鲜牛奶

鲜牛奶放一天出现凝固能喝吗鲜牛奶开封后放冰箱能放多久

1-3天。鲜牛奶当中含有大量的蛋白质成分，所以如果开封后直接放置在室温下的话，就很容易滋生细菌导致变质。但如果能将其密封装好放冰箱中冷藏保存的话，低温能抑制细菌的滋生，这样一般能保存1-2天左右。

都说牛奶里有防腐剂，其实，说这些话的人，全都不懂牛奶的生产加工工艺。无论是纯牛奶或者鲜牛奶，都不会添加防腐剂，这个已经没有什么悬念了，但是这里不保证(添加其他的添加剂哦)目前市面上的乳制品大致分为三大类:鲜牛奶，纯牛奶，酸奶。当然还有很多复原乳，调味奶，功能奶，乳酸菌饮料等。在加温过程中，有两种加工方式，越是温度高的，营养价值就越低。目前，主要有巴氏灭菌(62度-85度)俗称鲜牛奶和UHT超高温灭菌(135-160度)促成纯牛奶两种。当然，巴氏灭菌的要比UHT 的要更加的有营养。区别除了营养价值以外，还有

鲜牛奶和纯牛奶的区别是什么

1、杀菌的方式不同虽然鲜牛奶和纯牛奶都是以新鲜的牛乳为原料，但是纯牛奶是以132℃的高温灭菌的方法来处理，而鲜牛奶是通过85℃低温加热的方式来处理，所以又称为巴氏杀菌奶。 2、保质期不同因为鲜牛奶是经过低温的方法来处理，所以内部还是会残留一部分耐高温的菌种，一般就只能保存5-7天，而纯牛奶是经过瞬间高温加热处理，一般会让牛奶中的菌种全部消灭，因此保质期就要长一些，可以保存1-3个月。 3、保存地点不同由于鲜牛奶的杀菌方法的原因，为了抑制内部高温菌种的繁殖，在生产、运输、销售的期间只能以冷藏的方式存放

三元鲜牛奶能乱喝吗

牛奶，是小牛它妈制造给她儿子喝的，我们人类却非要抢过来给自己喝，牛有四个胃才能完全消化牛奶，我们只有一个胃又怎能消受这等补品?结果，牛奶引起了部分人类消化不良、过敏、钙质流失… 最近坊间流传着一种“牛奶减肥法”，版本有几个。一是多喝牛奶和吃奶制品，增加饱腹感，从而达到减少食量的目的。另外还有一种更“激”的，就是以喝牛奶为主，再配一两种其他食品，决不碰其他食物。据说这些减肥方法已经得到像萧亚轩和伊丽莎白·泰勒的验证。牛奶是个宝!在经受了几十年的“教育”之后，大家都接受了这个说法。尤其是白领一族:整体坐在办

鲜牛奶加热多久合适

大约5分钟。牛奶营养丰富，含有多种维生素、矿物质，还含有多种人体所需的氨基酸，长时间高温加热会破坏牛奶中含有的活性物质，还可能变成凝固状，一般来说，将鲜奶倒入杯中，隔热水浸泡5～10分钟即可。

巴氏鲜牛奶可以加热吗

可以加热。巴氏鲜奶是指采用巴氏灭菌法加工的牛奶，不仅保留了牛奶中的营养物质，还杀死了对健康有害的病原菌，巴氏鲜奶需要冷藏保存，且保质期较短。虽然加热会使蛋白质变性及破坏维生素，但是牛奶中含有的维生素较少，且蛋白质变性仍然可以食用，因此巴氏鲜奶可以加热。

鲜牛奶怎么加热最好鲜牛奶怎么保存

1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。 2、不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。 3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。 4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

鲜牛奶和纯牛奶的区别

鲜牛奶和纯牛奶一字之差，其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样，都是以鲜牛乳为原料，两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶，由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存。“而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃，这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物，但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和

鲜牛奶早上喝还是晚上喝好鲜牛奶一天喝多少为好

建议300-500毫升即可。根据《中国营养膳食指南》中建议，每人每日补充牛奶300毫升大约能满足人一天钙需求的二分之一，而且牛奶中还含有蛋白质、维生素等营养成分，因此一般建议一天喝300-500毫升牛奶是比较合适的，对于身体特殊，补钙需求较大的人群可适当增加一些饮用量，但牛奶的饮用量也要控制在1000毫升以内。

