皂角米

皂角米为啥要泡12个小时皂角米不提前浸泡可以吃吗

可以，但不建议食用。皂角米是一种比较坚硬的食材，比生活中大多数的普通大米都要坚硬，若是不提前进行浸泡，那么是很难被煮熟，而没有煮熟的皂角米食用之后容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，不利于人体健康。

皂角米不适合什么人吃

气虚阴亏者。皂角米是一种高能量、高碳水、低脂肪的食物，将它加水加热膨胀后，呈半透明状，口感香糯润口，还具有一定的养心通脉、清肝明目等功效，一般大部分的人群都是可以吃皂角米的，但是由于皂角米味甘辛，性温，还具有一定的发散耗气的作用，有气虚阴亏者不宜食用，否则会加剧体内的燥热之气，导致原本少气懒言、易出汗、气短、头晕心悸、面色萎黄、脱肛等不适症状加重。

皂角米需要泡多久皂角米用热水泡还是冷水泡

既可以用热水泡，也可以用冷水泡。皂角米用热水浸泡，所需时间较短，比较省时，但是皂角米中的维生素等营养成分易流失，而且对食用口感稍微有点影响。皂角米用冷水浸泡，是一个慢慢泡发的过程，所需时间较长，比较费时，但是皂角米中的营养成分流失较小，食用口感也比较好。所以，如果不是特别赶时间的话呢，还是建议用冷水浸泡皂角米比较好。

1、煮粥：取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2---3小时后，再与您喜欢的食物(如：糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。2、清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。3、煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。4、

皂角米搭配什么吃皂角米+银耳

材料：皂角米10克，银耳10克，桂圆肉5-10粒，枸杞、红枣各20克，冰糖适量。做法：1、将银耳和皂角米分别泡发，银耳去蒂，撕成小朵备用，皂角米洗净备用。2、银耳和皂角米放入炖锅中，加入足量的清水。3、开大火煮沸，然后转小火再炖1小时左右，直至食材软烂。4、然后放入桂圆、枸杞、红枣继续炖煮20分钟左右。5、最后加入适量冰糖搅匀即可。

皂角米不能和什么一起吃吃皂角米有什么好处

皂角米中的植物胶质含量丰富，能清理肠胃中的食物残渣，有一定的润肠通便的作用。皂角米中的营养成分丰富，经常食用有润肤养颜、提神补气等功效。皂角米中的胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品，有滋补身体的作用。

雪燕和桃胶能天天吃吗雪燕桃胶皂角米的做法

雪燕桃胶皂角米原料雪燕5g，桃胶5g，皂角米5g，冰糖5粒，纯净水1000g。做法1、将雪燕、桃胶、皂角米洗净，放入容器中浸泡12小时；2、去掉杂质，冲洗干净；3、将雪燕、桃胶、冰糖、皂角米放入炖盅这种，倒入纯净水；4、炖煮1个小时左右，即可食用。

吃皂角米禁忌

1、忌过量食用皂角米不易消化，过量食用很容易造成消化不良，导致肠胃不适，建议大家适量食用，一般来说，皂角米食用10-15克即可。2、上火人群忌多吃皂角米性温，食用后可增加体内的热气，对于本身上火燥热的人群来说，更要少吃，应多吃些绿豆、海带、西瓜、火龙果等寒凉性食物降火。3、肠胃不适人群忌吃皂角米纤维素、果胶、蛋白质等成分含量多，食用后不好消化，对于已经处于肠胃不适期间的人群来说，吃了反而会增加肠胃

皂角米的保存方法

若是想让皂角米保存的时间长，建议把皂角米放于干燥阴凉处或者是冷藏保存，防止皂角米受潮，皂角米若是受潮了易出现发霉甚至长虫的情况，在将皂角米保存起来之前建议先把皂角米在太阳下晒干，然后再将皂角米用袋子密封起来置于干燥阴凉处。若皂角米量少且近期要食用，也可将其放入冰箱冷藏保存，低温有助于抑制细菌的滋生，能在一定程度上延长皂角米的保存时间。

雪燕桃胶皂角米什么时候吃最好桃胶雪燕皂角米吃多久有效果

一般一个星期左右就会有效果了。雪燕是一种常见的滋补用品，是植物苹婆树的木髓分泌物，含有D-半乳糖醛酸、L-岩藻糖等成分，食用雪燕有辅助降血糖的作用；桃胶是桃树皮中分泌出来的树脂，也是常见的滋补类食物，在桃胶中含半乳糖、鼠李糖等成分，皂角米是皂荚的果实，是一种高能量、高蛋白的食物，将桃胶、雪燕、皂角米一起搭配食用，吃起来口感甘甜、嫩滑，食用后还有滋补身体的作用。

雪燕炖出来酸酸的雪燕桃胶皂角米的做法

食材：雪燕5克，皂角米5克，桃胶5克，红枣2颗，冰糖、枸杞、水适量。做法：1.将雪燕、桃胶、皂角米分别放入容器中浸泡12小时，夏天要放进冰箱浸泡。2.期间要换水2-3次，泡发之后仔细将雪燕和桃胶中的杂质挑选出来。3.然后将侵泡好的雪燕、桃胶、冰糖、皂角米与1000ml纯净水一同放入炖盅并盖上盖子，设置好慢炖。4.炖好之后将洗净的枸杞、红枣撒入，盖上盖子闷一会即可。小贴士：一份甜汤适合2-3人食用。

桃胶雪燕皂角米的功效雪燕哪些人不宜吃

虽然雪燕中含有多种营养成分，是一种不错的滋补佳品，但是对于肾病患者来说，会增加肾脏负担，加重自身病情，因此建议避免食用。雪燕中含有蛋白质等大分子物质，脾胃虚寒者此时肠胃功能欠佳，使用雪燕会不利于消化，对肠胃健康有所影响，可能会出现便秘、腹胀等不适症状。儿童的身体消化器官并没有发育完全，此时食用雪燕，不仅不能很好的吸收，还会增加肠胃负担，对自身健康不利。雪燕是一种温补的食材，对于感冒发热者来说，食用

皂角米可以怎么吃

做皂角米的最常见的方法就是煮粥喝，先将买回来的皂角米放在温水里面泡上两三个小时，这样就更加容易煮烂。再将皂角米洗干净之后，捞出来，放到锅子里面，将大枣、花生、薏米等食材一起放到砂锅里面，加入大量的清水煮一个小时左右即可。皂角米还有一种吃法，就是将皂角米和鸡肉或者排骨一起煮汤喝，也是美味又有营养的一种吃法。先将皂角米放到温水里面泡两三个小时，再将鸡肉洗干净之后，剁开，将姜去皮后切丝，将蒜去皮后切碎，

皂角米保质期多久食用皂角米的好处

皂角米中存在大量的植物性膳食纤维，能促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，促进食物残渣的排出，有一定的润肠作用。皂角米香甜可口，可以调节人体脏腑功能，对身体有一定的调理滋补作用，属于比较好的滋补品。皂角米中含有一定的胶质成分，这种物质有润肤嫩肤的作用，在一定程度上能使皮肤水润有光泽，具有美容养颜的作用。

皂角米