羊肉汤

羊肉汤喝多了有什么坏处

可能会增加肠胃的负担。羊肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，食用后并不是很容易被消化，因此如果食用过多的话就有可能会对肠胃消化系统造成较大的负担，对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说就有可能会出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。而且羊肉汤的性质偏热性，食用后会增加人体的热气，因此如果食用过多的话也有可能会使人体出现上火的症状。

材料：羊肉600克，蘑菇100克，食盐、姜、料酒、八角、香叶、小茴香、草果、葱、花椒、香菜各适量。做法： 1、将羊肉洗净，切成小方块，然后放入冷水锅内煮沸后捞出。 2、再次洗净，备用；蘑菇洗净备用，将香料装入小布袋中。 3、砂锅加入清水煮沸，放入羊肉、料酒以及香料包。 4、大火煮沸，转中小火将羊肉炖熟，然后放入洗好的蘑菇继续炖。 5、待羊肉炖至酥烂时，将香料包捞出来。 6、加入食盐调味，然后撒入葱花及香菜叶即可。

羊肉汤可以放冬瓜吗冬瓜羊肉汤怎么做

材料：羊肉片100克，冬瓜200克，红枣4颗，枸杞6颗，姜20克，大葱20克，小葱1根，盐适量，白胡椒粉3克，香油适量。做法 1、羊肉片洗净，冬瓜洗净，去皮、去瓤切块。 2、姜去皮切片，大葱切丝，小葱洗净切末。 3、取一个碗，放入羊肉片、姜片、大葱丝、白胡椒粉，拌匀，腌制15分钟。 4、取一个锅，加入足量的水，放入冬瓜、红枣，大火烧开，转小火，盖上锅盖，煮10分钟，5、放入羊肉、枸杞，搅拌均匀，煮5分钟，撇去浮沫，加盐调味盛出，滴上香油，放上小葱末，即成。

杜仲煲汤大全杜仲首乌核桃羊肉汤

材料：羊肉400克，玉米粒50克核桃75克，红枣25克，杜仲，何首乌，食盐，生姜，色拉油各适量。做法：羊肉洗净不用切，放入沸水中汆烫3分钟后捞出，将红枣洗净，玉米粒，杜仲，何首乌洗净，核桃去壳，所有食材一起放入瓦煲内，加清水，开大火煲沸，转小火煲3小时，加入适量食盐，色拉油调味即可。功效：中药杜仲，何首乌煲核桃和羊肉，对于防治须发灰白和头发易枯萎脱落十分有效，杜仲补肝肾，健腰骨，何首乌益精血，乌发，羊肉益气补虚，温中暖下，这道汤补肾益精，生发乌发的效果显著。

羊肉汤是热性还是凉性羊肉是发物吗

羊肉是发物。一般来讲，“发物”指的引起发热、发冷、发风的食物，通常这类食物营养丰富，所含的嘌呤、蛋白质或其他致敏成分较高，食用后易导致人诱发疾病，常见的食物包括：鱼虾海鲜、牛羊肉、带有刺激性味道的蔬菜和部分水果都属于发物。尤其是牛羊肉这类热性食物，对于感冒往来寒热者不宜食用，否则容易导致延长身体的恢复时间，另外很多皮肤病、过敏性疾病、热病患者患病期间和病好初愈时都不能食用，不利于病情康复。

羊肉汤为什么不白羊肉汤加什么能变白

羊肉汤之所以呈现白色的原因是因为羊肉中所含的脂肪在高温和热水的作用下发生了乳化反应，所以如果要想熬出白白的羊肉汤的话，那么一般不需要再另外加东西，只要在煮之前加入足量的水，煮的过程中不要再另外加水，这样可以避免温度下降，而导致羊肉的蛋白质收缩。其次在煮羊肉汤的时候可以尽量保持大火，而且需要开着锅盖煮，这样能够使汤汁中的油脂、蛋白质与空气充分接触，从而形成乳白色的颜色。

