紫薯丸子

• 自制紫薯丸子的做法 紫薯汤圆

  原料 紫薯、糯米粉、芝麻、红糖、猪油。 做法 1、紫薯切块，用高压锅压熟； 2、糯米粉用水煮熟，煮熟的“粄”和在糯米粉里成白色团； 3、紫薯泥和糯米粉成紫色团，再混合白色和紫色两种面团，轻轻捏一块； 4、芝麻擀碎，猪油化开加入红糖熬化开，倒入芝麻碎和剩余的紫薯泥一起拌匀； 5、紫薯面团分成小托，分别压平，加入芝麻馅，包起来，下水煮熟即可。

• 紫薯丸子怎么做好吃 紫薯南瓜丸

  原料 紫薯300克，南瓜300克，糯米粉500克，油，冰糖。 做法 1、南瓜削皮去籽洗净，紫薯削皮洗净； 2、将紫薯、南瓜放入碗中，加少量冰糖，开始蒸； 3、南瓜、紫薯分别放到碗里，用勺子碾碎； 4、将南瓜泥和糯米粉揉成坨，然后分成均匀的小坨； 5、紫薯捏成小坨，把南瓜坨按成饼，将紫薯放在中间； 6、包起来放在糯米粉上面沾一圈，在盘子里面摆好，放在冰箱冰冻； 7、先热锅，倒入适量的油，大火烧开； 8、油开了转小火，把南瓜紫薯丸子放进去炸，炸至金黄即可。

• 紫薯丸子怎么做好吃

  紫薯又叫黑薯，含维生素、蛋白质、膳食纤维及钙、钾、铁等矿物质，还含有丰富的花青素，其色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可以用来制作各种甜点、糕点等，紫薯丸子是生活中较常见的一种吃法，既营养又美味。

• 紫薯丸子可以用面粉吗 紫薯木瓜羹

  材料：紫薯，木瓜，牛奶。 做法 1、紫薯削皮，切小块，放适量水，微波高火5分钟至熟透； 2、紫薯放进搅拌机，加适量水和牛奶，高速打碎成羹； 3、把紫薯羹再放到微波炉热两分钟即可； 4、木瓜切块，放到紫薯羹里拌匀食用。

• 紫薯丸子可以用面粉吗 紫薯丸子

  材料：面粉，紫薯，色拉油。 做法 1、紫薯洗净去皮，切成片放入锅中蒸10分钟左右，或者用微波炉高火加热约5分钟。 2、把蒸软的紫薯冷却一下压成泥（喜欢吃甜些的可以放入少许糖），加入面粉拌匀，揉成长条，揪成小剂子，搓圆。 3、锅内倒入色拉油，在放入丸子时油温要高，还要不停的翻动，否则容易粘锅，当炸至暗紫色时，美味的小丸子就可以享用了。

• 紫薯丸子怎么做好吃 紫薯球

  原料 紫薯、红豆、芝士片、牛奶、糯米粉、白芝麻。 做法 1、把紫薯蒸熟软，捣成泥，加入牛奶和糯米粉拌匀； 2、把薯泥分成小等份，里面包入蜜红豆，再滚成球； 3、或包入芝士片； 4、把薯球滚上熟芝麻 5、入烤箱180度烤10分钟，出炉。