蒸红薯

• 烤红薯和蒸红薯哪个好 蒸红薯需要多长时间

  看情况而定。 红薯数量和大小不同，蒸熟的时间也有差异，一般来说，蒸红薯需要20~30分钟，如果是个头较小的红薯，用大火蒸15~20分钟即可，体型大的红薯较难蒸熟，建议切成小块，或者使用高压锅蒸熟。

• 蒸红薯要去皮吗

  红薯清洗干净，如果不喜欢吃皮就可以把皮削掉以后再蒸。红薯皮里面虽然不含有甜度，但是粗纤维的含量是非常丰富的，想要解决便秘问题就可以把红薯皮保留好，如果想要让口感变得更好，就可以把皮削掉以后再蒸。

• 烤红薯到底要不要包锡纸 烤红薯和蒸红薯哪个热量高

  烤红薯。 红薯本身是一种低热量食物，但将其做成烤红薯热量会有所升高，因为烤红薯会加速红薯水分蒸发，当红薯中水分变少之后，其中糖分以及热量都会得到浓缩，因此热量就会升高。而蒸红薯水分和糖分并不会减少，热量也不会增加，此外由于烤红薯中水分减少，食用之后更容易上火，因此不建议阴虚内热体质人群过多食用，且吃的时候也要注意量。

• 电饭煲蒸红薯要蒸多久才熟

  根据红薯多少决定蒸制时间。 如红薯数量较多，足以塞八分满电饭锅的量，那一般需要蒸30分钟才能保证所有的红薯都熟透，但如果红薯数量只有两三个，那一般蒸制时间和煮饭差不多，15-20分钟即熟，建议如不确定红薯有没有蒸熟的，可用筷子或叉子，从红薯表面插进去，如红薯很轻松的被插透，则说明红薯已经蒸熟，如红薯中间还不能被插过去，则红薯中间还存在硬心，需要再蒸3—5分钟后判断是否熟透。

• 红薯怎么蒸 蒸红薯用什么锅蒸好吃

  高压锅蒸的红薯最好吃。 因为红薯当中的淀粉酶在60度左右时，能促使淀粉很快的转变为糖分，若能保持水温热而不沸腾，维持在一定的温度下，则能让蒸熟的红薯更软糯香甜好吃，而高压锅能对水施加压力，让水在达到较高温度下而不沸腾，不仅能加快红薯蒸熟，还能促进淀粉酶更好的转化为糖分，让红薯蒸出来的味道更赞。

• 吃蒸红薯的功效与作用

  红薯富含纤维素，能吸收肠道水分，增加大便量，促进排便，还可以帮助人体排出人体多余的毒素，防止毒素在人体内的积累，帮助人体清理身体内的废物。 蒸红薯含有丰富的淀粉以及胡萝卜素，胡萝卜素对于眼睛有很好的保护作用，可以缓解视力下降的情况，可以一定程度上保护眼睛的视力。 吃蒸红薯有很强的饱腹感，能有效的阻止其他热量的摄取，有利于减肥，而且红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。 蒸红薯中富含粘蛋白，粘蛋白是聚酮和蛋白质的混合物，可以维持消化道、呼吸道、关节腔的润滑，有利于身体

• 高压锅蒸红薯需要多长时间能熟

  高压锅煮红薯一般需要10-15分钟左右即可完成，使用高压锅煮红薯可以保留红薯原来的香味和甜味，而且时间也比使用普通锅来的快。 建议：在使用高压锅煮红薯的时候只要一上蒸汽，就应把火放小。 理由：持续的大火会增加高压锅的危险性，因为锅里面的压力是一定的，多出的蒸汽也会随着高压阀都流失掉，对燃气是一种浪费。一般来说，马铃薯、红薯等淀粉类植物熟的很快，不要蒸的时间太久，不然吃起来就像泥一样的口感。

• 蒸红薯用大火还是小火 红薯的营养价值

  1、红薯中的蛋白质和脂肪是比较少的，但是它所含的蛋白质质量比较高，并且这种蛋白质能减少皮下脂肪，能帮助我们维持肝肾脏功能的正常运行。 2、红薯中含有比较多的黏蛋白，能够防止胆固醇在血管壁中堆积，有防止动脉硬化，预防心血管疾病的作用。 3、红薯中的多种营养成分弥补了主食的不足，经常食用可以补充人体所需的养分，使身体更健康，也更长寿。 4、红薯中含有较多的淀粉和膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，有利于体内垃圾和毒素的及时排出。 5、红薯中含有的成分不仅能预防便秘，还可以治疗痔疮和肛裂。 6、能预防直肠癌和结肠癌的发

• 蒸红薯怎么做好吃 红薯怎么挑选

  1、根据自身口味。红薯一般有白瓤和黄瓤两个品种，黄瓤红薯的体型比较长，外皮呈淡粉色，吃起来比较甜。而白瓤红薯的体型比较胖，外皮的颜色多半为深红或者紫红，吃起来比较面。 2、通过外形。在挑选红薯的时候，一般建议选择那些外表干净光滑，没有发芽的。 3、根据味道。如果红薯比较新鲜的话，那么闻起来往往带有一股泥土的芳香，是没有异味的。