鲜牛奶和纯牛奶的区别鲜奶每天喝多少合适

300毫升左右为宜。牛奶中含有大量的优质蛋白质，还含有多种维生素、矿物质，长期喝牛奶可以补充营养，还能增强免疫、强身健体，按我国膳食指南的推荐，奶及奶制品每天推荐食用量为300克，因此牛奶每天喝300~500毫升为宜。

喝鲜牛奶有什么好处抗衰老

牛奶中的铁、铜，维生素A和卵磷脂等成分，所以经常喝牛奶不仅可以延缓面部的衰老还能减缓大脑的衰老，是适合各个年龄段的人群饮用的佳品。

鲜牛奶怎么长时间保存鲜牛奶可以做酸奶吗

可以用鲜牛奶做酸奶。自制酸奶很简单，马上就可以自己动手做。好处是在家自制，从材料（乳品）、用水、器具及自制过程的卫生条件，均能够按照你自己的要求，达到最佳品效果。

鲜牛奶可以加热喝吗

可以加热喝。鲜奶中含有大量的蛋白质、脂肪和乳糖，具有较高的营养价值，对鲜奶进行加热处理，可以杀死奶中的细菌及消灭引起鲜奶变质的微生物，虽然高温会对牛奶中含有的维生素造成破坏，但牛奶中除了含有维生素B2、维生素B12外，其他人体所需的维生素的含量较低。另外，高温虽然会导致蛋白质变性，但不会对其营养价值造成影响。因此，鲜牛奶可以加热后食用。注意：现实市场上购买的鲜奶，都经过巴氏杀菌或高温灭菌处理，因此不需要继续加热杀菌，打开包装即可食用，如鲜奶放置冰箱冷藏后过于冰凉，可以采用隔水加热的方法。

喝了鲜牛奶拉肚子怎么回事

牛奶含有丰富的乳糖，一般在4.5-5.2%之间，因地区不同、饲料不同、品种不同而异。人们食用牛奶后，乳糖需在人体内经乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，才能被吸收，有的人体内乳糖酶少，因此，对乳糖就不能分解吸收，结果乳糖进入肠道后端，被肠道的细菌发酵而产酸、产气，这就是乳糖不耐症。为了解决这个问题，有些厂家生产一种叫做低乳糖奶的产品，因其部分乳糖在工厂加工时，已被分解，所以叫低乳糖奶，可能更适宜有乳糖不耐症的人。当然也可以喝酸奶，因为酸奶在加工过程中，在乳酸菌的作用下，也有一部分乳糖被转化，所以有乳糖不耐症的人

鲜牛奶过敏症状怎么办

宝宝牛奶过敏有哪些症状呢?孩子牛奶过敏怎么办呢?这是父母经常会问到的问题。现在，不管是母乳喂养，还是奶粉喂养，牛奶在宝宝的健康饮食搭配中，成为不可缺少的一部分，因为一些牛奶的质量问题，或者宝宝抵抗力、适应能力的不同，喝过牛奶之后，可能会出现一些过敏现象，如果父母不了解这些症状，更不知道如何该如何处理，可能会给宝宝的健康带来更大的隐患，所以，做父母的要用心学习。宝宝喝牛奶过敏的症状 1、病婴的皮肤或身体上会出现水肿、麻疹或皮肤发痒，出现红疹、风疹或湿疹; 2、气管上，宝宝会出现多痰、打喷嚏、咳嗽或气喘等症

鲜牛奶的营养价值

1.鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全、营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。据研究证明，每天早晨饮用一杯鲜牛奶，可满足人体所需热量的10%，可满足人体所需各种微量维生素的40%。如果每人1天饮用500克牛奶，则可满足人体每天所需维生素和钙量的80%，并具防癌作用。因此，科学家认为，牛奶是新生命最好的营养源，牛奶所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。 2.鲜牛奶的主要营养成份脂肪：3

牛奶加热变成渣能喝吗鲜牛奶怎么加热

步骤：将鲜奶倒入一个陶瓷碗、玻璃杯或者玻璃瓶中，然后选择一个合适大小的容器，倒入60摄氏度左右的热水，然后将装有牛奶的碗或者玻璃杯放在容器中隔水加热，一般加热5-10分钟即可。小贴士：期间注意碗或者杯中不要斜倒了，以免鲜奶中混入热水。步骤：选择一个小点的锅，将鲜奶倒入其中，然后小火加热，一般加热要一遍搅拌牛奶，等到鲜奶稍微冒热气就可以关火了。小贴士：注意牛奶不要煮沸了，也不要开大火煮，大火煮容易糊锅。步骤：将鲜奶倒入杯中或者碗里，然后在表面覆盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，放入微波炉中，中火加热半分钟

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