几款大麦食品保障心脏健康

几款大麦食品保障心脏健康

大麦茶

可以用大麦煮成大麦茶四季饮用。夏季适合喝冰镇的，可以消暑解热;冬季则适合热饮，可以暖胃去寒。

有关专家认为，多吃大麦类食物对人的健康有好处，特别是对心脏健康有益。美国食品与药品管理局日前裁定，允许大麦和含大麦的产品在其包装上标明该类食物能减少患冠心病的风险。

全麦面包

胆固醇偏高会大大增加冠心病的发病几率，而在食物中加入适量的大麦以及大麦制品，如大麦粉或大麦片等，能有效降低人体的胆固醇含量，从而保障心脏的健康。

大麦粥

专家认为，大麦是一种美味的低钠、低脂的健康食物。大麦对降低人体胆固醇含量具有一定的作用。经常食用大麦及其制品，对以精米面为主要食物的现代人来说，也是十分有益的。

牛奶麦片

大麦还能促进肠的蠕动，有改善消化不良和减轻便秘的功能，尤其适合中老年人食用。

麦芽茶

此外，大麦芽还是女性哺乳期间的好帮手。如果产后无乳、乳房胀痛，可用麦芽9克至15克炒熟后，泡茶饮用。如果断乳后乳房仍溢乳不止，也可用麦芽100克至200克煎汤，每日分4次饮用。

健康减肥早上吃全麦面包

来自美国国家心、肺、血液研究所的研究者，向人们展示了一项重要研究成果：坚持每天早餐吃至少含有25%的燕麦或麦麸的全麦食物，可以降低心力衰竭的发病率。

全麦食品有助于减肥、缓解便秘、预防糖尿病、动脉粥样硬化甚至癌症等疾病的发生，早就是营养专家一直鼎力推荐全麦食品的理由。

美国专家的这个研究，让人多了一个考虑，全麦面包在早上吃是不是效果会更好?著名心内科专家洪昭光教授认为，心脏病人有个“魔鬼时刻”。

一般在凌晨，这是因为这一时间段心血管出现硬化和堵塞的几率最高，这一状况还会持续到早晨，早餐时若能及时吃点有助于软化血管、降低胆固醇的食物。

如燕麦片、全麦面包等，血管硬化的状况会较快得到改善。而如果早餐只吃牛奶和鸡蛋等高动物蛋白或高油脂的食物，会增加血管的负担。

另外，全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，也是一种非常健康的饮食。

从这个角度来看，早餐适量搭配吃些全麦食品对预防心脏疾病确实会有好处。 超市里可以买到的燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。早餐可以选择燕麦片、全麦面包和牛奶、水果一起食用，但粗粮所占比例最好不要超过1/4。

吃油炸食品的坏处 损害心脏健康

有最新的研究发现，全球大约35%的心脏病发作与油炸食品有着直接的关系，这个触目惊心的数字让我们不得不提起重视。

油炸食品受到很多人的欢迎以及喜爱，但这些食品却是危害你心脏健康的罪魁祸首，很多心脏病的发作以及心脏病的猝死它都是幕后黑手。

男人口腔越差那物居然就越硬

去年10月28日，口腔状况良好的人，罹患心脏病和中风的风险更低。

相反的，口腔差的人，动脉硬化越严重，尤其是男性朋友们更是如此。

研究人员选取了420名成年人，对他们的口腔状况进行了评估，同时，又对他们的劲动脉中的噬菌斑浓度进行了测量。

通过3年的随访调查，科学家发现，口腔卫生状况差的人，口腔炎症较多。

口腔炎症会刺激劲动脉中大量产生噬菌斑，而噬菌斑过量会导致动脉粥样硬化。“动脉硬化是诱发心脏病和中风的主要风险因素。”

