海带发粘还能吃吗
海带发粘还能吃吗
粘粘的是海带本身分泌出的甘露醇。可以吃，要先泡洗干净在食用。浸泡不要过夜，5-7个小时便可。用来凉拌，烹饪都是不错的。
材料:干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙
做法:
1.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时上面。
2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。
3.锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开，关火捞出控干水份待凉。
4.将所有材料混后拌匀即可。
预防脑血栓吃什么食物 多喝水
成年人每日饮水量应在2000-2500毫升之间，而老年人则需要更多的水。相比较于年轻人，老年人的血液更浓、粘、凝，而脑血栓也正是血液浓、粘、凝所致，因此多饮水可以降低血粘度，减少脑血栓的形成。
包粽子糯米和大米的比例是多少
7:3比较合适。
很多人包粽子都习惯用全糯米，这是比较常见的，但也会加入一些豆类进去。但是用全糯米的话，会很粘，吃起来很容易腻，如果加点大米吃起来就比那么腻，也容易消化一些。一般建议糯米和大米的比例为7:3比较合适，既能够保持糯米的粘糯口感，也不会导致粽子太过松散。
甲状腺肿大吃什么好 海带紫菜汤
材料：海带15克、紫菜10克。
做法：将海带发好，洗净，切丝，然后将砂锅里加适量清水，放入海带丝煎煮一会儿，再加入紫菜，继续煎煮半小时即可。
吃海带会发胖吗
适量食用不易发胖，不宜过多。
根据《食物营养成分表》得知，每一百克鲜海带的可食部分，仅含0.1克脂肪，可产生热量为13大卡，是平时吃米饭热量的1/10，相比吃米饭而言，吃同等质量下的海带热量更低，直接水煮食用一般不会引发肥胖，但若是吃的过量或食用不正确的话，反而会加重肠胃负担，引起肠胃不适或者营养摄入过少。
吃海带会发胖吗
适量食用不易发胖，不宜过多。
根据《食物营养成分表》得知，每一百克鲜海带的可食部分，仅含0.1克脂肪，可产生热量为13大卡，是 平时吃米饭热量的1/10，相比吃米饭而言，吃同等质量下的海带热量更低，直接水煮食用一般不会引发肥胖，但若是吃的过量或食用不正确的话，反而会加重肠 胃负担，引起肠胃不适或者营养摄入过少。
海带有粘液是怎么回事
自身带有的。
海带是一种藻类，主要由叶片、柄部和固着器三个部分组成，叶片下部的孢子囊，具有粘液腔，分泌的滑性物质，就是海带的粘液。
这些粘液中是一种有机化合物甘露醇，对身体没有害处，可以拿来食用，但粘液非常容易粘附杂质，在食用之前需要将海带上的杂质清洗干净，并不需要将粘液全部清洗掉。
海带太粘了清洗方法
海带太粘了清洗方法：
市场里买回来的海带上，常附着一层白霜似的白粉，令人有不洁之感，总想尽力将它洗刷干净。
其实，它并不是霉菌，而是人们还不太熟悉的有机化合物----“甘露醇”。它是一种贵重的药用物质，现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。 海带中含有二十碳五烯酸，它是一种不饱和脂肪酸。
日本科学家曾在渔民中调查发现，这种物质能使血液的黏度降低，减少血管硬化的可能。因此，吃海带也能够预防心血管方面的疾病。
海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水，如果干的海带在水中浸泡数小时以上，碘已酸就要损失90%左右，甘露醇也大都被溶解，这样就可能降低海带的营养价值。
因此，干海带在水中浸泡的时间不宜过长，一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。
还有一种方法:可以在洗海带的水中滴几滴醋,泡上十五分钟。这样海带就很容易洗干净了。海带炖排骨汤，到了夏天，可以用芝麻和海带一起做一道凉拌菜，养颜排毒哦。
海带的做法：
主题：凉拌芝麻海带
食材：新鲜海带一根、熟芝麻、大蒜、香菜、干红辣椒、食盐、白砂糖、生抽、醋、食用油适量。
做法：
1.把新鲜海带放入开水中焯一下，待到颜色由褐变绿马上捞出，冲凉水;2.洗去海带表面的杂质，用清水浸泡两小时，中间换水一次;海带捞出沥干水分，切成海带丝;3.大蒜捣成泥、红椒剁成碎、香菜切成碎备用;红椒、蒜泥、熟芝麻添加食盐、白砂糖、生抽、醋搅拌匀;4.食用油烧热浇在盛有3的碗汁里，加入海带丝，撒上香菜即可。
海带的选购方法：
海带在市面上一般分两种：干海带、湿海带。海带的表面有一层白色的粉末，这是好海带的重要标志，如果没有或者是很少，就说明是陈年旧货，您最好就不要买了。海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。
另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳。
颜色不正常的海带谨慎购买。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，应停止使用，以免影响身体健康。吃海带是人们补充碘的主要补充手段，但吃海带时一定要适量，不要把海带视为主菜天天吃，因为摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。