虾爬子

• 蒸虾爬子需要多长时间

  5-10分钟左右。虾爬子的学名叫虾蛄，也就是皮皮虾，肉质十分的细腻柔嫩，所以是很容易蒸熟的，而且虾爬子的营养十分丰富，其中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、矿物质、维生素、微量元素等多种人体必需的成分，一旦蒸的时间过长了，就会导致营养流失，口感下降，因此虾爬子在蒸的过程中，要严格注意时间，一般情况下蒸5-10分钟左右就可以吃了。

• 虾爬子属于海鲜吗

  虾爬子是海鲜，虾爬子在海水中生长，在淡水中无法生存。虾爬子个头有大有小，全都是母的，个个都有籽，饱满着呢。没有用闪送，所以下单后第二天早上送到的，但很新鲜看得出来。棒棒的，吃着过瘾!多谢。过几天再买。虾死掉了，一节节的肉都露出来了，煮好了肉都变成浮末跑了，流剩那么一点点肉，虾上好多网，拿都拿不下来，太差了。我都说了给小孩吃，结果一个都没敢给吃。有没有留口水的感觉啊，我这拍照技术不太好，别介意。味道

• 活虾爬子能冷冻储存吗

  可以的，一般没限制的。要是活得像长时间保存最好是蒸熟在冻，除非想养或是马上就吃，生着冻也很鲜不过在吃就空了虾爬子虾蛄，英文名为Mantis Shrimp(螳螂虾)，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目(这个亚纲下面就一个目)。其中除全为化石种类的古虾蛄科(Sculdidae)外，现生种分7个总科：深虾蛄总科(Bathysquilloidea)、指虾蛄总科(Gonodactyloi

• 虾爬子隔夜能吃吗 虾爬子怎么吃

  吃虾爬子，一般建议去掉头部、外壳和虾线，将里面的虾肉取出来，蘸取调味酱食用。许多第一次吃虾爬子的人，可能对怎么剥去虾爬子的外壳不太了解，因此这里讲一下虾爬子的剥壳方法：1.徒手剥：先拧掉皮皮虾的头部，再把它尾部两边的壳去掉；然后翻过来，让皮皮虾的腹部朝上，用力压皮皮虾腹部两侧的硬壳；接着再把刚刚那层壳掀下来，把尾部剩余的部分再去掉；或者先将皮皮虾整个身子扭转几下，活动一下它的“筋骨”，然后从头部开

• 煮好的虾爬子怎么保存 皮皮虾如何清洗

  皮皮虾结构比较复杂，清洗起来有点难度的。1.买回来的皮皮虾先在清水或者是淡盐水中养至少2小时，让它自动的吐出肚子里的脏物，期间需要多换几次水（但是注意，水养的时间不宜超过一天，因为期间没有加氧，皮皮虾容易死掉。）。2.清洗皮皮虾时，先抓住皮皮虾的两侧，放进清水中，左右摇晃，使皮皮虾身上的泥污或者细沙脱落下来。如果皮皮虾太过生猛，不能用手直接抓的话，可以找来个大滤勺，装上皮皮虾，放进水里快速荡几下。

• 生虾爬子怎么扒皮

  生虾爬子需要先放到冰箱里冻一下，等外壳冻硬了，先用见到将两边的虾壳剪掉一些，然后用手就能将两面的虾壳剥下来了。或者是先将新鲜的虾爬子把两边剪掉，再冻，虾壳冻硬了再用手扒，很快就能将两边的壳扒下来了。

• 富贵虾和皮皮虾的区别 虾爬子怎么扒

  1.捏住皮皮虾头尾，给它做个波浪形的按摩。按摩完之后，顺手就可以把头拧掉。2.把它翻过来，脚朝天，然后大拇指这样把背甲往两边掰；3.翻过来，就可以直接啃肉吃了。1.捏住皮皮虾头尾，给它做个波浪形的按摩。按摩完之后，把头拧掉，再把把它翻过来，先将虾的腿腿一只只掰掉——包括最大的两枚尾肢。2.从虾身一侧掰开背甲，慢慢将肉和外壳分离。3.分离到尾部时，捏住外壳轻轻晃一晃，肉就可以从壳中完整脱开。优点：这

• 吃完虾爬子能喝酸奶吗 吃虾爬子不能吃什么

  虾爬子不能跟含有鞣酸成分的水果一起吃，以免引起呕吐、头晕的现象。最好是蒸着吃，可以保持原汁原味，鲜味不流失。姜切沫，白醋两大匙，放少许糖，盛入碗里。不用放味精，因为虾爬子本身就是海鲜，放了味精会破坏虾爬子本身海鲜原有的味道。虾爬子放在蒸锅里，煮15分钟就好了，蘸着姜汁吃避免腹泻。吃虾爬的时候最好不要喝酒，尤其是啤酒，容易腹泻，吃完后也不要喝冷饮，注意这些就可以了。