因此，好好刷牙不仅可以保持口腔卫生，还可以有效地减缓动脉硬化的趋势，从而保障心脏和大脑的健康。

中老年人可以吃零食吗

全麦食品

燕麦、大麦、荞麦、糙米、小米、全麦粉、全麦面包，这么多的全麦食品老年人的早餐还丰富不起来吗?它们富含丰富的膳食纤维和多种维生素，对于肥胖、三高的老年人而言，可真是个不错的选择。

新鲜的时令水果

水果是个好东西，但一定要注意，是新鲜的时令水果哟!老年人多吃些水果是非常有好处的，就比如新鲜上市的山楂吧，它可以防止心脑血管疾病，还有强心的作用，对老年人心脏病、冠心病等疾病都有益处。而且它的吃法也有很多，新鲜的山楂洗净生吃酸甜可口，经加工制作后的山楂糕、山楂片味道也不错，我们也可以采取煎水代茶的吃法，总之各有各的美妙。

老年人知道了自己可以吃哪些零食，然后可以在平时的时候选择一些适合自己吃的零食，这样既能保障营养又能满足吃零食的欲望。

大枣

老人可以大枣当零食吃，一方面大枣中丰富的碳水化合物可以在我们饥饿之时补充能量，让我们保持良好的“战斗力”，而其中丰富的膳食纤维能提供饱腹感，帮助缓解饥饿;另一方面，相对于饼干、面包、糕点、蛋黄派等零食，尽管都含有大量碳水化合物，但大枣里基本没有脂肪、反式脂肪酸和食品添加剂，且膳食纤维含量丰富。老年人把大枣当零食吃，既健康又不会摄入过多能量。

葵花籽向日葵向阳而生，太阳转到哪儿它就跟到哪儿，它吸太阳的精气最多，因而葵花籽具有良好的补阳作用。葵花籽中含有的维生素E，是一种强有力的抗氧化剂，能保护血管，促进新陈代谢，增强机体抵抗力，改善血管弹性，延缓细胞衰老，有助于延缓动脉硬化的发展。有细小动脉硬化而引发的失眠、健忘、心悸、胸闷等病症，可以食用生葵花籽。

如何保护肝脏健康 慎用保健品

俗话说：“是药三分毒”，无论是中药、西药，还是市场上的各种保健营养品，都有一定的毒副作用或不良反应。所以，我们不要轻信“偏方”、“秘方”和虚假的营养成分，任何保健品都请在咨询专业医生后再决定是否食用，千万不能随意服用保健品，否则不但会加重肝脏负担，而且会引发药物性肝炎。

全麦食品的概念

全麦是小麦的全麦面和生麦子压成的麦片。

全麦面是小麦经水洗之后晒干粉碎成面的全天然食品。

全麦食品能养生.。

全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。不过，读者要注意，由于去了麸皮的面粉更容易发酵，所以有的厂家将精制面粉掺上麸皮冒充全麦食品。这样的食品一般能看到大片的麸皮，但面的颜色却比较白，购买时要注意辨别。

饮食上如何保护心脏健康

专家指出，饮食对我们身体的健康与否非常重要，日常生活中可通过多食蔬菜水果、控制咖啡的饮用量、少吃盐及多吃富含叶酸的食物等饮食来保护心脏健康。下面请专家为大家具体解析：饮食上如何保护心脏健康?

一、多食蔬菜水果

水果和蔬菜中含有较多的电解质和植物化学成分，这些成分可以防止细胞遭到自由基的破坏，而自由基恰恰是造成心脏病的一大元凶。香蕉中的钾含量较高，有助于降低血压。石榴汁可帮助减少血管壁上堆积的脂肪。产自南太平洋的植物诺丽果的汁液对于降低胆固醇和甘油三酯具有神奇的功效。

二、控制咖啡的饮用量

咖啡对心脏健康是否存在影响，目前还无确切的定论。但最近的一项研究表明，去健身房锻炼之前，若喝上两杯咖啡，会影响血液流向心脏。所以，专家建议大家每天喝咖啡不要超过3杯。

