豌豆苗

豌豆苗怎么种植

(1)浸种将清选后的种子放在塑料盆或桶中，用清水淘洗几遍，然后浸泡6-12小时，水量是种子量的2-3倍(2)播种浸种结束，将种子控干水，放到铺有保湿纸(宣纸即可)育苗盘上，放到通风良好，有适当避光的地方。也可在上面翻盖一个育苗盘，达到避光的效果;(3)管理每天往种子表面喷清水2-3次，选早晚进行;(4)染绿待豌豆苗长至3-4cm时，可将上面的遮阳物取下，种子可适当照光，它会由金黄色迅速变成绿

豌豆苗需要烫多久

视情况而定。因为豌豆苗中含有较多的维生素和矿物质，因此在烫的时候时间不宜过长，不然其中所含的营养成分就会流失，吃起来营养价值就会下降。如果烫完之后还需要清炒的话，因为后续还需要经过炒制，所以一般建议在水开之后下入豌豆苗，焯30秒左右就可以了；如果是烫完之后直接吃的话，那么建议烫3-5分钟左右会比较好。

豌豆苗嘌呤含量高吗

不是很高。豌豆苗是豌豆在生长过程中所结的嫩茎和嫩芽，属于苗类蔬菜的一种，又被称为豌豆尖、龙须菜等，吃起来口感十分脆嫩多汁，其中所含的嘌呤并不是很高。而且豌豆苗中还含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，平时适量地吃一些豌豆苗的话可以为人体补充多种营养物质，还有助于人体维持健康的状态。

新鲜豌豆的叶子可以吃吗豌豆苗长须子了还能吃吗

若无变质情况可以吃。豌豆苗长须子是一种正常现象，主要是因为光合作用引起的，其中并没有毒害成分，是可以适量食用的，且豌豆芽的口感鲜嫩、清爽，富含多种营养物质，但是需注意，豌豆苗不仅有长须子情况，还有异味、发霉等变质情况的话，那么这时的豌豆苗不宜食用，以免其中的有害成分刺激肠胃，引起腹痛、恶心等胃不适情况。

豌豆苗中毒症状为什么吃了豌豆尖胃疼

可能是吃多了。豌豆尖中含有较多的纤维素，食用后可以促进肠胃的蠕动，如果食用过多时会对肠胃造成较大的负担，就有可能会出现胃疼的情况。而且豌豆尖中所含的纤维素也会与胃壁发生摩擦，对于患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人群来说食用后也会出现胃疼的情况，如果疼痛症状比较严重的话，建议患者最好是及时去医院就诊，以排查病因。

孕妇能吃豌豆苗吗

豌豆苗孕妇能吃。豌豆苗从营养学角度上来看含有大量的维生素和膳食纤维，营养丰富，不含对胎儿和孕妇有副作用的成分，适合孕妇食用，但是豌豆苗性寒，孕妇不适合大量食用。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香质柔嫩、滑润适口，具有豌豆的清香味，所以孕妇是可以适量吃的，但是豆苗性寒，孕妇不宜多食。

豌豆苗中钙质的含量很高，100g豌豆苗中含有钙质约为15mg。在嫩芽类蔬菜中属于高钙食物，因此，食用豌豆苗可补钙，适合孕妇、小孩、老人食用，促进生长发育和预防骨质疏松。精粮为主的现代生活使得维生素B族成为了我们最容易缺乏的维生素，豌豆芽中维生素的含量很高，尤其是维生素B族，其中维生素B1和B2的含量最高，平时适当的吃豌豆芽能补充维生素B，预防其缺乏引起的脚气病。经常食用豌豆苗，能清除皮肤表面的油脂

豌豆苗吃多了会胀气吗豌豆苗什么时候吃最好

应季的时候可以多吃一些。一般来说春季是豌豆苗大量上市的时候，此时的豌豆苗吃起来十分鲜嫩多汁，而且豌豆苗中也含有较多的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，建议可以在春天的时候多吃一些豌豆苗。由于种植技术的提高，使得很多蔬菜在不是成熟季节的时候也能出产，因此就算不是春季，在其它季节适量地吃一些豌豆苗的话也有利于人体健康。

