小米粥

• 小米粥怎么熬粘稠

  一碗小米粥看似平常简单但内中却大有乾坤，小米在水中煮熟了即可食用，即使米水分离也可称之为粥。怀揣着美好与期盼，把对家人的一份关爱一份心意点点融进水里熬进粥里，一碗平常的小米粥也会变得与众不同。小米粥的熬法可是有讲究的，有的人喜欢喝稀点的粥，也有的人喜欢喝稠点的粥，那么小米粥怎么熬粘稠呢? 第一，在选购小米的时候一定要注意小米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香;第二，要注意小米粥的熬制时间，熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时，熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度，粥也比较容易熟但是会影响口感;第三

• 小米粥怎么做养胃

  材料：小米、红枣 做法： 1、首先将水烧开，备用。 2、在烧上水之后，将小米放到碗里用清水淘一次或者两次，洗掉粘在小米上的米面。小米在碾的时候有被碾碎的小米，所以其他的小米就会粘上小米面。不少淘宝上的买小米的买家朋友问，为什么小米淘的时候会有乳黄色水呢。就是因为小米在脱壳的时候被碾碎的小米的米面粘到其他小米上了。并不是不干净。如果大家买到的小米根本不用淘，或者淘的时候淘米水还是清的，大家要注意了。因为就本人的经验而言，不管怎么给小米脱壳，总会有一些小米会碎掉而出现米面粘到其他的小米上的，所以淘米水都会乳白

• 小米粥放红糖会破坏小米的营养吗

  不会的。 1、小米富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能， 2、小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。 3、红糖含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分。 二者一起食用，营养更全面。

• 冬天适合喝小米粥吗 小米粥和什么搭配最好

  视个人口味而定。 虽然小米粥的营养价值很高，但其中所含的主要营养物质是碳水化合物，这对于人体生长发育来说是不够的。 所以平时在吃小米粥的时候还需要搭配其它一些富含营养元素的食物一起吃，比如富含蛋白质的鸡蛋、肉类、鱼类，以及富含维生素和矿物质的蔬菜、水果等，这样搭配在一起吃的话也会更有利于人体的健康。

• 煮小米粥的注意事项 白术

  白术具有祛湿的功效，且比薏米更适合脾胃不好的人。同时白术味道清香。将白术与小米一起熬粥的话不仅可以增加粥的食欲，还能起到健脾祛湿的功效。

• 小米粥需要隔夜泡吗 小米粥需要放多少水

  根据自身需求而定。 煮小米粥添加的水量并没有严格的要求，可以根据自己的喜好而定，喜欢稀一些的，可以多放一些水，喜欢喝稠一点的可以少放水，一般情况下，一碗小米，放10-12碗水，煮出来的小米粥相对比较稀，如果只放8碗水左右，那么煮出来的小米就会比较粘稠。

• 吃小米是除湿还是助湿 胃病为什么不能喝小米粥

  胃病可以喝小米粥。 生活中常见的小米粥都是把小米熬得软烂的，胃病人群最好多吃流质食物，这样肠胃消化负担小，因此，有胃病可以喝小米粥，能起到养胃的作用，但是注意也不能喝得太多，喝多了也会加重胃的负担。 建议有胃病的人平时要少食多餐，不要暴饮暴食。

• 产妇吃小米粥好吗

  自古在民间就有产妇要喝小米粥来调养身体的说法。小米粥虽是日常生活中最常见的一种谷物，但其中营养丰富特别是各种维生素(特别是B族维生素的含量非常丰富)，蛋白质，微量元素，胡萝卜素，氨基酸等的含量就更高了。 产后女性的身体虚弱适当的吃些小米粥可起到温中补气，健脾养胃促消化，和胃安眠，促进乳汁分泌的作用，对于身体虚弱的产女而言小米粥无疑是最好的滋补品之一。 传统的的做产妇吃的小米强弱都要在其中加入红糖以助补虚，而随着时代的发展人们也喜欢在小米粥加入如红枣，莲子，百合，红豆等营养品使其无论是口味上还是营养上都更胜

• 老人吃小米粥有五大好处

  1、维持性功能 有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。 2、滋阴 小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。 3、减少细菌 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。 4、防治消化不良 具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。 5、维持生长和生殖力正常 能防止男性阴囊皮

• 小米粥吃了会胀气吗 小米粥怎么做好吃

  1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。 2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。 3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。 4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开。 5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放），待米成花状时，更可口。

• 小米粥的食用禁忌

  小米粥有那么多的营养价值，是不是就能够说所有的人群都适合喝小米粥呢?其实不然，有些人是不适宜喝或要少喝小米粥的。小米粥是凉性食物，所以气滞者忌用，即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。还有，体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米。体质虚寒的特征为：形体适中或偏胖，容易疲劳;面色偏白而欠华;食量较小，消化功能一般;平时畏寒喜热，或体温偏低;唇舌偏白偏淡，脉多迟缓;性格内向，喜静少动;动作迟缓，反应较慢，容易生病;小便清长沙指小便的次数和每次的量增多，而且质地清稀，无明显臊臭气味，多见于阳虚虚寒的病人。如果你有以

• 小米粥有怎么煮才好吃

  小米这种食材从中医的角度上看，是一种性质寒凉的食材，单独煮小米粥对人体并不好，在煮制小米粥时可以加入少量性质平和的大米煮成二米粥，会让煮好的粥更加好喝，而且能让人体吸收更全面的营养成分。 平时大家熬小米粥时，都会把小米用清水淘洗，但是在淘洗时一定不能能力去搓，不然会把小米表面的营养物质全部洗掉，另外在熬小米粥时，还不能提前把小米用清水浸泡，不然熬出的小米粥一点也不粘稠。 熬小米粥时，还要注意小米下锅的水温，最好能选择在温水时下锅，因为冷水下锅，小米在熬制时容易出现粘锅，而开水下锅，熬出的小米粥则会色泽发白

• 小米粥的营养价值 促进排便

  小米粥膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。丰富的膳食纤维能促进大便的排泄。

• 小米粥有什么功效 小米粥安眠

  小米粥含有大量的氨基酸，其中的色氨酸具有调节睡眠的功效，而小米中的色氨酸的含量是谷类之首，食用小米粥能使人安然入睡，保证睡眠质量。

• 多喝小米粥有什么好处 能够健脾养胃

  中医认为小米能够入肾经、脾经以及胃经，营养价值非常的丰富，尤其是熬制的小米粥会出现一层小米油，可以保护胃粘膜，防止胃粘膜受到刺激，特别适合胃溃疡和胃炎的患者，尤其是新鲜的小米健脾养胃的效果会更加显著。

• 小米粥养胃吗 它竟如此养胃

  一、小米粥养胃吗：煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。 二、小米的功效 1.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。 2.小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。 3.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。 4.益肾安眠，治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症。陈小米苦寒，具有止痢、解烦渴的功效。 三、常吃小米的好处 1.防治冠心病：近年研究发现，人体如果缺乏铜元素会造成患冠心病，缺