一、土豆炖鸡翅"做法1、鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。2、土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用;3、起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。4、开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。5、加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收
土豆炖鸡翅