紫苏叶

• 紫苏叶新鲜的好还是干的好 紫苏叶有哪些吃法

  1、生吃：紫苏叶在洗净后，可以直接蘸取一些自身比较喜欢的蘸料就进行食用。2、凉拌：紫苏在焯水后过凉水，可以添加一些辣椒油、香菜、鸡精、生抽、醋等调味料就进行食用。3、炒食：紫苏在比较鲜嫩的时候，可以作为蔬菜直接炒熟食用，也可以和其他食材一同进行烹炒。3、作为香料：紫苏气味芳香、辛辣，和食材放在一起烹饪，可以增添食物风味，所以通常都是作为香料食用。4、泡水：紫苏的味道有点像薄荷，所以在日常也可以用来

• 吃紫苏叶有什么好处 解鱼蟹毒

  紫苏辛温，能解鱼蟹毒，对于进食鱼蟹中毒而致腹痛吐泻者，能和中解毒。可单用本品煎汤服，或配伍生姜、陈皮、藿香等药。

• 便秘能吃紫苏叶吗

  紫苏全株均有很高的营养价值，富含蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、钙、钠、钾、铁、铜、镁等营养物质。从营养学角度分析，紫苏具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿物质元素的特点。从紫苏全草中可提取挥发性油0.5%，以及紫色素、枯酸、腺嘌呤、精氨酸等。油中紫苏醛占55%，左旋柠檬烯占25%，以及少量α-蒎烯等。紫苏醛有特殊的香气，有防腐作用。此外，叶中可提取异白苏烯酮，果中含脂肪油36%及VB1等物质。第1

• 小小紫苏叶大大功效

  紫苏是一味常见的药食两用的药材，餐桌上有紫苏鸭、紫苏焖鱼等。紫苏除食用之外，它更是一味常用的中草药。在农历二三月采摘紫苏嫩叶直接做菜、做汤等食用，由于紫苏具有行气和胃的功效，春天食用紫苏叶有助于阳气升发;而夏季天气炎热潮湿，人们容易感到胃脘胀闷不适，此时也适合采摘紫苏嫩叶做汤食用，有和胃消胀的功效。紫苏全身都是宝，叶子称为紫苏叶、梗称为紫苏梗、种子称为苏子，三味都是常用的中药材。紫苏叶味辛，性温，

• 新鲜紫苏怎么吃 清炒紫苏叶

  做法：1.准备好原材料：新鲜紫苏叶，蒜切片，橄榄油，盐。2.热锅凉油，放入蒜片进去煸炒；3.蒜片煸炒出香味后放入紫苏进去翻炒；4.翻炒微微变色后加入适量的盐；5.翻炒均匀盛入盘中。6.端上桌了。

• 紫苏叶有什么作用 升血糖

  实验表明，紫苏油0.35ml/kg给予家兔口服，可使血糖上升;油中的主要成分紫苏醛制成肟后，升血糖作用较紫苏油更强。

• 紫苏叶的吃法 紫苏粥健胃解暑

  以粳米 100 克，煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。此粥是很好的健胃解暑食品。

• 紫苏叶怎么吃 凉拌紫苏叶风寒感冒

  取鲜紫苏叶 300 克洗净，入沸水锅内煮透，捞出挤干切段，加调味品拌匀即成。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。

• 紫苏叶的功效

  第一：治疗风寒感冒紫苏叶并不大，但是颜色微微的发紫，形状也看起来非常的常见，但是营养效果确是非常不错的。专家研究发现，紫苏叶中含有大量的脂肪、蛋白质以及糖分、膳食纤维、维生素还有胡萝卜以及微量元素。除此之外，紫苏叶中还含有挥发油以及紫苏醛等物质，令叶子散发出特异的香味。如果身体患有风寒感冒，具体的身体症状表现为怕冷、咳嗽以及气短还有腹胀，那么可以将紫苏叶泡水服用。一般情况下，我们服用紫苏叶都是选择

