猪肉饺子

• 茴香苗猪肉饺子的做法 食材

  主要食材：茴香苗200克。 其他食材：猪肉250克，面粉300克，食盐，生姜，生抽，花椒粉各5克，植物油20克，水适量。

• 茴香苗猪肉饺子怎么做 做法步骤

  1.先和面，将猪肉剁成肉馅。 2.在猪肉馅上加花椒粉，生姜末，食盐，生抽拌匀。 3.将植物油烧开，倒在肉馅中，搅拌均匀。 4.将茴香苗洗净，切碎，倒入猪肉馅中搅拌均匀。 5.饺子馅做好后，面团也醒好了，先将面团揉十分钟左右，揉成光滑的面团，分割成小团子。 6.将小面团挨个按成扁圆形状，擀皮包馅。 7.在锅中倒入水煮开，下饺子即可。

• 五花肉适合包饺子吗 猪肉饺子做法

  馄饨皮8.5厘米边长100张，猪肉末800克，新鲜生姜末5克，蒜4头，捣碎，切细的葱10克，酱油60毫升，芝麻油45毫升，鸡蛋1个，打散，大白菜丝380克。 1.用大碗将猪肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和大白菜搅拌均匀。 2.在每张馄饨皮中央放满满1茶钥匙肉馅。把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形。轻轻按压各边使肉馅封在里面。做好的饺子下锅前要放在一个预先洒了点面粉的面板上。 3.蒸饺子的方法：用有盖的竹蒸笼或金属蒸锅蒸15-20分钟即可，趁热吃。