豌豆发芽怎么做着吃炸豌豆苗

材料：豌豆苗100克，面粉50克，鸡蛋1个，姜汁5克，食盐适量，花椒盐2.5克，蕃茄酱15克，花生油500克。做法：1.将豌豆苗洗净，掐取嫩头约3.3厘米长，沥干水分。2.鸡蛋磕入碗中，放入面粉，姜汁，食盐搅拌成糊状。3.锅中放入花生油，烧至七成熟时将豌豆苗逐个粘匀蛋糊下锅炸。4.当炸至金黄色时用漏勺捞出沥掉油水，装入盘中。5.蘸取花椒盐，蕃茄酱佐食即可。

豌豆苗是发物吗

一般不属于。发物一般指的是那些营养比较丰富，比如含有大量异种蛋白质或者刺激性物质，能够诱发或加重某种疾病的食物，常见的发物有牛肉、羊肉、海鲜、竹笋等，但是因为每个人的体质都不一样，因此对于不同的人群来说发物也是不一样的。而豌豆苗是日常生活中一种十分常见的蔬菜，其性质十分平和，而且含有较多的维生素和矿物质，对于大部分人群来说都可以适量食用，因此一般情况下是不属于发物的。

豌豆苗的介绍

豌豆苗知识介绍：豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美

豌豆苗的营养和功效豌豆苗的功效

豌豆苗味甘,性平,有清热解毒、凉血平肝的功效，可用于暑热、消渴、疔毒、疥疮。

春夏之交吃豌豆苗预防感冒

如果说香椿韭菜是春季最适合吃的菜，那么从谷雨开始到立夏这段时间，最适合吃的蔬菜莫过于豌豆苗。它不但清香鲜嫩，而且营养价值很高，含有丰富的维生素c，可谓是春夏交替之际最适合吃的蔬菜之一了。主题：上汤豆苗海军总医院放射肿瘤科康静波食材：豌豆苗300克，草菇8朵，松花皮蛋1个，火腿2片，食盐、大蒜、食用油适量做法：1、将买来的豌豆苗掐去老的部分后洗净，沥干水分备用;2、草菇洗净后去柄对半切开，皮蛋去壳切

豌豆苗的营养元素含量表

热量(大卡)34蛋白质(克)4脂肪(克)0.8碳水化合物(克)4.6膳食纤维(克)1.9维生素A(微克)445胡萝卜素(微克)2667维生素B1(毫克)0.05维生素B2(毫克)0.11烟酸(毫克)1.1维生素B6(毫克)0.05叶酸(微克)99.5维生素C(毫克)67维生素E(毫克)2.46钙(毫克)40磷(毫克)67钾(毫克)222钠(毫克)18.5镁(毫克)21铁(毫克)4.2锌(毫克)0.

豌豆苗的详细介绍

豌豆苗的详细介绍豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。豌豆苗的营养价值豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的

豌豆苗嘌呤含量高吗豌豆苗须需要去掉吗

不需要。豌豆苗是在结出豌豆荚之前，在顶尖生长出来的嫩茎和嫩叶，一般都带有一根长长的“胡须”，所以又被称为“龙须菜”，一般在烹饪之前需要先将豌豆苗上的老叶择掉，而这根豌豆苗须是不需要去掉的，可以一起煮熟后食用。如果豌豆苗不是很老的话，那么只需要将去除根部即可，如果苗杆太老的话，那么就需要去除一部分老杆后再食用。

孕妇可以吃豌豆苗吗

豌豆苗很明显是一种蔬菜，而且关于豌豆苗的做法也有很多，很多吃过豌豆苗的人都知道，豌豆苗的口味还是相当不错的。另外，很多人不知道的是，豌豆苗的营养价值是很高的，而且豌豆苗的作用和功效也有很多。下面就来说说孕妇是否可以吃豌豆苗这个问题。孕妇是可以吃豌豆苗的。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香质柔嫩、滑润适口，具有豌豆的清香味，所以孕妇是可以适量吃的，但是豆苗性寒，孕妇不宜多食。豌豆苗又

豌豆苗