• 什么是紫苏叶

  紫苏又称作苏叶，香苏，为唇形科植物紫苏Perilla frutescens (L.)Britt的干燥叶(或带嫩枝)。夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。气清香，味微辛。全草入药，其叶、梗有发表、散风寒的作用，其子种有降气定喘的作用，在全国中药材市场上为常规品种。紫苏叶商品常按性状来源不同划分为两种：红紫苏(又名家苏叶，系栽培品，为商品主流);青紫苏(又名野苏叶，多系野生品。其不同于红紫苏之处为叶片

• 紫苏叶能缓解孕吐吗

  有一定效果。紫苏叶味道辛温浓郁，其中的芳香挥发性物质可以改善孕期呕吐的现象，此外，紫苏叶还具有一定的消炎杀菌的作用，外用紫苏能起到止痒的效果，对大肠杆菌、葡萄球菌等细菌能起到一定的消炎抑制功效，将紫苏叶煎水内服搭配外用擦洗，对葡萄球菌引发的宫颈炎疾病能起到一定的辅助治疗效果。

• 紫苏叶煮水什么颜色 紫苏叶煮水喝有什么好处

  紫苏叶并不大,但是颜色微微的发紫,形状也看起来非常的常见,但是营养效果确是非常不错的。专家研究发现,紫苏叶中含有大量的脂肪、蛋白质以及糖分、膳食纤维、维生素还有胡萝卜以及微量元素。除此之外,紫苏叶中还含有挥发油以及紫苏醛等物质,令叶子散发出特异的香味。如果身体患有风寒感冒,具体的身体症状表现为怕冷、咳嗽以及气短还有腹胀,那么可以将紫苏叶泡水服用。一般情况下,我们服用紫苏叶都是选择嫩叶,不仅可以直接

• 紫苏叶泡水喝的功效 行气和胃

  紫苏叶味辛能行，能行气以宽中除胀，和胃止呕，兼有理气安胎的功效，可用于治疗胸腕胀满，恶心呕吐，脾胃气质，妊娠呕吐等症状。

• 紫苏叶有什么作用 抗过敏

  据检测紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。研究还发现，苏梗药效与苏叶相似，苏梗还可用于皮肤病的治疗。

• 紫苏叶的功效与作用 美容养颜

  紫苏叶中含有多量的超氧化物歧化酶，这类物质具有抗氧化作用，可以清除人体内有害的自由基，避免脂质过氧化而引起衰老，同时抑制黑色素在皮肤沉淀，达到滋养美白肌肤的作用，因此紫苏叶能够抗衰老及美容养颜。

• 紫苏叶煮水喝的功效 治疗慢性气管炎

  将紫苏叶还有少量的干燥生姜一起冲泡或者是煎煮,制作出来紫苏药液,然后每天早晚服用一次，十天是一个疗程，可以有很好的治疗慢性支气管炎的作用，还有经常出现的咳嗽症状。

• 风寒感冒吃什么中药 紫苏叶解表散寒

  紫苏叶性辛温，归肺，脾经。功效主治：解表散寒-风寒表证;行气和胃-脾胃气滞，胸闷呕吐，妊娠呕吐。用法用量：煎服，5-10g，不宜久煎。紫苏发汗力较强，宣肺以止咳，又善理气醒脾以宽中，止呕，安胎，既可用于治疗外感风寒兼气滞胸闷者，又常用于治疗脾胃气滞，胸闷呕吐及胎气上逆，胎动不安。

• 紫苏叶怎么吃好

  可以做茶，也可以做成粥，还可以直接做成凉拌菜。1、先把紫苏叶择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出，再用清水洗一洗，挤干水分，备用。2、将紫苏叶用刀切成段，直接放入盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀，即可食用。

• 紫苏叶有毒吗

  紫苏叶是无毒的,它是一种常见中药。紫苏高60～180厘米,有特异芳香。茎四棱形,紫色、绿紫色或绿色,有长柔毛,以茎节部较密。花冠紫红色成粉红色至白色,2唇形,上唇微凹,2强;子房4裂,柱头2裂。小坚果近球形,棕褐色或灰白色。紫苏属于综合交叉商品,既可药用,是临床常用药,又能食用。紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效。