鸡汤能和圆形火腿一起吃吗
鸡汤能和圆形火腿一起吃吗
当然可以 材料 火腿 鸡蛋 香葱 食用油 盐 鸡精 做法 1. 油烧开，火腿倒入炒香 2. 放水，煮开 3. 将鸡蛋打入 4. 放香葱 5. 少许鸡精 6. 简单的鸡蛋火腿汤就做成了
孕妇营养餐怎么做
桂圆猪心
做法：
1.将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片;
2.将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水;
3.转小火煮，调好味。
萝卜煲红蟹
做法：
1.将红蟹剖洗干净，保留蟹膏，先用刀斩去蟹爪，再斩成大块待用。
2.萝卜去皮，切成三角形大块。
3.将萝卜、姜片、葱段同放入煲内，加清水500克煲滚，再放入调料煮至萝卜熟透，加入红蟹用猛火煮2分钟便成。
核桃仁炖乌鸡
做法：
1.乌鸡洗净切块，汆水，去浮沫;
2.加核桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮;
3.再开后转小火炖，至肉烂。
芙蓉鸡丝
原料：鸡脯肉200克，鸡蛋清4个，胡萝卜丝、火腿丝、精盐、绍酒、味精、鲜汤、湿淀粉、植物油各适量。
做法：
1、鸡脯肉切成丝，加精盐、湿淀粉上浆;鸡蛋清加精盐、味精、绍酒、鲜汤、湿淀粉打匀，倒入鸡脯肉丝、胡萝卜丝，搅拌均匀。
2、锅上火放油烧热，倒入蛋清鸡脯肉丝，用手勺轻轻推动蛋白至凝固成型，鸡脯肉丝成熟，倒入漏勺沥油。
3、锅复上火，鲜汤烧沸，加精盐、绍酒、味精，湿淀粉勾芡，倒入芙蓉鸡丝，颠翻均匀，撒上火腿丝即可装盘。
调理慢性胃炎的食疗偏方
山药枸杞蒸鸡汤
原料：蜜桂圆肉8颗，枸杞子40粒，黄芪3片，山药4片，鸡腿2只
调味料：葱姜，肌肤，料酒，胡椒粉，冰糖1匙
做法：
1、山药去皮洗净，切片，鸡腿洗净切块;蜜桂圆、枸杞子、黄芪洗净;
2、鸡块倒入锅中，加水、冰糖、胡椒粉、料酒，中火煮沸，捞掉浮沫，煮10分钟后关火，然后将捞出鸡块，用清水洗净、沥干;
3、取大碗，放入鸡腿(皮向上)、葱姜、枸杞子、桂圆肉、黄芪、山药，锅中的鸡汤去渣，倒入大碗里，再放一些鸡粉，盖上盖子，隔水蒸熟即可。
功效：鸡肉质细嫩，味鲜美，内含蛋白质较高，很容易被人体吸收。鸡肉中的磷脂类对人体生长发育起着重要的作用。将鸡肉与这四种性味合烹成滋补药膳，常吃有安神、健脾、补肾、益胃的食疗作用。体弱者、老幼都适合食用。
奶油哈密瓜汤
原料：面粉适量，哈密瓜半个
调味料：白糖适量，奶油2匙
做法：
1、哈密瓜洗净，去外皮后切块，取一半榨汁，瓜皮留一些切丝备用;
2、奶油放进锅中，加热溶化，然后撒上一些面粉，倒入适量的清水后搅拌均匀，放入瓜皮丝、倒入哈密瓜汁即可。
功效：哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值也高。中医认为，哈密瓜属于甜瓜类果品，性质偏寒，具有利便、止咳、清肺热、益气的功效，适宜肾病、便秘、贫血、咳嗽痰喘、胃病患者食用，它能有效的促进人体的造血机能，哈密瓜也是清凉解暑，除烦消热，生津止渴的佳品，夏季食用最佳。
4款春季养生汤孕妇别错过
1.鲫鱼香菇汤
材料：鲫鱼、香菇、青菜、冬笋、盐。
做法：鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，青菜洗净。将其加水熬汤，大火开后转小火煮约20分钟，加盐调味即可。
功效：补气、利水、消肿、改善小便不畅。
2.鸡糯米葱白粥
材料：乌鸡腿、圆糯米、葱、盐。
做法：乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤，大火开后转小火，约煮15分钟，再入圆糯米煮，开后转小火煮。葱白去头须，切细丝，待糯米煮熟后，再加入盐调味，最后入葱丝闷一下即可。
功效：补气养血、安胎止痛，改善气血虚弱所致之胎动。
3.蛋黄莲子汤
材料：莲子、蛋、冰糖。
