草虾有什么营养 吃草虾有什么好处
草虾有什么营养 吃草虾有什么好处
1、草虾营养丰富,且其肉质松软，易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的滋补佳品。
2、多食虾对软化血管、降低血液中的胆固醇含量、防止动脉硬化、预防冠心病和心肌梗死有很好的效果。
3、中医理论认为草虾补肾、壮阳、通乳，属强壮补精食品。
4、适宜中老年，人缺钙所致的小腿抽筋者食用;适宜妇女产后乳汁缺少者食用;适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰腿酸软无力者食用;适宜小儿正在出麻疹、水痘之时服食。
虾的基本介绍
虾的基本介绍
虾，甲壳亚门(Crustacea)十足目(Decapoda)游泳亚目(Natantia)动物。近2,000种。与蟹、螯虾、蝲蛄、海螯虾、蝉虾和龙虾近缘。特征为体半透明、侧扁、腹部可弯曲，末端有尾扇。第二触角长，鞭状。腹肢是游泳肢。海洋及淡水湖泊、溪流中都有。许多种为重要食物。大小从数公釐到20多公分(约8吋)，平均4∼8公分(1.5∼3吋)。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1,500∼14,000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。
我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
皮肤过敏能吃草虾吗
对于正常的人来说，都是可以吃草虾的，但是对于皮肤过敏的人来说就不一定了。因为皮肤过敏的人和一般人是不一样的，很多方面都是不同的。有的时候一些食物对于一般人不但可以吃，而且还有一定的好处的，但是对于皮肤过敏的人就不一定可以吃了。针对这个，下面就来说说皮肤过敏的人是否可以吃草虾这个问题。
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。
食疗作用
1.草虾性温味甘，入肝、肾经;
2.草虾虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
3.适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
4.草虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素(英文称astaxanthin，简称ASTA是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。
5.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
6.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
7.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
适宜人群
1.老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;
2.适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;
3.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;
虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
综上所述，其实草虾也是虾类的一种，而虾类食物都是属于发物的，对于皮肤过敏的人来说是不可以吃发物的。也就是说对于皮肤过敏的人来说是不可以吃草虾的，希望广大的皮肤过敏患者朋友们可以注意到这一点。其实除了草虾之外，很多食物是皮肤过敏的人可以吃的，例如“一些新鲜的水果和蔬菜等等。
草虾有什么营养
据分析，每100克草虾肉含蛋白质21.2克，脂肪1.3克，胆固醇264毫克，钙403毫克，磷233毫克，钾250毫克，铁3.4毫克，以及少量的维生素A、硫胺素、核黄素等。
记住5要点可挑出最新鲜的虾
体形弯曲。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
没有异味。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。
记住5要点可挑出最新鲜的虾
体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
没有异味。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。
虾要怎么挑选
1、体表。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
2、体形。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
3、味道。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。
4、肉壳。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
5、颜色。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
草虾有什么营养 草虾怎么做好吃
材料：
草虾250克、红萝卜100克、白萝卜100克、柴鱼片150克。
做法：
1、草虾洗净备用，白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块。
2、锅中放水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后,再放入草虾。
3、待水滚开后,加入调味料即可。
热量低、高纤维，又有饱足感。此菜是减肥者的极佳选择。
虾的基本介绍
虾，甲壳亚门(Crustacea)十足目(Decapoda)游泳亚目(Natantia)动物。近2,000种。与蟹、螯虾、蝲蛄、海螯虾、蝉虾和龙虾近缘。特征为体半透明、侧扁、腹部可弯曲，末端有尾扇。第二触角长，鞭状。腹肢是游泳肢。海洋及淡水湖泊、溪流中都有。
许多种为重要食物。大小从数公釐到20多公分(约8吋)，平均4∼8公分(1.5∼3吋)。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1,500∼14,000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。
我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。
不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
经期能吃草虾吗
草虾其实就是虾子的一种，而且草虾在我们的生活中也是非常常见的，很多人都喜欢吃草虾的。但是大家也都知道，对于经期的女性而言有很多食物是不可以食用的，因为很多食品会对身体产生坏的影响的。那么，下面就来说说经期能吃草虾吗这个问题。
经期是可以吃草虾的。草虾具有很高的营养价值，是滋补佳品，吃草虾并不会影响月经周期规律，可以放心食用。
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，软甲纲，对虾科。额角齿式为7～8/2～3。头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿，无额胃脊，肝脊明显而平直。额角侧沟短，向后超不过头胸甲中部。第五步足无外肢。体由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。
生命力强，肉味鲜美，个体大，是对虾属中最大的一种，最大的雌虾长达33cm，体重超过500g。杂食性。
由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾
产量高等特点。所以，该虾已成为当前养殖的重要对象。
草虾的壳有点透明，而基尾虾不是。草虾在烧熟后从颜色上没有基尾虾红。