阳澄湖大闸蟹

• 阳澄湖大闸蟹几月份最好吃

  农历9-10月份。秋风起，蟹脚痒，农历9月份的时候阳澄湖就会开湖，此时的雌蟹最为肥美，而且雌蟹的蟹黄已经饱满了，此时食用，味道十分鲜美，是食用阳澄湖雌蟹的最佳时机，等到10月份的时候，雄蟹的性腺发育到最佳状态，煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，若有需求可以适当的食用一些。

• 阳澄湖大闸蟹为什么贵

  阳澄湖大闸蟹产量低、品质好，物以稀为贵，自然会卖得比较贵了。阳澄湖是海水和淡水在长江流域交汇所遇到的第一个湖泊，水质干净，含有丰富的微量元素；水草茂盛、水面宽阔、湖底含沙量高，给大闸蟹提供了足够开阔的活动场地，得天独厚的地理条件为大闸蟹的生长提供了优质环境，因此，阳澄 湖产出的大闸蟹：膘肥体壮，青壳白肚，金爪黄毛，十肢矫健，蒸熟后肉质膏腻，雌蟹黄似金，雄蟹膏若玉，滋味鲜美，蟹中之冠。

• 阳澄湖大闸蟹与普通大闸蟹的区别

  生长条件不同阳澄湖大闸蟹生长在阳澄湖中，是按照国家质量标准严格控制着生长条件，一亩水域只能饲养1500只大闸蟹，并且阳澄湖大闸蟹还有确定的饲养周期。而普通的大闸蟹并没有严格的养殖条件，一亩水域可以饲养2500只，并且没有固定的饲养周期。饲料不同阳澄湖大闸蟹是以水生植物、小虾、小鱼、动物内脏、菜叶、蚯蚓等天然的食物为饲料，因此生长周期比较长。而普通大闸蟹多为人工养殖，一般是食用人工饲料，所以生长速度

• 阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹有什么区别 饲料

  阳澄湖大闸蟹的食物都是水生植物、小虾、动物内脏、菜叶、小鱼、蚯蚓等天然的食物，生长周期短，生长时间长。普通大闸蟹的食物大多是人工饲料等成分，因此生长速度快，生长周期短。

• 阳澄湖大闸蟹多少钱一只 19块钱一只大闸蟹贵么

  看个头和品相。如果个头适中、大闸蟹鲜活的话，那性价比还比较高，如果是很小的螃蟹，而且不是很新鲜了，那建议不要买，一般情况下，一只常规大小的大闸蟹价格在二三十元之间，大闸蟹主要是尝鲜，购买的时候尽量挑选鲜活的，确保新鲜。

• 阳澄湖大闸蟹怎么保存

  1、活螃蟹的保存方法材料：阳澄湖大闸蟹。做法：1、挑选具有活力的阳澄湖大闸蟹。2、用棉绳将蟹脚和钳子捆绑起来，减少大闸蟹体力的损耗。3、准备一条湿毛巾，盖在大闸蟹身上。4、然后将阳澄湖大闸蟹放入冰箱。5、想要储存2天左右可以放入冷藏层保存。6、想要保存一个月左右可以放入冷冻室保存。2、煮熟螃蟹的保存方法材料：熟的阳澄湖大闸蟹。做法：1、煮熟的阳澄湖大闸蟹用保鲜盒装起来。2、放入冰箱。3、想要储存2

• 阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好

  都可以，主要根据自身喜好进行选择。每年中秋节这段时间，都是吃阳澄湖大闸蟹的时机，这时候的大闸蟹基本已经成熟，肉质鲜美、营养价值高。阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好，主要根据自身喜好进行选择，大闸蟹母蟹主要含有蟹黄，蟹黄口感颗粒感大，但肉质鲜美，类似于鸡蛋黄，营养价值高；而大闸蟹公蟹主要含有蟹膏，蟹膏肉质细嫩，越吃越香。喜欢吃大闸蟹蟹黄的需要吃母蟹，每年农历九月份的时候是吃母蟹的最佳时机；喜欢吃蟹膏的需

• 阳澄湖大闸蟹吃公的还是母的 阳澄湖大闸蟹什么时候吃母的

  阳澄湖大闸蟹在农历的八月十五后开始上市，卖的就是母蟹，在九月份是母蟹最为肥美的时候，蟹肉和蟹黄都很厚实，是最佳食用时期，因此，在九月份是吃阳澄湖大闸蟹最好是选母蟹。