三、少吃盐

高盐饮食对身体非常不宜，我们要注意平时将盐的摄入量减少三分之一，可能会使心脏病的危险率降低百分之四十。据世界卫生组织的资料显示，在人均盐摄入量每天不超过3克的国家，人们到65岁时依然还拥有15岁时的血压。

四、 多吃富含叶酸的食物

据多项研究成果表明，多吃富含叶酸的食物，增加叶酸的摄入量有助于控制血压。研究发现，叶酸摄入量低的人患高血压的危险性更大。其他的研究人员也证明，绿叶蔬菜、强化谷类食品以及面包中含有的叶酸对有患中风和心脏病危险的人有益。

温馨提示：平时餐桌上可以适当增加上述几种食物，保护我们的心脏健康。预防疾病，保证身体健康，从点滴细节做起。祝您身体健康，心情愉快!

早晨吃全麦面包可防心力衰竭吗

心力衰竭不是一个独立的疾病，是指各种病因致心脏病的严重阶段。发病率高，五年存活率与恶性肿瘤相似。

心力衰竭是由于初始的心肌损害和应力作用：包括收缩期或舒张期心室负荷过重和(或)心肌细胞数量和质量的变化(节段性如心肌梗死，弥漫性如心肌炎)，引起心室和(或卜心房肥大和扩大(心室重塑，remodel-ing人继以心室舒缩功能低下，逐渐发展而成。

全麦食品有助于减肥、缓解便秘、预防糖尿病、动脉粥样硬化甚至癌症等疾病的发生，早就是营养专家一直鼎力推荐的理由。

但美国专家最近研究发现， 全麦面包在早上吃效果会更好。坚持每天早餐吃至少含有25%的燕麦或麦麸的全麦食物，可以降低心力衰竭的发病率。

全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，是一种非常健康的饮食。从这个角度来看，早餐适量搭配吃些全麦食品对预防心脏疾病确实会有好处。

超市里可以买到的燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。早餐可以选择燕麦片、全麦面包和牛奶、水果一起食用，体内胆固醇指数正常的人还可加个鸡蛋，但粗粮所占比例最好不要超过1/4。

六大水果保护心脏健康

1、草莓

草莓的维生素含量很高，是一种有益心脏健康的浆果。它们还是叶酸的很好来源，叶酸是一种被认为可以保护心脏的营养素(虽然这种说法尚未被研究证实)。同蓝莓一样，它们含有的化学物质能扩张动脉，防止血小板凝结。

2、黑莓

这些美味的浆果富含多酚，有助预防心血管疾病，甚至癌症。它们所含的纤维量比其他类型的水果要高：一杯黑莓大约含7g纤维。(推荐纤维日摄入量是25~35g。)另外，它们还富含维生素C和微量的铁、钙以及维生素A。吃黑莓的方法有很多，烤派的时候可以加一些，或者在全谷物土司上洒一些，还可以抓一把直接吃。

3、蓝莓

吃蓝莓有助记忆力，它们含有丰富的化学物质有助扩张动脉，这有助血液流畅。富含抗氧化物的蓝莓低脂、不含饱和脂肪酸，是纤维和维生素C的很好来源。难怪研究发现，多吃蓝莓能降低心脏病发作的风险。

4、覆盆子

这些甜美的浆果富含有益心脏的纤维，只需半杯就能收获4g纤维。同时还能补充维生素C每日推荐摄入量的25%，还能补充锰。覆盆子含脂量低，且含有高水平的多酚，这有助于减少患心脏病的风险。试试在膳食中加入这些美味吧。

5、小红莓

这些小酸梅在暑期很流行，但是它们能为健康带来很多益处(尤其对女性)，所以最好一整年都吃。除了其他上述浆果的好处，小红莓还能增加HDL(好胆固醇)，且有助预防尿路感染，所以是一种双赢的水果。

6、巴西紫莓

说到抗氧化物的含量，巴西水果可就要击败黑莓、草莓，以及蓝莓了。这些浆果都是纤维的很好来源，但它们都太酸。把它们加入冰沙、燕麦，以及酸奶中，都可以很好地调和味道。