• 虾爬子的做法 爆炒虾爬子的做法

  食材：虾爬子250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量。做法：1、虾爬子洗净备用，葱洗净备用，辣椒洗净备用，姜洗净备用，大蒜备用。2、将洗净的葱切段，葱叶切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片备用。3、炒锅放油，下入花椒爆香。4、下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒，同时放入少许盐和十三香。5、将虾爬子倒入锅内翻炒，加入少许味极鲜，放入海鲜酱。

• 虾爬子蒸多长时间

  5分钟最鲜嫩一般蒸虾爬子，无论是冷水下锅蒸还是热水下锅蒸，主要是看水烧开之后蒸的时间。通常水开之后蒸5分钟左右，这时候的虾爬子蒸出来口感最鲜嫩。10分钟最安全虽然蒸5分钟的虾爬子鲜嫩，但是由于虾爬子的大小差异以及蒸锅、容器等差异，为了避免虾爬子没蒸熟，蒸10分钟是最安全的。特别是家里有老人、小孩或者消化能力较弱的人，蒸10分钟也能避免出现消化不良的情况。

• 这种"虾爬子"你可不要吃

  虾爬子煮熟变!绿!了!还能不能吃?从市场买来的活虾爬子，蒸完后连皮带肉变!绿!了!这样的虾爬子还能吃吗?大连市民王先生就遇到了这样的情况，他担心虾爬子“有毒”，没敢食用。而摊贩表示虾爬子没有问题。对此，业内人士表示，虾爬子蒸煮后变绿可能由几种原因导致，建议市民不要食用。煮熟虾爬子连皮带肉都变绿5月21日下午，市民王先生在甘井子区甘井子路附近一市场内，购买了2斤虾爬子。王先生说，他买的虾爬子都是活的

• 虾爬子是蒸还是煮

  其实不管是蒸还是煮，这个要看个人口味，但是一般煮的虾爬子可以蘸料，味道会重一些。虾爬子洗干净直接蒸就可以。水开后，放入锅内，大火蒸5分钟，颜色转红了就可以出锅了。也可以提前用料酒、盐、姜片略微腌制几分钟。

• 虾爬子是生冻还是熟冻 活虾爬子能冷冻吗

  活的虾爬子可以冷冻的，但有他的优缺点：1、优点：活的虾爬子冷冻住了，等解冻后再吃，虾爬子还是非常的鲜美；2、缺点：没煮熟的虾爬子，在冷冻的过程中虾肉会缩水，如果冷冻久了，下次解冻煮的时候，会感觉虾壳里面空空的，肉变少了。因此冷冻虾爬子只适合短时间的保存，如果想要保存时间长点，建议将活虾爬子煮熟再冷冻。

• 爬爬虾是虾吗 孕妇能吃虾爬子吗

  孕妇能吃虾爬子的。一般孕妇要避免吃生冷、活血的食物，对肠胃过于刺激的食物也要少吃，而虾爬子不在孕妇的饮食禁忌中，再加上虾爬子营养丰富，肉质松软、易消化，且富含磷、钙等营养成分，适合孕妇食用，还能够预防缺钙、促进胎儿骨骼发育。1.孕妇要吃新鲜的虾爬子，不新鲜的可能会引起肠胃不适。2.孕妇吃虾爬子一定要适量，任何食物一样，不能过量。3.另外，如果孕妇有海鲜过敏史，或者是过敏体质者，那么建议尽量避免吃虾

• 虾爬子蒸多长时间好

  蒸虾爬子一般蒸5-10分钟。刚蒸熟就出锅，这样蒸出来的虾爬子非常的鲜嫩，而且保持了原汁原味，营养流失也很少，适合口味清淡、偏好食物原味的人群。

• 东北虾爬子是什么意思

  东北话里面的“虾爬子”其实就是之前网络上很火“皮皮虾”，学名“虾蛄”，英文俗名为“Mantis Shrimp（螳螂虾）”，另外，还有、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子等别名，在不同的地区叫法可能会不相同。虾爬子属于海鲜，是一种海生节肢动物，一般在每年4、5月或者9、10月大量上市，肉质细嫩、营养丰富，有很

• 虾爬子隔夜能吃吗

  与隔夜的时长、保存温度、虾爬子的新鲜程度等有关。如果是刚煮熟的新鲜虾爬子，在气温低于20摄氏度的环境中，存放时间不超过6-8小时，那么即便隔夜还是能吃的。或者是将新鲜煮好的虾爬子放在冰箱冷藏室，温度在4-10度之间，保存时间不超过48小时，也是还可以吃的。如果是在炎热的夏季，虾爬子没有放在冰箱里面保存，一般隔夜就不建议吃了。