎么做好吃又简单 茄子和什么不能同时吃

  蒜泥茄子和螃蟹对身体都有非常多的功效作用营养价值非常丰富，营养价值非常丰富，但是因为蟹肉是寒性的，茄子也是寒性的，这两种食物都属于寒性的，同时吃会对我们的肠胃造成非常大的伤害，严重的时候甚至会出现腹泻的情况，特别是对于那些脾胃虚寒的人来说，更加不能同时吃蒜泥茄子和螃蟹。

• 微波炉蒜泥茄子的做法

  微波炉版蒜泥茄子的做法 茄子削皮切成长条后放入微波炉叮熟，如果不知道加热多长时间可每次2分钟，鱼鱼的加热了3次才把茄子弄熟，然后将茄子放入容器中放凉后备用 蒜泥、醋、盐、鸡粉、生抽、糖调成汁与放凉的茄子充分搅拌，放入冰箱冷藏1小时，就可以食用了，如果喜欢吃香菜可以加些进去色彩会比较丰富 小贴士 茄子性凉、体弱胃寒的人不宜多吃。老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。

• 蒜泥茄子怎么做最有营养

  茄子和蒜是我们常吃的食材,对于茄子的做法可谓是多种多样,什么红烧茄子,什么鱼香茄 子,做法很多,但是小编在这里为大家推荐一款营养流失最少的方法,蒜泥茄子。 主要食材有:茄子3个 蒜头1个 1、将茄子洗干净,再把洗好的茄子打皮,也可以不打皮。 2、将打好皮的茄子对切成四半,切的块大小均可。 3、把切好的茄子放到锅箅(bi)子上用来把我们切好的茄子块蒸熟。 4、盖锅盖放到电磁炉或煤气灶上慢慢蒸来就可以了,等到蒸熟了就可以出锅啦。 5、将事先捣碎的蒜泥和蒸好的茄子混合到一起,然后根据个人的习惯加入适量的盐、酱油

• 蒜泥茄子的家常做法

  做法一 制作食材 茄子750克，大蒜1头，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐、味精适量。 制作流程 1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中晾凉待用。 2、大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。 3、将调味汁倒在茄子上即可。 做法二 制作食材 圆茄子一个、蒜泥少许。 制作流程 1、茄子削皮切成长条后放入微波炉叮熟。 2、将熟茄子放入容器中放凉后备用。 3、蒜泥、醋、盐、鸡粉、生抽、糖调成汁与放凉的茄子充分搅拌。 4、将蒜泥茄子放入冰箱冷藏1小时，就可以食用了，也可加些香菜。

• 蒜泥茄子营养价值

  1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效; 2. 防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用; 3. 抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

• 茄子怎么做好吃又简单 蒜泥茄子

  食材：茄子、蒜泥、红辣椒、生抽、香油、鸡精、盐、香醋。 做法： 1.将茄子用淡盐水清洗干净后，撕成长条。 2.撕好的茄子，放在笼屉上蒸制，直到能用筷子扎透即可。 3.晾凉后隔碗用冰块拔凉，蒜切成蒜泥，准备一个干净的碗，放入蒜泥、盐、生抽、鸡精、香油、香醋搅拌均匀。 4.将做好的调料汁放在晾凉的茄子上，放在切成圈的辣椒圈点缀即可。

• 蒜泥茄子做法步骤

  茄子洗净切滚刀，放入容器中撒入盐腌制一下，去水分。同时调制料汁，把糖、酱油、醋(不喜欢酸味的尽量少放或者不放)按比例调成汁备用。 把茄子攥掉水分盛出备用;起油锅，放入茄子炸至金黄，捞出。 倒出油，留底油，放入葱姜爆香;倒入之前调好的料汁炒熟，放入茄子翻炒;之前放过盐这个步骤就不再放盐了，出锅前放入蒜蓉，倒入水淀粉开大火快速翻炒，炒出蒜蓉味后关火即可食用。 味道很棒。 蒜蓉茄子饮食禁忌 无