添加剂

• 牛奶的添加剂有哪些 牛奶添加剂的危害是什么

  食品添加剂的作用有很多，合理使用对丰富食品生产很有好处，对人体也没有什么危害。但是，食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，如果使用不当，或添加剂本身混入一些有害成分，就可能对人体健康带来一定危害，甚至还会引发一些疾病。

• 过敏性鼻炎不能吃的食物 含有添加剂的加工食物

  由于保鲜食品、冷藏食品及人工合成饮料曰益增多，食物添加剂(染料、香料等)、防腐剂、保鲜剂和调味剂就成了一类新的重要变应原。已经证实食品添加剂中的黄色色素及亚硫酸盐防腐剂会引起呼吸道的过敏反应，所以对于有添加剂的加工食品，过敏性鼻炎的患者应尽量避免食用。

• 方便面为什么不健康 方便面中添加剂含量多

  从食品卫生学考虑，方便面由于加工工艺的需要，也由于它是一种深加工的商品，需要一定的保质期，所以，方便面与其他深加工食品一样会含有一定量的化学物质，虽然其含量在国家规定范围内，但仍应尽量少吃。

• 电子烟对身体的危害 各种添加剂

  目前市面上的电子烟种类众多，产品质量参差不齐，而且大多数都是薄荷味、香草味、草莓味、菠萝味等水果口味的，为了能够达到这种口味，就会在电子烟的烟油里面加入较多的添加剂，因此对于一些质量不合格的电子烟来说，吸食之后就会对人体健康造成一定的危害。

• 鱼丸牛肉丸添加剂配方

  鱼丸牛肉丸添加剂配方 “鱼丸其实名不副实，大多是由鱼糜、猪肉、淀粉和各类调味品制成的，真正的鱼肉成分几乎没有。很多消费者觉得鱼丸中没有那么多油，其实这类加工的丸子含有更多的油脂和盐分，更加不适合患有糖尿病、高血压、高血脂患者。”大连烹饪职业中专高级讲师申永奇告诉记者，仿生食品虽然味道鲜美，但能量高、营养价值较低，无法和天然食品相比。 “不少的仿生食品中还添加了嫩肉粉、防腐剂、反式脂肪酸等成分，虽然这些食品中大部分经过检验，添加剂含量在限量范围内，但是由于人们每天所吃的含有添加剂的食物不止一种，种类多了就要

• 奶茶虽香全靠恐怖添加剂

  在汉口解放公园路一奶茶店，记者碰到一名女孩进店，老板问：“喝什么?”看似常客的女孩脱口而出：“水蜜桃的。”老板立即拿出一个塑料杯，装了点白色粉末，加入蜂蜜和水蜜桃果浆，再加入大量冰块，用封口机封口，一杯3元的水蜜桃奶茶就诞生了，前后约1分钟。 老板告诉记者，先加的白色粉末是奶粉。记者看到一瓶果汁浓浆的包装上标了5种添加剂，包括食用香精、柠檬酸、增稠剂、柠檬黄、安赛蜜。一名在店内喝茶的民族大学女生说，因为味道不错，所以常来喝。 记者沿路走访了5家奶茶店，只有一家能够现场出示一张2007年颁的卫生证。5家店的

• 低焦油烟卷危害比普通烟卷小吗 谨防卷烟添加剂

  低焦油卷烟的焦油含量降低后，烟草制造商往往会添加很多添加剂以保证香烟的风味。由此也给健康带来了更多的潜在风险。

• 吃瓜子有什么不好 添加剂太多

  瓜子的种类有很多，比如奶油瓜子、五香瓜子、焦糖瓜子等，但除了原味瓜子，其他都是由各种添加剂调配而成，虽说让味道变得更加可口，但吃多了也会对身体产生不利的影响。

• 哪些食物的添加剂比较多不适合孩子食用

  我在一个文章里面看过关于食物添加剂的，里面介绍了很种添加剂含量特别高的食物。 排行第一的是方便面，多大25种添加剂，儿童长期食用坏处多多； 排行第二的是火腿肠，危害最大的就是致癌物质亚硝胺； 排行第三的是薯片，里面的谷氨酸钠、一鸟苷酸二钠是明令禁止婴儿食用的； 后面的只记得食物名称，具体排行记得不是很清楚了，剩下的添加剂多的是冰激凌、果冻、饼干、口香糖、蜜饯、奶茶。其实我个人觉得麻辣条的添加剂含量应该放在所有零食之首。

