孜然鱿鱼

• 孜然鱿鱼的做法

  孜然鱿鱼的做法 将鱿鱼须去眼、嘴、吸盘洗净，切段备用。 姜蒜葱洗净，姜蒜切片，葱花。青椒洗净切段。 将鱿鱼放入热水，加姜片和料酒，大约2到3分钟。捞起沥水备用。冷油入锅，将油烧辣之后，依次放入花椒、干辣椒，姜蒜炒香。然后将鱿鱼须放入锅中，快炒1分钟。加入青椒，再加酱油上色，炒至青椒断生即可(不要炒死)。最后加入鸡精、盐、孜然粉和葱花。完成。(鱿鱼如炒久，会变干，影响口感)

• 孕妇补锌食谱—孜然鱿鱼

  原料 鲜鱿鱼1只，白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。 做法 将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。 将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。 锅中放油烧热后，放入葱末、姜 片炝锅后，倒入鱿鱼快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，将鱿鱼炒熟透。 营养小秘诀 鱿鱼含有丰富的蛋白质，其中的矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富。对宝宝骨骼发育和造血十分有益。另外较之其他的产品，其锌含量仅次于牡蛎。

• 家常孜然鱿鱼的做法

  孜然鱿鱼卷的介绍： 肉质鲜美，脆嫩可口。如果用沸水将水发鱿鱼烫过再炒，吃起来会更脆嫩。 孜然鱿鱼卷的食材和调料： 新鲜鱿鱼300克 香葱5棵 食用油20克 料酒大匙 孜然6克 辣椒粉3克 精盐3克 教您孜然鱿鱼卷的家常做法，孜然鱿鱼卷怎么做好吃 一、蒜、姜、胡萝卜、竹笋、鲜香菇、荠菜洗净切片;葱切段;将胡萝卜、竹笋、香菇氽烫，捞出 二、干鱿鱼泡软洗净，去除内膜;新鲜鱿鱼去除乌汁及内脏，洗净，内面划交叉刀纹，两种鱿鱼均放入沸水中氽烫，捞出沥 三、锅内热油，爆香蒜、姜、葱，放入鱿鱼、笋、香菇、胡萝卜、荠菜及白

• 孜然鱿鱼的做法

  主料鱿鱼250g 方法/步骤 鱿鱼去掉肚子里的东西，将外衣揭掉，洗干净即可。 切成鱿鱼丝。 放在碗里，加入料酒和盐腌制十分钟。 锅内放油，下如鱿鱼丝翻炒，同时加入蚝油、食盐、辣椒粉、韩国辣酱翻炒均匀，因为误把蒸鱼豉油当成酱油，所以这次里面放的是蒸鱼豉油，最后放入孜然粉。 将炒好的鱿鱼装盘，撒入白芝麻即可食用。 注意事项 鱿鱼大火快炒，不要在锅内耗时太久，以免鱿鱼变老口感变材。

• 孜然鱿鱼

  鱿鱼，又被称为枪乌贼，长期生活在浅海中，富含多种营养物质，每当走过一些大街小巷时，经常会看到一些炸鱿鱼的身影，它也一直作为小吃深受大家的喜爱。 鱿鱼属于海产品，是营养价值较高的一种食物。现在有很多人都喜欢吃，针对鱿鱼的吃法，不同的人有不同的讲究，鱿鱼可以炒、爆、烧、煮、烩等，每种做法做出来的口味都各不一样，只要自己喜欢吃的就是最好的。孜然是生活中也经常用到的调味品，口感很好，等鱿鱼做好了，在上面撒上一层孜然粉，味道鲜美、独特，让人回味无穷。孜然鱿鱼是现在很多人喜欢的一道菜。