明虾怎么做好吃又简单痛风的人可以吃明虾吗

养生健康

明虾怎么做好吃又简单痛风的人可以吃明虾吗

痛风的病人是不可以吃嘌呤食物的，嘌呤食物在我们生活中很多，像海鲜就含有很多的嘌呤成分，明虾虽然营养丰富，但是它属于海鲜的一种，所以痛风是不可以吃明虾的。

虾球怎么做好吃

食材

主料活明虾350gQ趣火腿1个

方法/步骤

首先购买一些活明虾，要将虾处理一下弄成虾仁，先将活明虾放到冰箱速冻层冻30分钟，然后取出去头剥壳，冰冻后比较容易剥离外壳，处理起来比较快。

取一根牙签，将明虾身上的虾线内脏去除，这样虾比较干净，味道和比较清新，将所有的虾都处理一下。

将剥好的虾仁过水清洗一遍，然后捞出沥干，可以取一个碗，将虾仁放入，然后撒上少许盐巴、酱油、料酒、醋等腌制一会，这样做会让虾仁更有味道，等下炒制起来更香。

准备一个火腿，这里选用Q趣，孜然风味的炒起来更香。将Q趣塑料外膜剥去，用滚刀肉切法将其切成薄片。准备一些辅料：生姜、蒜头、辣椒干，分别处理一下。

这些都准备好了之后可以打开电磁炉进行炒制了，先加入适量的油，放入辅料爆香一会，然后放入火腿微榨一下，不让其粘锅，最后再倒入腌制的虾仁。

倒入虾仁后快炒，准备少许热水，如果锅过热，可以加入少许，然后边炒边加入各种调味料，待虾仁炒蜷缩起来，就差不多了，虾仁不宜炒太久，太久会让其肉质变老，影响口感。试试味道，合适后就可以装盘了，一盘很好吃的虾仁火腿就做好了，单比清炒虾仁更香、更好看、更好吃，有兴趣的可以试试。

明虾好还是基围虾好想吃虾肉选明虾

个头越大的虾含有的可食肉量越高，而相对而言明虾的长度约为15厘米，而基围虾的长度约为10到15厘米，因此想吃虾肉的人群最好选择食用明虾。

高血压能吃明虾吗

明虾营养丰富，蛋白质含量高，肉质鲜美，想让人们不喜欢他们都难，但是这些美味的明虾，这高血压患者可不可以吃呢?吃了会不会加重病情呢?下面就一起来看看高血压可不可以吃明虾?

大明虾的营养分析：

1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4.日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

5.动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。

高血压是可以吃明虾的，而且还可以起到缓解高血压的作用，可谓是两全其美的事情，既可以享受到美味的明虾，还可以缓解高血压病情，不用担心不可以品尝美食的问题，这对于高血压患者来说，是很值得高兴的事了。

大明虾的好吃做法

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。平时生活中你会做大明虾吗?下面是学习啦小编给大家整理5款大明虾的好吃做法。

大明虾的好吃做法：干烧香辣虾

干烧香辣虾食材准备

明虾，芹菜，干辣椒，葱姜蒜，油，郫县豆瓣酱。

方法步骤

1、将葱切成葱花，蒜切末，姜片干辣椒待用;

2、明虾洗净，挑去虾线待用;

3、取锅，倒油，烧热，倒入干辣椒，葱姜蒜爆香;

4、然后加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入明虾;

5、翻炒均匀后加入切段的芹菜，翻炒数分钟后装盘即可。

大明虾的好吃做法：出水芙蓉虾

出水芙蓉虾食材准备

明虾300克，黄瓜一根，香菜叶，干辣椒，花椒，盐，料酒，生粉，鸡精，生姜。

方法步骤

1、将虾冷冻半小时后去头，剥出虾仁;

2、然后在虾仁背上开一刀，加盐，料酒，生粉，姜丝拌匀腌10分钟;

3、黄瓜切条，干辣椒剪段待用;

4、起锅烧油，放入干辣椒，花椒爆香，下入虾仁滑炒一下，然后加热水;

5、放入黄瓜条，调入盐，料酒，鸡精，烧开即可。

大明虾的好吃做法：油焖大虾

油焖大虾食材准备

明虾6只，番茄酱3汤匙，黄酒3汤匙，糖2汤匙，生抽1汤匙，姜片适量，盐适量，香油适量，葱片适量。

方法步骤

1、对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分;

2、锅烧热，放入油烧热后，加入姜片煸出香味，然后对虾放入锅中，煎至表面发红;

