糖尿病饮食

• 糖尿病饮食注意事项

  不能“吃软怕硬” 营养学家研究发现，吃较软的食物，血糖上升较快。如果将大米熬成粥，其中的淀粉已经部分转化为糊精，比淀粉更容易消化吸收，在人体内很快转化成葡萄糖，使血糖迅速升高。粥熬的时间越长，粥越黏稠，吃后血糖升高得越快。因此，糖尿病患者最好不要“吃软怕硬”。要“吃硬不吃软”，口感较硬的食物消化得比较慢，因而不容易使血糖快速上升。 不能吃“独食” 虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大，但如果专挑血糖生成指数低的食物吃，又容易导致营养不均衡。混合进食是控制餐后血糖的有效办法。也就是说，将高血糖生成

• 糖尿病饮食误区 粗粮能降血糖

  专家说，把多吃一点粗粮好，理解为粗粮能降血糖，那就不对了!糖尿病患者一定要走出只吃粗粮，不吃细粮的误区。 不管对什么人来说，改变一种主食烹饪方法或着是搭配，完全可以实现降糖指数的改变。特别是糖尿病患者更应该注意饮食搭配，大夫也常会让病人在日常饮食中搭配吃一些粗粮，但有的患者理解为多吃粗粮好，他衍生开来以后就理解为粗粮能降血糖。 粗粮果真有这么神奇的效果吗?领客康健网小编就此专门采访了专家，专家说，把多吃一点粗粮好，理解为粗粮能降血糖，那就不对了!粗粮在体内吸收的慢，似乎是比细粮要好一点，但是它没那么神奇。

• 糖尿病饮食注意什么

  不要相信或选择无糖食品， 市场上所谓”无糖食品”实际上是”无蔗糖食品”。其中的甜味是甜味剂的味，不是糖，但制作食品所用的粮食、馅中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可转变成葡萄糖。 粮食要严格按照规定量吃，不能多吃，也不能少吃，更不能不吃?还要均匀地吃(即每顿饭都要有粮食、蔬菜、蛋白质)。 要固定主食用辅食调节体重，适当增减辅食达到适当体重 蔬菜中的土豆、白薯、山药、藕、荸荠、芋头、蚕豆等的主要成分是淀粉，应算作主食，不应算作蔬菜。 血糖控制不稳定时不要吃水果，血糖控制稳定时要在饭后1-2小时间吃水果。 坚果食物不

• 糖尿病饮食注意什么 需注意控制总能量

  2型糖尿病大多都患有超重或肥胖的问题，摄入的能量应该要比正常人略低，使其逐步恢复到正常的体重范围之内，同时要配合适量的运动，通过运动减少内脏脂肪，改善糖和脂肪的代谢。

• 糖尿病饮食偏方揭秘 鲫鱼汤

  用料：150-200克鲫鱼3条，茶叶适量。 做法：将鲫鱼破肚去鳃肠，勿刮磷，清水冲洗干净，在鱼肚内放入茶叶，不加任何调理，置于冷水锅内，大火烧开后加盖，中火再烧15分钟即可，取汤当茶饮，鱼肉当菜肴佐食。 功效：温中下气，补虚羸，降血糖，用于治疗糖尿病。

• 糖尿病饮食护理怎么做

  在糖尿病患者的日常饮食方面，一定要做好科学合理的护理，而且是需要长期控制的。医护人员应该多指导患者们制定家庭食谱，介绍食物的成分、热量以及三大营养素的配合比例。控制碳水化合物的摄入，少吃糖果、水果等。使患者及家属们了解饮食对待疾病的重要性，从而使患者们自觉按食谱上进食。护理人员在进行家庭护理指导的时侯，要经常调整饮食的计划。 糖尿病饮食护理还要注意让患者坚持规律的进餐。有些糖尿病患者在秋季往往会出现食欲下降、喜食清淡、爱喝稀饭、愿吃水果。作为糖尿病患者，应坚持适量而规律地进餐，尤其是应用胰岛素的患者，不可

