娃娃鱼

娃娃鱼的营养价值美容养颜的功效

娃娃鱼中含有丰富的蛋白质，能增加机体抵抗力，构成和修补身体组织、构成生理活性物质、调节渗透压、供给能量，并且其中特殊的蛋白质还有清除自由基，有抗衰老、美容养颜的功用。

虫草蒸娃娃鱼的做法食材

主要食材：娃娃鱼350克。其他食材：上好红枣10颗、虫草十只（或者是虫草花）、宁夏枸杞20粒、上等清高汤750克、食盐10克、鸡粉10克、姜片10片、白糖10克，大葱20克、蒜瓣20克、食用油适量。

金汤娃娃鱼的做法食材

主要食材：娃娃鱼350克。其他食材：自制南瓜酱250克、熟猪油20克、白糖10克、水淀粉30克、葱段20克、蒜瓣20克、姜片10克、食盐10克、鸡粉10克、植物油1000克（约耗50克）、浓鸡汤250克。

虫草蒸娃娃鱼怎么做做法步骤

1.取娃娃鱼腩或鱼背上的肉350克，平均切成二十块备用，用葱、蒜、食盐、鸡粉、腌制待用。 2.锅入食用油，烧热后将入味好的娃娃鱼料入锅抄，煮后捞出备用。 3.取好十个带盖气盅，每个盅内放置两块鱼料，然后依次放入红枣、虫草、枸杞、姜片。 4.将高汤调好味分别装入每个盅内，加盖入蒸锅内蒸20分钟。 5.然后取出盅内的姜片上桌即可。

娃娃鱼是大鲵的俗称，属国家二级重点保护野生动物。我国大鲵除新疆、西藏、内蒙古。黑龙江、吉林、辽宁、台湾未见报道外，其余省、自治区都有分布，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山溪河流中，尤以四川、湖北、湖南、贵州、陕西等省为多。大鲵喜阴怕光，生长速度较慢，在野生条件下要5～6年方可性成熟，体重达500克以上，在人工条件下也要至少3年以上达到商品规格。并且，大鲵人工繁殖较为困难。因此，养殖很不普遍，仅限于江苏、湖北、广东等地的少数养殖场。但近年来，娃娃鱼的养殖受到广泛的重视

奶汤娃娃鱼怎么做做法步骤

1.将已处理好的娃娃鱼，改刀为1厘米大小的方块备用。 2.将净锅上中火加油，待油烧至5成热时将蒜瓣、生姜入锅，煸炒出香味。 3将鱼料倒入，迅速翻锅，待鱼肉收紧时倒入矿泉水转大火炖汤。 4.汤至奶白色时撇去浮沫炖5分钟转中火加入盐、鸡精、糖、味精适量。 5.调料放置3分钟后撇去浮沫淋鸡油装入已准备好的容器内即可。

娃娃鱼的功效与作用增强体抵抗力

娃娃鱼含蛋白质、不饱和脂肪酸、硒等多种营养物质，可以补充营养，增强体质，适宜病后、体虚人群。

娃娃鱼的功效与作用延缓衰老

娃娃鱼体内含有丰富的金属硫蛋白，能清除人体内的自由基和过滤重金属离子，从而起到调节人体微循环，防御重金属中毒，延缓衰老的作用。

娃娃鱼的营养价值娃娃鱼的营养成分

娃娃鱼主要含有蛋白质、金属硫蛋白、碳水化合物、亚油酸、亚麻酸、花生四稀酸、DHA（二十二碳六烯酸）、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、尼克酸、镁元素、钠元素、钾元素、钙元素、铁元素、锌元素、硒元素、磷元素、嘌呤等营养物质。

娃娃鱼的营养价值预防癌症的功效

娃娃鱼中的脂溶性维生素E及其水解衍生物，具有抗氧化、延缓衰老，改善脂质代谢，预防癌症，并且还能促进性激素分泌，使雌性激素浓度增高，有提高生育能力，预防流产的作用。

娃娃鱼的功效与作用促进大脑发育

娃娃鱼中含有丰富的多不饱和脂肪酸DHA（二十二碳六烯酸），是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，可以促进婴儿大脑与视力发育，增长智力。

娃娃鱼的功效与作用美容养颜

娃娃鱼皮肤中含有大量活性胶原蛋白及表皮活性变白因子，能够使人体皮肤保持弹性、健康白嫩，被称为养颜美白圣品，具有极强的美容功效，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

娃娃鱼的营养价值促进胎儿大脑发育的功效

娃娃鱼中含有的多不饱和脂肪酸DHA，可以促进胎儿大脑发育，促进视网膜光感细胞的成熟，增进儿童大脑细胞发育，抗衰老，保湿的作用，并且还能对癌症患者有治疗作用，特别是如神经母细胞瘤、髓母细胞瘤、结肠癌、乳腺癌和前列腺癌等。

红焖娃娃鱼怎么做做法步骤

1.将处理好的娃娃鱼改刀切成长方形小块，用酱油腌渍十分钟；冬笋切成一厘米小方块。 2.炒锅坐旺火上，加植物油烧热，投入鱼块，炸至金黄色捞出控油，冬笋过油捞出控油。 3.原锅去油，坐旺火上烧热，加熟猪油25克，然后入葱段、蒜瓣、姜片爆出香味。 4.放鱼块、冬笋块颠翻一下，加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤，炖煮。 5.烧开后将锅移文火上，加锅盖烧约20分钟，待鱼烧熟，将锅再移旺火上，加鸡粉，用水淀粉勾芡。 6.最后加熟猪油25克颠翻，淋香油盛盘上桌。

金汤娃娃鱼怎么做做法步骤

1.取娃娃鱼350克，平均切成二十块，块的大小越均匀越好，切好备用。 2.将20块娃娃鱼加盐、鸡粉、葱、蒜、姜片入味10分钟。 3.炒锅坐旺火上，加植物油烧热，投入鱼块滑油捞出控油。 4.炒锅加鸡汤烧开，倒入鱼料加食盐、白糖，大火烧开后将锅移文火上，加锅盖烧约20分钟。 5.待鱼烧熟，再加入南瓜酱、熟猪油、用水淀粉勾芡淋明油装入锅中，上锅即可。

奶汤娃娃鱼的做法食材

主要食材：娃娃鱼700克。其他食材：矿泉水或者纯净水1500克、鸡粉20克、味精7.5克、蒜瓣50克、盐适量、姜20克、鸡油20克、糖适量。

娃娃鱼的营养价值增强男性生殖能力的功效

娃娃鱼软骨中富含的硒元素，具有抗癌，抗氧化，增强免疫力，拮抗重金属，促进维生素的吸收利用，增强男性生殖能力等作用。

娃娃鱼