虾皮怎么做好吃又简单 虾皮哪些人不能吃
虾皮怎么做好吃又简单 虾皮哪些人不能吃
支气管炎，鼻炎，皮肤性病者不宜食用虾皮。
每个人的饮食习惯都是不同的，但是为了身体的健康，我们也要做些适当的调整，上面就是对哪些人不适合吃虾皮的介绍，希望大家能够把自己的身体调理好。
皮皮虾虾线怎么挑 皮皮虾怎么做好吃
皮皮虾有很多种烹饪手法，可以做成蒜香的、清蒸的、椒盐的、还有生腌的，味道都很好，下面简单介绍一下蒜香皮皮虾的做法。
材料：皮皮虾500g，适量的香菜、花椒、蒜、葱、生姜、蒜、食盐等。
做法：
1.将皮皮虾处理干净，洗净沥干；
2.再将香菜、蒜、葱、生姜冲洗干净，切碎；
3.锅中烧油，将准备好的花椒放入锅中爆香，然后将花椒盛出来；
4.再接着先将切好的蒜、生姜末放入锅中，然后放入皮皮虾接着炒；
5.等皮皮虾炒至变色后，加入适量清水，加盖焖煮一会儿；
6.等收汁后放入适量盐调味，然后撒上葱花即可。
皮皮虾怎么做好吃 皮皮虾可以不去除虾线吗
建议最好是处理掉。
虾线是虾的消化通道，里面含有很多的废物，如果不去除虾线，不仅会影响它的营养，还会影响口感和味道，吃起来可能会觉得有些发苦，所以建议最好是处理掉，以免影响食欲。
虾怎么做好吃又简单
虾怎么做好吃又简单：
1准备好原材料
2虾清理干净，挑去虾线
3生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成丝
4凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁
5锅里加入少许香油和植物油，烧到九成热关火
6加入姜蒜丝烫一下
7将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀
8锅里加入适量水，加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟
9加入虾煮熟
10出锅，蘸着调料吃，很美味
淡干虾皮和咸虾皮区别 虾皮怎么做好吃又简单
做法：
1、准备鸡汤半碗、料酒一匙、盐适量、香油少许调成味汁，洗净的虾皮，葱末、姜末备用；
2、鸡蛋打散成蛋液，另取一只盘子放入面粉；
3、豆腐切片后，先沾上面粉，然后再裹上蛋液；
4、把沾了面粉和蛋液的豆腐片双面都煎成金黄色；
5、豆腐煎好之后，在锅里摆好，调味汁浇在豆腐上，撒上葱姜末，中小火，塌至汁尽豆腐入味就好啦。
明虾怎么做好吃又简单
准备半斤左右的新鲜明虾，明虾要进行清洗，这是不能疏忽的，因为在明虾中含有一些泥沙，如果清洁不到位的话，不仅影响口感还影响健康，所以最好是放在水中浸泡后再用清水进行冲洗，洗干净后再入锅，加入油和盐直接将其炒香，炒熟后即可。
彻底的洗干净后将明虾放入锅中，加入水淹没明虾，再放入少量的食用盐，味精和少量的姜片，然后用大火将其煮开，再改用小火，直到将其煮香，煮透后即可。
把准备的明虾清洗干净，然后放到盘子里面再加入一些醋，食用盐油以及少量的味精，搅拌一下再把它放到锅里面直接炖熟即可，炖熟后吃起来是非常清香的，而且能够很好的起到滋补的作用。
虾皮怎么做好吃
虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，是煮菜煮汤的最佳佐料，不仅能提鲜，还能增加营养，那么虾皮怎么做好吃呢?相信吃货们早已垂涎欲滴了，下面就为大家介绍虾皮的几种家常做法!
