自制梅子酒 1用料：梅子、低度白酒和冰糖各适量就可以。 2、把梅子清洗干净以后，再用凉白开泡制三到四个小时以后取出，沥掉水分备用。 3、把带盖子的玻璃瓶子清冼干净，晾干水分，再把准备好的低度白酒倒入瓶子中，最好选择十五度左右的米酒，这样制成后的梅子酒味道会更出色一些。 4、再把准备好的梅子和冰糖一起放入，梅子、酒与冰糖的比例可以按一比一比零点五进行。只是在添加冰糖的时候，不能一次放完，应该多放几次，这样对于减少酒中酒精的含量大有好处。 5、把原料全部加入以后摇动瓶身，让它们充分接触，然后密封，存放一百天就
自制梅子酒