• 吃蒸红薯会胀气吗 蒸红薯可以在冰箱放几天

  3~5天左右。 蒸红薯由于已经蒸熟了，保存的时间不会很长，所以要是放进冰箱的话，只是减缓细菌的生长速度而已，但是不能够完全抑制细菌，所以最长的保存时间是3~5天，过久的话建议不要食用，可能会已经腐败了。

• 红薯减肥法七天 蒸红薯减肥瘦哪里明显

  一般对于瘦肚子效果明显。 红薯当中含有较多的膳食纤维，而膳食纤维和食物结合，遇水膨胀，可以增加在胃里的体积和粘稠度，增加饱腹感，从而让你少吃。再加上它不能提供能量，这就帮你减少了能量的摄入，让肚子不再吃的圆鼓鼓的，再加上膳食纤维遇水膨胀，和便便一结合，就能使它变大变软，这样有利于便便的排出，同时纤维素还能促进肠道蠕动，加快排便，避免体内宿便堆积，因此常吃蒸红薯可以很好的瘦肚子。 当然减肥瘦身一旦瘦下来了，通常哪哪都会缩小围度，不只是肚子，你全身都会有变瘦哦。

• 蒸红薯的做法

  原料：红薯1000克，热水 做法： 1、红薯洗净皮，并切除两头，剜平表皮凹凸不平处。 2、电高压锅入热水，约1.5公分高，放入蒸屉，将洗净的红薯置于屉上，盖盖儿，压筏，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟，即可。 3、如果是普通高压锅，压阀后，大火烧开喷气后关火。焖至气自然泄光后，再开大火，喷气，关火，泄气，重复两次即可。 4、如果用普通蒸锅的话，大火蒸5分钟后，改用文火蒸10分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可。 贴心建议： 1、一定要大火、热水，让红薯表皮在短时间内蒸成半熟，这样蒸好的红薯味道甘

• 蒸红薯去皮好还是不去皮好

  蒸红薯最好不要将红薯的皮去掉，也不要切成小片小片的，这样红薯里面会由于蒸汽的缘故，吸收进很多的水分，这样的话，蒸出来的红薯吃起来就不太好吃了。

• 每天早晨吃蒸红薯好吗

  早上是不建议吃红薯的，因为红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。 早起人的消化道敏感，胃更易受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸倒流进食管，发生吐酸水。而且薯类食物中含有红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

• 蒸红薯去皮好还是不去皮好 红薯的吃法有哪些

  先把红薯清洗干净以后切成小方块，锅中加入适量的油，红薯放进去煎一下，然后再添加一些水，冰糖熬煮融化，等到糖全部上色以后用大火收汁，红薯包裹住以后撒上一些芝麻就可以吃了，吃起来也是非常香的。 准备一些大米清洗干净，然后放到锅中慢慢煮到熟烂，红薯煮熟后碾碎，然后再添加适量的米汤搅拌均匀过筛，放到米粥里面就可以吃了，对婴幼儿来说也是非常适合的。 先把红薯清洗干净把皮去除切成块状，再把一些豆子洗干净，浸泡一个晚上就可以把豆子打成浆煮开，再加入适量的大米以及红薯块，小火慢慢煮到浓稠就可以吃了。

• 电饭煲蒸红薯要放水吗

  要放些。 电饭煲蒸红薯是要加些水的，如果一点水都不放的话，容易出现底部干烧的现象，甚至蒸好后的红薯表皮也会带有焦糊的情况，尤其是含糖分高的红薯，当蒸到开裂的时候，红薯的糖液就会和锅底粘连在一起，导致电饭煲比较难清洗，还可能会影响电饭煲的使用寿命，因此建议电饭煲蒸红薯时要适量地加一些水。

• 蒸红薯去皮好还是带皮好 蒸红薯要多久时间能熟

  15~20分钟左右。 红薯是常见的根茎类食物，在红薯的跟块中含有大量的淀粉，因此蒸红薯的时候常常会觉得中心相对更不易煮熟，一般情况下，红薯蒸20分钟左右就可以确保中等大小的红薯完全熟透，而过大的红薯建议切开后再蒸制，小红薯的蒸制时间可以控制在15分钟左右，蒸好用筷子戳一下，能轻松戳下去就可以食用了，如果感觉有明显阻力的话建议再多蒸5分钟。

• 蒸红薯去皮好还是带皮好 红薯蒸熟大概需要多少分钟

  视情况而定。 由于红薯是淀粉丰富的食物，因此相对来说会熟的慢一些，加上红薯熟的时间和大小有密切关系，所以如果红薯个头较小的话，一般水开后蒸15-20分钟左右就能熟了，如果是个头较大的红薯，可能要30分钟左右才能蒸熟，具体的可以通过红薯的状态来判断，用根筷子从红薯中间穿过去，如果能轻易穿过红薯，说明红薯已经蒸熟了。