蒸面条菜
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蒸面条菜怎么做 做法步骤
1.把面条菜择洗干净，最好头晚洗净晾一夜。 2.将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面有一层均匀油膜，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团。 3.拌入面粉，菜叶表面均匀附有面粉。 4.蒸锅烧开水后，将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里，大火蒸5分钟出锅，倒入盆中用筷子挑散，蒜捣碎。 5.蒜泥中加入盐、香醋、香油、鲜味汁、自制辣椒油调汁加入拌匀即可。
蒸面条菜