• 糖尿病饮食指南 糖尿病吃什么蔬菜好

  糖尿病患者在饮食上的选择蔬菜类：油菜、白菜、菠菜、莴笋、芹菜、韭黄、蒜苗、西葫芦、冬瓜、黄瓜等含糖较少，可代替主食食用。 蔬菜是人们每天必不可少的食物，它们的特点是含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。这些营养素对糖尿病人是非常重要的，而且有的还对糖尿病起很好的治疗作用。如维生素C、维生素B族、钙、磷、铁、镁等。蔬菜中的膳食纤维可以增加饱腹感，保持大便通畅，有利于降低血糖。

• 糖尿病饮食注意什么 糖尿病可吸烟

  正解：长期吸烟除了对呼吸系统伤害之外，可加速糖尿病病人大血管及微血管并发症的发生与发展；在糖尿病病人中，吸烟者发生蛋白尿的风险是非吸烟者的4.5倍。所以糖尿病人应坚决戒烟！

• 糖尿病饮食误区大盘点

  误区一：吃得越少越好 适当地减少饮食量，是有效控制糖尿病的重要举措，但是这种限制应该建立在保证能量需求的基础上。如果不能提供获得足够热量的食物，必然会导致营养不良，从而出现头昏眼花、疲乏无力等症状，严重时还会因肝脏、胰腺功能障碍而加重病情。 误区二：为避免血糖升高而少吃或不吃主食 很多糖尿病患者怕血糖升高不敢吃主食，采用饥饿疗法控制血糖，这种做法不仅是错误的，而且非常危险，严重者会造成低血糖昏迷。其实，如果在合理控制热能的基础上提高碳水化合物的摄入量，不仅不会造成患者的血糖升高，还可以增强胰岛素敏感性，改

• 糖尿病饮食禁忌

  副食吃太多，主食吃太少 很多的人认为吃很多的主食会升高血糖，所以吃很多的副食，但是这样也会使血糖升高，主食是人体所需能量的主要来源，如果摄入不足，机体就会分解自身的蛋白质和脂肪，从而引起代谢紊乱，甚至诱发低血糖。如果主食吃得少，而摄入较多的副食，如瓜子、核桃、杏仁、饼干、桃酥等，其中的蛋白质、脂肪进入体内，照样也会变成血糖，还可能使血脂升高，反而不利。糖友每天应吃5~6两主食，运动量大的话可适当增加。 只吃素，不吃肉 糖尿病患者为了降低血糖只吃素不吃肉，这样很容易会导致营养不良的出现，肉食摄入减少，势必使

• 孕妇糖尿病饮食吃什么

  孕妇糖尿病食谱：红烧栗子山药 原料：主料：栗子20颗，淮山药20克，熟地黄5克，鸡肉250克，冬菇5只。辅料：盐1/3汤匙，糖1/3汤匙，湿淀粉2汤匙。腌料：淀粉、盐、糖少许，姜汁、酒、油微量。 做法： 1.鸡肉切丝，加入腌料拌匀，约腌20分钟后捞起。 2.栗子去壳去皮，与淮山药同浸水约15分钟。 3.冬菇浸软去蒂，洗净后切成丝，加油、盐、糖少许拌匀。 4.烧红油锅，炒热淮山药、栗子及冬菇，然后加入地黄、鸡肉等同煮;再加入水3/2杯加盖煮至栗子熟至软。加入辅料拌匀，至汁液干时，加入湿淀粉即成。 说明：淮山

• 糖尿病饮食偏方揭秘 萝卜鲍鱼汤

  用料：萝卜300克，干鲍鱼25克。 做法：将萝卜和干鲍鱼洗净放入砂锅中，加水适量，煲烂后加食盐少许，温热食用，每日或隔日一次。 功效：滋阴清热，宽中止渴，用于治疗糖尿病阴虚内热，口干咽燥，腹胀等症。