羊肉汤养胃吗羊肉养胃的做法

材料：羊肉500克，桂圆肉、生姜各30克，葱、料酒、食盐各适量。做法： 1、将羊肉洗净，切成小块，然后放入沸水锅中汆烫出血水，捞出，冲洗干净备用。 2、生姜洗净，拍开；葱洗净，切段备用。 3、砂锅放入火上，放入适量清水煮沸。 4、加入羊肉块、桂圆肉、姜、葱段、料酒。 5、煮沸后转小火，慢炖直至羊肉软烂。 6、最后加入食盐搅匀，再煮3-5分钟即可。

羊肉汤可以每天喝吗喝羊肉汤有什么好处

羊肉性温，所以羊肉汤具有一定的养胃功效，对脾胃有一定的调节作用，可用于脾胃虚寒、体弱、身体发凉等症状。羊肉汤中含有比较丰富的铁元素和蛋白质，可促进血液循环，加快新陈代谢，具有一定的通气、补血的功效。羊肉中含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质以及有机磷类物质，营养价值比较高，可补充人体营养，增强身体的免疫力和抗病治病的能力。

羊肉汤怎样才能熬出白汤

材料：羊肉、葱、青萝卜、香菜、味精、盐、姜、醋、花椒、八角。做法： 1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块。 2、姜用刀拍破，葱一部分切丝，青萝卜切两半。 3、羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内. 4、加入姜、葱段、萝卜、开水，再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水。 5、盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜。 6、吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

羊肉汤可以放山药吗羊肉汤的热量高吗

不是很高。每100克羊肉汤中的热量大约为37大卡左右，其热量并不是很高，而且羊肉汤中还含有十分丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。食用后不仅可以为人体补充多种营养元素，维持人体组织器官的正常生理功能，而且还能起到益气补虚、温中暖下的作用，所以对于大部分人群来说，平时适当地吃一些羊肉汤的话是有利于身体健康的。

羊肉汤怎么做白汤加高汤宝

市面上有很多为小白厨师做好的高汤宝，可以选择羊肉汤高汤帮助炖煮的羊肉尽快熬出白色浓稠的状态，这种方法最为简单，但要注意辨别不能使用含有羊肉精制作的高汤，否则长期过量使用对身体健康不利。

板栗羊肉汤的功效与作用板栗羊肉汤的做法

材料：羊肉640克，栗子320克，红，白萝卜各1个，桂皮，八角，红辣椒，姜茸，酱油，蚝油，鸡粉，糖，盐适量。做法 1、羊肉剁块，飞水过冷后，沥干水分；红、白萝卜切角形。 2、先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷后，沥干水分，萝卜弃去。 3、坐锅点火，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把调味、桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小时。 4、羊肉炖烂后加入萝卜及栗子，再焖至栗子软时，即可转盘食用。

羊肉汤的功效与作用羊肉汤的适宜人群

1、羊肉汤一般人群均可饮用。 2、羊肉汤有补脾暖胃的作用，适合饮食寒凉导致脾胃虚寒的人群食用；或者是本身体质虚寒，脾胃功能不佳，导致消化功能降低的人群。 3、羊肉汤滋补作用很强，适合体质虚弱，产后贫血等身体不适的人群食用。

羊肉汤里面可以放纯牛奶吗

可以。羊肉汤是一种营养功效较强的汤水，在羊肉汤中含有丰富的蛋白质、矿物质、碳水化合物、脂肪、微量元素等营养成分，加入纯牛奶一起熬煮，首先是可以增加羊肉汤的营养功效，纯牛奶中含有较为丰富的蛋白质、钙元素等营养成分，同食的话可以起到协同增效的作用，而且，牛奶有很浓郁的奶香味，在熬煮羊肉汤的时候在里面放一些纯牛奶进行熬煮可以起到增味、提鲜的作用，让羊肉汤更为美味一些。

羊肉汤加什么蔬菜搭配最好羊肉汤可以隔夜吃吗

保存好的情况下，是可以隔夜吃的。羊肉汤要是吃不完，将其装好后置于冰箱进行冷藏，在冰箱冷藏室的低温条件下，可以帮助抑制其抑菌以及微生物滋生，是可以隔夜进行食用的。或者很冷的冬天下，常温条件也可以将羊肉汤隔夜吃。但要是周围的温度比较高，羊肉汤置于常温下保存一夜后，是不可以再进行食用的，否则很容易加重人体肠胃负担，严重时还可能会导致人体食物中毒。

羊肉汤