做法：莲子洗净加3碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖调味。将蛋去壳入碗中，将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。
功效：养心除烦，安神固胎。
4.银雪耳蜜柑汤
材料：本汤取银雪耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉适量。
做法：先将银雪耳放清水中浸发，然后隔水蒸一小时取出备用。鲜蜜柑剥去外皮取出柑肉，并去除柑橘络。将汤锅置旺火上，加进适量清水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可。
功效：本汤能养阴润肺滋润肌肤。
除了上面介绍的4款春季养生汤以外，孕妇们在春季还可以吃点安胎、养神的食物，下面就来看看孕妇春季吃什么好。
清炖鸡怎么做
材料净鸡1只约15000克，火腿、笋各50克，水发香菇25克、绍酒30克，精盐4克，葱结20克，姜片15克，芝麻油10克。
做法
1、将鸡从背部大开膛洗净血污，剁去翅尖、脚爪。鸡肫，鸡心、鸡肝、鸡油治净。笋切片。
2、锅用竹箅垫底，鸡腹朝下放入锅内，放入鸡油、火腿、鸡肝、鸡肫、鸡心。
3、加入清水(没过鸡身)，再加绍酒、葱结、姜片、压上圆盘，加盖，旺火烧开，撇净浮沫，用小火炖3小时左右至酥烂。
4、将圆盘去掉，取出鸡肫、鸡肝。鸡心、火腿，将其分别切成片。去掉竹箅，撇净浮沫，将鸡翻身(脯朝上)。
5、将鸡肫、鸡肝、鸡心、火腿、香菇、笋片相间放在鸡上、加精盐，中火烧开，装碗，淋入芝麻油即成。
小诀窍
特点
鸡形完整、酥烂离骨，汤清味醇。
操作提示
鸡烧开后一定要反复撇净浮沫，保证汤汁清澈。
火腿肠的吃法技巧
火腿虾仁蛋炒饭
特色：黄白绿红星星点点，颜色宜人，香味扑鼻。口味鲜中回甜，本真自然。尤其是火腿，咬来软硬适口。调味进程非常简略。
用料：上浆小虾仁25克，金字上汤火腿片3片(切成细粒)，火腿汤3勺，青豆(焯熟)15克，鸡蛋2只，米饭250克，葱花10克。
做法：铁锅烧热，用圆滑过，留油25克，烧热后放下打透的鸡蛋，同时下葱花炒香，放下米饭炒干，粒粒疏散，放下滑孰的虾仁和青豆炒匀即可。不用放其他任何调料。
火腿夹鸡枞
原料：鸡枞600克。
火腿150克淀粉(蚕豆)10克。
味精1克胡椒粉1克 盐3克 香油10克。
制作：
1、将鸡枞洗净切成8厘米长、3厘米宽、3毫米厚的长方片
2、中筒云腿(火腿)切成厚1毫米和鸡枞长宽相同的片
3、取扣碗1只，一片鸡枞一片云腿在碗中码放整齐
4、剩余的鸡枞和云腿放在上面，加入鸡清汤100毫升，上笼用旺火蒸15分钟，取出翻扣盘中
5、炒锅置中火，注入鸡清汤500毫升，下盐、味精、胡椒粉，烧制
6、待烧沸时用湿淀粉勾薄芡，淋上香油，浇在鸡枞上即成。
贴士：此菜宜勾米汤芡，采用浇法，注入鸡清汤，与芡汁炒在一起，至起泡时，将芡汁浇在菜上即成。注意淀粉浆要搅拌均匀，不能有粉疙瘩。
凉拌火腿
原料：葱白两段，火腿160克，味精、盐、醋、香油适量。
制作：
1、大葱切段，火腿切成滚刀块，(或切斜片)。
2、将葱和火腿放入盆中。
3、将盐、味精、醋用温开水化开倒入盆中搅拌均匀。
4、装盘淋入香油即可。
火腿蛋香酥
材料：
酥饼、鸡蛋
配料：火腿切丁、胡萝卜切碎、葱花少许、芝士片
做法：
1、鸡蛋打散
2、加入一点生粉水调一下
3、加一点盐和生抽调味，放入火腿丁、胡萝卜碎和葱花拌匀
4、热锅放油，转小火，倒入拌好的蛋液，飞快地炒一下，只要略凝固就可装起来备用
5、案板上撒干粉，把两片飞饼重叠，擀成长方型
6、对半切开成两片
7、取半片，撒上撕碎的芝士
8、放炒好的火腿蛋
9、再撒上芝士碎
10、卷起包好
11、做成牛角形
12、烤箱预热200度，中层，烤15到20分钟左右 即可
火腿蒸银耳
耳去根撕小块。去一小碗、火腿粒垫底，放上银耳，倒入高汤放姜片、盐上蒸锅蒸20分钟。将汤倒出，扣在盘中撒上红椒丝、香葱，淋香油即可。