3、将对虾翻面后煎红另一面，接着倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味;

4、开锅盖，撒上葱片，加入番茄酱、少许清水，糖、盐，轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味;

5、待锅内汤汁基本收干(约需两三分钟)，淋上香油出锅即可。

大明虾的好吃做法：虾仁蒸蛋

虾仁蒸蛋食材准备

鸡蛋2个，明虾6只，高汤，葱，姜，蒜，生抽。

方法步骤

1、虾剥开后取虾线，切小段，加盐，料酒，葱姜蒜腌一会;

2、鸡蛋打入碗中，打散，加入2倍的高汤搅拌均匀;

3、蛋液过滤倒入碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中，中小火蒸;

4、蒸5分钟左右取出，打开保鲜膜，摆上虾仁粒，再盖上至蒸熟;

5、取出后浇上一勺生抽，撒上葱花即可。

大明虾的好吃做法：白灼明虾

白灼明虾食材准备

明虾400g，葱10g，姜3g，生抽15ml，醋20ml，蚝油5ml，芥末膏适量，香油少许。

方法步骤

1、明虾洗净，挑去虾线待用;

2、碗中，加入葱姜末，醋，生抽，芥末膏，蚝油，香油拌匀成蘸汁;

3、锅中烧水，加适量的姜片，葱段烧开;

4、放入明虾，中火煮开后，关火出锅，蘸食即可。

小贴士

白灼要选用活虾，死虾不能用来白灼。

孕妇能吃明虾吗

首先吃虾之前自己不是过敏体质者，如果有以前有过海鲜过敏的问题的话，最好就不要食用虾了。再者一些女性平时自己吃海鲜是不会有过敏的问题的，可是怀孕之后由于激素水平的变化，也会有过敏的现象的发生，因此建议妊娠之后，第一次吃虾建议少吃一点。

其次，不吃来历不明的虾，不得不承认现在的污染真的很严重，特别是一些来历不明的虾子吃了可能会引起金属中毒，或者加重过敏的现象，因此建议不要吃了。再者如果发现虾，买来的时候已经变色，虾背上有是虾线，身软或者有明显的异味的也尽量不要吃了。在选择虾的时候要尽量选择肉质疏松，颜色鲜红，头部与身体紧密连接的虾都是较为新鲜的。

吃虾的时候还要注意不要一味的追求口感，而没有将虾煮透，这是临床上很多人吃虾等海鲜之后出现腹痛，拉肚子，或者一些其它过敏反应的根本原因之一，因此平常在吃的时候要注意这方面的问题，一定要注意烹调方法，注意是否真的已经煮透了。

如果吃虾之后有什么不良的反应的话，一定要及及到医院就诊，同时说明自己已经怀孕，让医生选择一个最恰当的方法来进行处理。

因为虾，特别是海虾是属于一种寒凉性的食品，因此如果体质过于虚寒的话，就不要食用过多了，同时在吃的时候也可以适当的吃些姜，醋，一来可以解腥味，二来也有助于中和寒热食物，对虾中残留的细菌也能起到一个很好的抑制作用。

不同的妊娠期吃虾的保健功效都是不一样的，比如说妊娠前期，也就是怀孕三个月的时候吃虾可以起到保护心血管，预防妊娠心血管疾病的作用。而到了孕中期，孕后期，适当的多吃虾，可以起到一个补钙，促进宝宝骨骼发育的作用等等。

言而总之，总而言之，对于准妈妈而言，吃虾对促进胎儿发育，自身的身体健康都是有很大的帮助的，但是前提一定要确定虾是健康的，没有被污染过，也没有发生腐败的问题，自己也不是过敏体质者，然后还要注意科学的烹调方法，这样才能让虾更好的促进优生优育，有利于母体及胎儿的健康。

明虾的副作用有哪些

日常生活当中食物的种类是非常多的，但是如果我们搭配不好食物就会对身体造成伤害，所以我们平时在生活中一定要结合身体情况去搭配食物，那么什么人不适合吃明虾呢，下面一起了解下吧。

副作用

食虾时严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;虾不宜与猪肉同食，易损精; 同时忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;糖、果汁与虾相克：同食会腹泻。

禁忌人群

咯血、哮喘病人忌食对虾。痿疮宿疾、阴虚火旺者忌食虾。过敏性皮肤病、哮喘病者慎食用虾。

每个人的饮食习惯都是不同的，但是为了身体的健康，我们也要做些适当的调整，上面就是对哪些人不适合吃明虾的介绍，希望大家能够把自己的身体调理好。