• 卤菜到底能不能吃 卤菜中有添加剂吗

  卤菜吃起来非常方便，如果刚卤好的，可以直接食用，买回家后，稍微加热一下就可以。对于忙碌的上班族来说，是非常不错的选择。由于味道好、口味重，很多人就认为卤菜中都是食品添加剂，吃了不健康。这是真的吗？ 经常吃卤菜的应该都看过卤菜是怎么做的。卤菜其实就是将食物放在配好的卤汁中煮制而成，它味道好吃的秘密就在于这个卤汁。但其实，传统制作卤菜时，并不需要使用食品添加剂。传统的卤菜，卤汁通常都会加入各种佐料，比如中国常用的干辣椒、生姜、八角、花椒、草果等等，然后用食盐等调料卤制而成。用这样的卤汁做出的卤菜味道都非常香。

• 草莓酱怎样可以保存时间长 没有添加剂

  市面上的草莓酱不容易发霉有很重要的原因是，他们这种草莓酱在制作的过程的中都会添加防腐剂，这样就能延长草莓酱的保存时间。而我们自己在制作草莓酱的时候为了健康考虑一般都不会使用防腐剂，所以就会使得草莓酱很容易坏。

• 山核桃仁有添加剂吗 山核桃仁为什么那么贵

  1、采摘困难：山核桃仁之所以价格较贵的原因之一是因为采摘的困难，这是因为山核桃树大多生长于坡度比较大、海拔较高的山区，而且树干比较高，枝丫纤细，只能通过人工爬上去进行采摘。 2、产量较少：其次每100斤山核桃经过去皮、挑选、蒸煮、去壳、烘干、炒制之后也只能得到3-5斤的核桃仁，所以山核桃仁的价格自然而然就比较高了。

• 备孕期间不能吃什么 添加剂食品

  现今，超市各式各样的零食得到很多女性朋友的喜爱。然而，为了保证零食不变质，很多零食被加入了大量的添加剂，未准妈妈最好不要吃，特别是话梅、梅干等含有大量亚硝酸盐的腌渍食品。

• 山核桃仁有添加剂吗

  视情况而定。 目前市面上所售的山核桃仁一般可以分为两种，一种是原味的山核桃仁，这种核桃仁一般只经过了烘干的处理，其中是不含有添加剂的。 而另外一种就是经过加工处理的山核桃仁，这种山核桃仁的味道比较多，一般可以分为奶油、椒盐、蜂蜜、五香等味道，在加工的过程中会添加一定的添加剂，而对于不同味道的山核桃仁来说，其中所含的添加剂种类也是不一样的。

• 老酸奶和普通酸奶有什么区别 添加剂

  老酸奶是凝固性酸奶，制作工程中不使用凝固剂等添加剂，固态是牛奶蛋白质的凝胶状态，所以需要使用蛋白质浓度很高的牛奶。 酸奶属于发酵乳。在发酵过程中会加入凝固剂等添加剂，国标中允许发酵乳使用添加剂，这是生产工艺的需要，添加剂合理限量使用，并不会对人体健康产生危害。

• 夏威夷果的副作用 摄入过多添加剂

  市售的夏威夷果有浓郁的芳香和相当的甜味，其实生夏威夷果基本没有很香的味道，特别是没有奶油味的味道，都是人工加入了大量的添加剂，因此食用过多会导致大量的添加剂摄入。

• 酵素的副作用 含有添加剂成分

  其实单单从酵素的概念上来说，不会存在添加剂这个说法。但是，如果是从市面上购买的酵素，在生产过程中为了让酵素保存更长久，或多或少都会添加少量的添加剂。虽然这些少量的添加剂成分对人体没有伤害，但是，如果长期大量服用此类酵素难免也会对人体产生一定的影响。