• 糖尿病饮食

  三宜 五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂; 豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯; 苦瓜、冻干桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些植物活性硒，则降血糖和预防并发症的效果会更好。 三不宜 糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜” 不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，

• 糖尿病饮食注意什么 重视空腹血糖不重视餐后血糖

  正解：有很多患者空腹血糖不高，但餐后血糖高。而餐后血糖高对心脑血管有害。

• 糖尿病饮食注意什么 水果含糖量高不能吃

  正解：水果的甜味主要由果糖来决定，但果糖的代谢不需要胰岛素。如果餐后血糖低于10，可以摄入一些水果。吃水果最好在两餐之间加餐用，既不至于血糖太高，又能防止低血糖发生。水果含糖量为4％－20％，西瓜为4％，苹果梨为10％－14％，香蕉为20％。

• 糖尿病饮食注意什么 六大类食物均衡摄取女四蔬三果、男五蔬四果

  所以，糖友外食族想要控制血糖，饮食一定要均衡，六大类食物都要均衡摄取，尤其是六大类食物中，每天所吃的蔬果要足够，女性是四蔬三果，男性五蔬四果，女生一天要吃到两碗蔬菜，男生要吃三碗蔬菜，因为膳食纤维可以保护肠胃道，也是良好的益菌生，延缓血糖上升；但是调查显示，大家所吃的膳食纤维量都不够，很多人都吃不到所需要量的一半。

• 糖尿病饮食误区有哪些

  一些患者在感到饥饿时常忍不住多吃几口饭,尔后再采取自行加大口服降糖药的方法,误认为饮食增加了,多吃点降糖药就可以把多吃的食物抵消。事实上,这样做不但使饮食控制形同虚设,而且在加重了胰岛细胞负担的同时,可能增加低血糖及药物副作用的发生,非常不利于病情的控制。 糖尿病患者中不少人都发生过程度不同的低血糖症状,除不合理应用胰岛素、药物使用不合理外,饮食调节不当也是重要原因。多数患者发现糖尿病后,都会采取控制饮食的方法进行治疗。但是少数患者把饮食调整简单地理解为吃素,并过度控制主食,从而引发低血糖或营养不良。

• 糖尿病饮食咋调味

  糖尿病的饮食有诸多限制，调味上要注意如下几点： 一、一般不加糖，不用甜酱，可选用甜菊糖等甜味剂代替; 二、不用或少用刺激性食物或调味品如辣椒、咖喱粉等，如用要微量，可用葱、蒜、姜代替; 三、少用肉制高汤调味; 四、饮食要清淡、食盐量要少于6克，同时少用咸菜等腌制食品; 五、宜选用植物油，尽量少用动物油。

• 糖尿病饮食禁忌

  1医生建议主食可以用粗杂粮代替，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中含有丰富的营养物质，可以减低血糖，对控制血糖也有一定作用。 2医生建议平时多吃大豆和豆制品来补充蛋白质，大豆及豆制品中含蛋白多且不含胆固醇，具有降脂作用。 3医生告诉吃蔬菜要吃含糖少的，可以用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，可以多吃点。 4医生警告一定不要吃白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等

• 夏季糖尿病饮食食谱 绿豆薏米南瓜粥

  绿豆、薏米各50克，老南瓜500克，盐3克。 南瓜所含有的矿物质钴，是胰腺B细胞合成胰岛素所必需的物质，绿豆薏米可清凉解暑、利水消肿。 1.薏米洗净．提前浸泡1—2小时。 2.绿豆洗净，加盐拌匀，略腌一会儿。 3.老南瓜去皮、瓤，洗净，切成2厘米见方的块。 4.锅内加水约50毫升，先下绿豆、薏米，置于大火上煮沸约2分钟，加水再煮。 5.将南瓜块下入锅中，盖上锅盖，文火煮半小时．到绿豆开花即可。 适用人群：适用于糖尿病胃肺燥热、口渴多饮、善机者。夏季伤暑、心烦口渴、身热尿赤者，亦可选食。 用法：脾胃虚弱者及