火腿鱼头浓汤
特色：色泽雅观，腿香鱼鲜，汤浓如奶，别具特点。
用料：宣威火腿肉、鱼头、熟笋肉、葱丝、姜块、料酒、精盐、味精、熟猪油
做法：火腿和笋切同样大小的长方片。鱼头对剖开，洗净，入沸水中烫一下，捞出沥干。沙锅置旺火上，下熟猪油，四成热时，放进鱼头略煎，参加料酒、葱丝、姜块(拍破)，翻转鱼头，注入沸水，加锅盖烧一会，使汤汁奶浓，即可将鱼头盛入汤盆，摆对称，将火腿片、笋片相间展排在鱼上。锅中浓汤加盐、调味料再烧一下，拣去姜块，倒入汤盆中，淋上熟油即成。
火腿清蒸桂鱼
用料：桂鱼、姜片、火腿片、香菜、盐、黄酒。
做法：
1、桂鱼洗净，鱼身上斜切若干处，
2、倒少许黄酒，盐，抹匀全身;
3、姜片，火腿片嵌入切刀处;
4、蒸锅放水烧开，将鱼放入;
5、大火蒸7-8分钟，取出洒香菜装潢即可。
对于喜欢吃火腿肠的人来说，其如果能够通过对文中内容的了解，而掌握一些能够做火腿肠的方法，显然对其日常的饮食是很有帮助的，而且，大家如果在平常多采取不同的烹饪方式，还能让自己的口感得到一定的满足。
火腿是熟肉吗 腌火腿为什么要放盐
火腿更肉的区别在于火腿吃起来更加有风味，而这种风味很大程度上来自于盐，加入盐的腌制能够让火腿的口感变得更好。
盐还有一个很重要的作用就是杀菌消毒，在腌火腿的时候加入大量的盐的话能够帮助抑制细菌的滋生，从而能使火腿得到更好的保存。
5大瘦腿食谱
米醋圆白菜
做法：圆白菜两片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少许、盐少许。去除圆白菜的硬芯，切成细丝，芹菜切成小段备用。将切好的圆白菜和芹菜放入容器内，淋上搅拌过的米醋即可。
吃法：晚餐吃一份圆白菜，再吃点燕麦粥或者其他粗粮即可。
减肥原理：圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C、钾、钙。一杯圆白菜含钙量相当于半杯牛奶的钙含量。β胡萝卜素及维生素C都能美肤钙能强健骨骼;芹菜健胃顺肠，助于消化，对下半身浮肿、修饰腿部曲线有至关重要的作用。
番茄豆腐
食材：豆腐350克，番茄200克，油菜心50克
做法：1、豆腐切丁，焯水，番茄切成小方丁;
2、锅内油烧热，煸香葱姜片。放入番茄酱煸出香味，加少许清汤，放入豆腐丁和番茄丁，加盐、味精、白糖调味，待汁水少时放入油菜心，勾薄芡即成。
减肥原理：番茄可以消除腿部疲劳，对于长时间站立的美眉，要多吃番茄。并且番茄的热量很低，100克的番茄才19卡路里，喜欢的美眉可以多吃。它还有美容 的作用。
香蕉菠萝汁
材料：香蕉2根、菠萝1/4个、苹果1个
做法：
1、香蕉、菠萝去皮，苹果去皮去核，切成大小适中的块，将菠萝块放入淡盐水中浸泡一会儿;
2、将三种水果一起放入榨汁机中榨汁，用蜂蜜调味即可。
减肥原理：须然香蕉的卡路里比较高，但是它含脂肪和钠比较低，而含钾却很丰富，有利于消除下半身水肿的问题，但是要留意份量，一天一根就好了。
美味西瓜鸡
原料：鸡肉500克，西瓜2000克，火腿片25克，香菇25克，笋片50克，葱、姜、黄酒、盐各适量。
做法：
1、香菇泡软;鸡肉切块，与葱、姜、黄酒一起煮熟，拣去葱姜，留鸡汤约1000毫升备用;
2、西瓜由上端1/5处切成瓜盖，挖出瓜肉;将西瓜皮放入沸水中咯烫一下，再用凉水浸凉;
3、把熟鸡块填入西瓜中，加香菇、笋片、火腿片、鸡汤、盐拌匀，盖上瓜盖，上蒸锅大火蒸15分钟即可。
减肥原理：西瓜可以增加消化，冻西瓜含有基酸柠檬黄素，有利尿作用。西瓜还含有比较多的钾，有利于塑造美腿，而推荐‘美味西瓜鸡’味道很不错，喜欢的人可以试一下做。
薏米粥
做法：将适量薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖(红糖、蜂蜜皆可)。
吃法：当晚餐或者早餐食用。如果想改善口味，还可以添加百合、绿豆或者红豆等。
减肥原理：薏米能健脾除湿，减肥消肿。对瘦腿尤其有效。