羊肉汤可以放山药吗 羊肉汤的热量高吗
羊肉汤可以放山药吗 羊肉汤的热量高吗
不是很高。
每100克羊肉汤中的热量大约为37大卡左右,其热量并不是很高,而且羊肉汤中还含有十分丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。
食用后不仅可以为人体补充多种营养元素,维持人体组织器官的正常生理功能,而且还能起到益气补虚、温中暖下的作用,所以对于大部分人群来说,平时适当地吃一些羊肉汤的话是有利于身体健康的。
羊肉汤怎么做
羊肉汤中的营养十分丰富,含有脂肪、蛋白质、维生素、钙、铁、磷等营养,具有温补肾阳、暖身驱寒、健腺益气的作用。下面小编就来介绍一下羊肉汤的几种做法吧。
1、羊肉粉丝汤
1)准备500g羊肉,一个白萝卜,适量水发木耳、青蒜苗、黄花、细粉丝。
2)在冷水中放入羊肉和萝卜,烧开后煮一会儿,至出现脏泡沫的时候,将羊肉捞出来洗干净,萝卜丢掉。
3)将羊肉和香料放在一起炖,汤汁发白后冷却,然后捞出羊油。一般慢炖的时间需要5个小时左右。
4)捞出的羊油用来烫辣椒油。
5)在煮好的羊肉汤中放入黄花菜和木耳。
6)加入胡椒粉、盐、味精调味。
7)放入粉丝煮到自己喜欢的程度。
8)最后加香菜和蒜苗,也可加上辣椒油。
2、山药羊肉汤
1)准备250g羊肉,生姜10g,山药25g,绍酒10g,胡椒3g,葱白15g,食盐1.5g。
2)羊肉汆水去血,山药用水闷透之后切成薄片。
3)将葱、姜拍碎,胡椒研磨成细细的粉末。
4)将所有材料放到一起加水大火煮沸,然后转用小火将羊肉煮到软烂。
5)最后调味。
3、当归参芪羊肉汤
1)准备羊肉750g,当归12g,适量的党参、大葱、黄芪、酱、油、盐、白酒。
2)锅中加水,放入葱、姜、白酒煮沸。
3)将羊肉放进去焯水,焯水之后将羊肉洗干净。
4)将锅中的水倒掉之后加热,放油;油热之后将葱、姜爆香。
5)放入羊肉,并洒白酒不断翻炒;然后加一点开水,用大火煮沸之后,连汤带肉转移到砂锅中。
6)将黄芪、当归、党参放在纱袋中,封口,放入砂锅中与羊肉一起慢炖3个小时左右。
7)最后将大葱和汤表面的油舀掉,加上盐调味。
羊肉汤热量高吗 减肥能喝羊肉汤吗
能适量喝羊肉汤。
减肥期间需要吃一些低热量的食物,而羊肉汤正属于这一类食物,加上羊肉汤富含营养,升糖指数低,不容易转变为糖原,被身体存储为脂肪,但既然是减肥期间,建议喝羊肉汤应撇去油脂,做法清淡,少吃肉,适可而止,避免长胖。
山药羊肉汤有什么功效
山药含有丰富的蛋白质、钙、膳食纤维、碳水化合物以及维生素A和维生素B2等营养物质,具有补钙、健脾胃、促消化等功效。羊肉中含有钙、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素C以及钾、钠等营养物质,可以温补脾胃益气明目等。
山药羊肉汤含有丰富的维生素A、维生素B、蛋白质、钙、钾、镁、膳食纤维、碳水化合物等营养物质。经常食用有助于温补脾胃、补气益血、补肾壮阳、去除寒气,特别是对于体质虚寒的人来说,具有很好的养身效果。
冬天喝什么汤 山药羊肉汤
山药羊肉汤也是一道常见的药膳,羊肉本身就具有温补作用,在冬天可以很好的驱寒;山药则可以同时滋补脾、肺、肾三脏。
冬日里一锅山药羊肉汤可谓是大补药膳。
食材:羊肉、山药、胡萝卜、大蒜、生姜、料酒、花椒(可选)
步骤一:将羊肉切块,与生姜、葱共同浸泡在冷水中两小时。
步骤二:在浸泡羊肉的过程中,清洗山药、胡萝卜,并将山药去皮,将所有蔬菜切成块状。
步骤三:开火将泡着的羊肉与葱姜一起煮,过程中撇去表层的浮沫。
步骤四:之后将山药、胡萝卜、枸杞等加入炖有羊肉的汤中,放入调味料,加盖炖一个小时左右,出锅放盐、葱花即可。
当归生姜羊肉汤的功效与作用 补虚养血
当归生姜羊肉汤的主要成分是羊肉、生姜和当归,其中当归有补血养血的功效,味甘而重,被誉为“补血第一药”;羊肉有补体虚、益肾气、温补气血的功效,姜性味温辛,有温中的作用,吃当归生姜羊肉汤可以辅助治疗产后血虚、月经量少、气血双亏等症。
吃甘蔗怎么吃最好 甘蔗羊肉汤滋补暖身
甘蔗羊肉汤温补御寒,其中甘蔗中的蔗糖能起到调味的作用,亦可使汤鲜肉美。甘蔗富含的膳食纤维可吸附汤中的油脂和盐分,同时其富含的甘氨酸,谷氨酸了增鲜调味。
食材:甘蔗一小根,羊肉半斤,青辣椒3根,山药半根,胡萝卜半根,洋葱半个,酱油适量。
做法:事先将甘蔗和羊肉加几颗八角,再清水用瓦铛褒3小时。等羊肉烂了,就将甘蔗和羊肉涝出来。油锅烧热,下青辣先炒一下,盛出待用。用余油,继续炒香洋葱,然后放山药胡萝卜,一起翻炒。将甘蔗和羊肉一起倒入锅里,加酱油和羊肉汤。大火烧开,改中火炖。大致20-30分钟即可。现在的这个季节,正是吃甘蔗的时候,千万不要错过了这补血的最佳时机。
前列腺炎食物疗法 山药羊肉粥
食材:山药、羊肉各500g,白蜜250g
做法:羊肉熟后为泥,山药研成细末,肉汤内下米,共同煮成粥。
功效:此方具有益气补虚,温中暖下,益精固肾的功效,用于气血两虚型前列腺炎。
进九到九九一共多少天 进九后如何食补
在日常生活中需要吃一些温补类食物,例如:牛肉、羊肉、排骨汤等食物。
数九天是全年中温度最低的一段时间,在寒冷的天气中,食补是非常重要的,经常食用一些热汤、热食,能起到为身体补充热量的作用,从而帮助御寒,若是有需要的话,还可以在制作食物的时候往里面加入一些中药材,可以起到协同增效的作用,例如:板栗炖鸡、山药羊肉汤、虫草花炖排骨等,这样搭配的话,既营养滋补又能增添食物的风味,是数九期间比较推荐的药膳。