做法一：虾皮锅塌豆腐
材料：鸡汤半碗，料酒一匙，盐适量，香油少许调成味汁，加入洗净的虾皮。葱末，姜末。
做法：
1、鸡汤半碗、料酒一匙、盐适量、香油少许调成味汁，加入洗净的虾皮。葱末、姜末备用;
2、鸡蛋打散成蛋液，另取一只盘子放入面粉;
3、豆腐切片后，先沾上面粉，然后再裹上蛋液;
4、把沾了面粉和蛋液的豆腐片双面都煎成金黄色;
5、豆腐煎好之后，在锅里摆好，调味汁浇在豆腐上，撒上葱姜末，中小火，塌至汁尽豆腐入味就好啦。
做法二：虾皮紫菜贡丸汤
材料：
虾皮适量，紫菜适量，贡丸2条，姜，油，麻油，盐，鸡精，葱。
做法：
1、姜切片，贡丸洗干净用刀在表皮划“十字“备用 葱切碎。
2、适量的姜加水加虾皮煮开后加入贡丸煮至贡丸开花加入紫菜煮散。
3、加入适量的盐以及鸡精调味放撒上葱花以及适量麻油搅拌均匀煮1分钟左右即可熄火。
吃虾皮有什么好处？多吃虾皮可不仅仅是补钙这么简单 吃虾皮有什么好处
虾皮是一种营养丰富的食物，钙含量高达991毫克/100克(成人的每日钙推荐摄入量为800毫克),可以称得上是含钙量最高的食品之一。丰富的钙含量让虾皮成为缺钙者补钙的较佳途径，老年人尤其应该多吃，可以预防骨质疏松等症。
虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压有一定的作用。
虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。
材料：虾皮2大匙、鸡蛋4粒、葱1棵、盐1/4茶匙、胡椒粉1/8茶匙。
做法：虾皮洗净炒香，葱洗净切粒，炒香沥油备用。鸡蛋打散，再加入虾皮、葱、调味料一起搅拌。炒锅先热锅，然后加入4大匙沙拉油烧至油温140℃，再放入蛋汁，转小火煎熟后盛出，切割成6人份即可。
小贴士：
1、虾皮本身就咸，所以不需再放盐，如果口味较重可以再适当加点盐。
2、一定要等油热后再倒鸡蛋，这样煎出的鸡蛋不仅显得量多，而且口感松软。
3、葱花也可以换成韭菜来做。
4、鸡蛋的量要够多，太少的话不好煎成整块。
材料：紫菜10克、虾皮10克、鸡蛋1个、植物油、料酒、醋、酱油、味精、香油。
做法：将紫菜洗、撕开备用。鸡蛋在碗里搅匀。虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
材料：冬瓜、虾米、香菜、油。
做法：冬瓜去皮去瓤切大块，虾米用清水冲洗干净沥干备用，香菜洗净切小段。锅中放少许油，等油热后放入冬瓜翻炒均匀，倒入一碗清水没过冬瓜，水沸后放入虾米，焖煮8—15分钟，加少许盐调味即可。
食材：取海带半张，虾皮1把，红尖椒1颗，酱油、生抽、色拉油适量。
做法：1. 海带用水泡开，洗干净，沥干水后切菱形块备用;虾皮洗净，放菜筐中沥干水分;红尖椒洗净切丁。
2. 坐锅放少量色拉油，热锅热油后先放入尖椒丁煸炒几下，然后倒入海带翻炒，再倒入虾皮，大火炒匀，加适量清水、酱油和生抽，大火烧沸，调小火熬15分钟即可。
虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。
用水泡能去除虾皮本身的一些不好的气味，如氨化后冲鼻子的气味，让做出来的菜鲜而不腥。
虾皮用水焯后烘干，再磨碎，当成调料添加到各种炒菜里，能让虾皮发挥最好的补钙效果。
需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出、流失。
如果用凉水泡的话，要换3~5次水，如果用温水的话，泡两三遍就可以了。
宝宝吃什么食物补钙效果最好 海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克海带，就可以补钙300毫克;虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是给宝宝补钙的不错选择。需要注意的是：容易对海产品过敏的宝宝要小心食用。
孕妇吃什么补钙好 孕妇吃海产品补钙
在含钙的海产品中，虾皮是高钙海产品的典型代表，每25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是孕妇日常补钙的不错选择。不过容易对海制品过敏的孕妇人群要小心食用。
皮皮虾是不是虾 皮皮虾怎么做好吃
食材：虾蛄1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油。
做法：
1.红尖椒和蒜剁成末。 油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。
2.锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。
3.倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘。
食材：虾蛄两斤，秘制香辣油，干红辣椒，花椒，豆瓣酱，姜，葱。
做法：
1.虾蛄用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。
2.锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒。
3.把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。
食材：虾蛄、葱、姜。
做法：
1.先将虾蛄洗净，用剪刀对半剪开方便入味。
2.将姜切片、葱切段。 将虾蛄排放盘中，放料酒、葱白、姜片，上锅蒸熟即可。
3.再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁。