天然几大美白食物
天然几大美白食物
豌豆:
《本草纲目》记载,豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,起到润泽皮肤的作用。
白萝卜:
中医认为,白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
夏季最天然美白防晒的五大类食物
夏季MM们最关心的面子问题是什么?一定是肌肤的防晒问题。即使你外出时撑起高级阳伞、戴上墨镜、甚至戴着遮过手臂的长手套,并在外出前仔细涂抹高SPF值,PA++的防晒霜,还是难保肌肤不被无处所在的紫外线伤害。
食物之所以能防晒,是因为阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化的自由基,而自由基会破坏皮肤细胞组织,加速黑色素生成的氧化反应,让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性,也使皮肤的抵抗力降低。因此,防晒食物就是能提高抗氧化力、帮助清除自由基的食物。多年的经验积累,下面就将号称最美白防晒的食物答案为大家一一揭晓;
1、维生素C含量最高的蔬果(草莓,奇异果,柠檬,番石榴,鲜大枣)
高含量的VC能够干扰肌肤黑色素的生成,帮助消除肌肤晒斑,雀斑。想拥有对紫外线防御能力强的肌肤,就必须充分摄取VC,另外VC是水溶性维生素,随尿液会派出体外,因此每天都必须保证摄入。同时防止肌肤老化的VE,增强肌肤抵抗力的VA,都需要天然食物的补充。
2、黄,红,绿色蔬果(西红柿,芒果,木瓜,黄红彩椒,胡萝卜,南瓜)
红色,橘黄色蔬果含有大量的胡萝卜素,有助于抗氧化,增强皮肤抵抗力。
番茄是公认最佳的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效,其中的β胡萝卜素能有效阻挡紫外线。另外,西红柿还有祛斑的功效。德国科学家研究发现,每人每天食用40克番茄酱,被太阳晒伤的风险将减少40%;如果再搭配10克橄榄油,防晒的效果就会更好。
3、能利水消肿,美白,祛斑的夏日首选食材(薏仁,冬瓜,绿豆,丝瓜,银耳)
薏米有利水消肿,健脾祛湿,清热消肿,美白,祛斑等功效。薏米里面的多种氨基酸,能及时补充夏季高温下的体力消耗,能增强免疫力。对紫外线有吸收能力,提取物加入化妆品能达到一定的防晒效果,夏季每天喝绿豆薏米水能使皮肤光滑,减少皱纹,消除各种斑点。
丝瓜具有增白,祛皱的作用,是最天然的美容品,长期食用丝瓜或用丝瓜水擦脸,可以让肌肤柔嫩,光滑,并可以预防和消除痤疮,黑色素沉着。
银耳被称为“平民燕窝”,夏季煮粥煲汤都有很好的润肤,美白,祛皱的功效哦。
4、含有大量VE的坚果类食物(杏仁,核桃,腰果,榛子等)
坚果中的植物油大多富含维生素E,能帮助抗氧化和消除自由基,从内而外软化皮肤,防止皱纹,保湿,同时能够预防肌肤出现斑点,有效阻止黑色素的生成。
另外坚果中的DHA最好同B胡萝卜素的食物结合食用,才能起到最好的防晒效果。可以经常做一些杏仁蔬果沙拉,或者胡萝卜,杏仁切碎拌上白葡萄酒醋,就是一道夏季非常好的天然防晒食谱。杏仁豆腐也能美白,柔嫩肌肤,保持肌肤最佳弹性。
5、含有大量欧米伽—3脂肪酸的食物( 三文鱼、沙丁鱼、青鱼)
夏天要多吃鱼类,三文鱼、沙丁鱼、青鱼所含欧米伽—3脂肪酸有助于减少炎症,促进组织康复。但鱼为发物,在皮肤受损时吃,可能会加重皮肤过敏反应,所以最好是在平时多吃,减轻晒伤后的炎症反应。吃三文鱼还可以防止夏天晒黑和晒伤后的修复。
十五种美白食物
1.牛奶
喝一杯240毫升的脱脂或低脂牛奶,即能吸收到300毫克的钙质。钙质能强健骨骼和牙齿,富含钙的饮食能降低高血压、乳癌、结肠癌等机率,也能舒缓经前症候群。除了钙质,牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素a、d、维生素b12、核黄素和烟碱酸等。
常喝牛奶还可以传递健康讯息:最近一项研究显示,如果妈妈常喝牛奶,女儿也会跟着效法,而减少喝汽水等含糖饮料。有乳糖不耐症的妈妈,可用少量多次的方式,随餐饮用牛奶,增加体内乳糖酵素的活性,或改喝低乳糖牛奶。
2.花椰菜
富含维生素a、c,矿物质钾、钙、硒等,β胡萝卜素及纤维,热量低。多吃可以增强抵抗力,减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率。
3.香蕉
虽然一根香蕉大概有120卡,却是维生素b6、c和纤维的良好来源,丰富的钾也有助于调节血压。香蕉含有的生物碱(alkaloid)能振奋精神,很适合当点心,补充热量。除了直接吃,也可以混合在果汁中,或加到谷类早餐里。
4.柳橙汁
喝一杯新鲜的柳橙汁,就可以摄取到超过每日建议量的维生素c。维生素c是重要的抗氧化物,能消除自由基,强化免疫功能,利于铁质吸收。柳橙汁还富含钾及叶酸,叶酸对育龄妇女相当重要,可以预防畸胎和直肠癌。
5.蔬菜沙拉
最容易一次吃到多样蔬菜的方法,提供充足的维生素、矿物质和纤维。可以把数种绿色蔬菜混合后(例如富含维生素a、叶酸的莴苣和菠菜,纤维多的生菜),再加上西红柿、红萝卜、小黄瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的机率,对维持皮肤健康也有帮助,不过记得高热量的沙拉酱不要加太多。
6.花生酱
坚果类中的花生,富含蛋白质、纤维、锌和维生素e,也是维生素b1、烟碱酸、叶酸的良好来源,其所含的单元不饱和脂肪酸,可以增加血液中好的胆固醇(hdl),降低坏的胆固醇(ldl),保护心血管。忙碌时,涂上花生酱的全麦面包加上一杯脱脂牛奶,是方便又营养的一餐。
7.番薯
番薯富含钾、纤维、维生素c,还有重要的抗氧化物质β胡萝卜素,有益皮肤健康。用番薯代替饭,可以增加纤维质的摄取。
8.鲑鱼
深海鱼中的omega-3脂肪酸,可以降低血液中坏的胆固醇,保护心血管,一周吃一到两次鲑鱼可以预防心脏病,滋养免疫系统。omega-3脂肪酸还可以增加安定性的前列腺素,有助于平稳心情。芬兰的研究指出,一周至少吃一次以上鱼的人,罹患忧郁症的机率较低。如果处于怀孕或哺乳期,鲑鱼中的脂肪酸还能帮助胎儿大脑和神经系统的发育。
9.全谷片早餐
一碗就含有多种维生素、矿物质与膳食纤维,又提供足够的热量。搭配牛奶,则能补强蛋白质和钙质,是相当不错的早餐组合,也可以做为点心或宵夜,很适合常偏食或没空好好吃饭的妈妈们补充营养。
10.瘦红肉
育龄期的妈妈们要特别注意铁质摄取,尤其在生完小孩后两年内,铁质容易不足,可能导致贫血。红肉中的铁质以血红素状态存在,身体的吸收率较高。最好选择腰部及四周饱和脂肪较少的部位,一天不超过一份(约55公克),相当于一个巴掌大。
11.酸奶
吃一杯240毫升的酸奶,所吸收的钙质约占每日建议量的三分之一,低脂或脱脂酸奶还是蛋白质和钾的好来源。最好选择原味的,调味酸奶通常含有过多的糖。注意酸奶包装盒上的标示,确定是“活菌”或“生菌”,这些细菌有益肠道,促进消化吸收;强化免疫系统,对抗坏菌。
研究发现,每天食用两杯(一杯为240毫升)活菌酸乳酪的人,得感冒的机率降低了25%,花粉热及过敏的症状也少了许多。而常食用含有嗜酸乳杆菌的酸奶,能减少阴道念珠菌感染的机率。
12.蛋
对于劳心劳力的妈妈们,蛋所提供的蛋白质,不但品质佳,而且容易被人体利用,对肌肉组织生长和修复十分重要。蛋也是维生素d的良好来源,可以帮助钙质吸收。蛋黄的胆固醇较高,对于健康的人来说,一天一个蛋不算过量,如果医师建议需要节制胆固醇,则每周不要吃超过2~4个蛋黄。
13.蔬菜汤
一次摄取许多矿物质、维生素和纤维,而因为大部份是水分,热量较低,利用蔬菜的风味,还可以减少盐分、味精。红萝卜、马铃薯、洋葱、高丽菜等都是很适合的材料。
14.西红柿酱
西红柿中的抗氧化成分茄红素,已被证实能减少动脉阻塞,降低罹患心血管疾病的机会,而经过加热煮熟成西红柿酱后,更能提高茄红素的抗氧化效果。大部份罐装西红柿酱中还含有维生素a、c和纤维。不妨利用铁制器具加热西红柿酱(如加在意大利面时),酸性成分会溶出少量的铁,提供补充铁质的额外效果。
15.豆类
也许不起眼,豆类却是蛋白质、铁、纤维良好来源,脂肪含量低,有助于降低胆固醇,并含有叶酸、钾、锌等,营养价值很高。豆类皮中的黄酮类 (flavonoid)化合物,是相当有力的抗氧化物,研究指出,多吃豆类能降低罹患子宫颈癌的危险。豌豆、四季豆、菜豆当蔬菜吃,红绿豆煮成五谷饭,黄豆、黑豆可以打成豆浆,让豆类常在你的食物清单上。
美白食物 核桃
核桃中含有的大量的脂肪中有一种叫做亚麻油酸的物质能够帮助人体美容。经常食用核桃的人能够使皮肤变得等价润泽光滑,富有弹性。另外在核桃中含有的丰富的磷脂等物质也能帮助增强皮肤细胞的活力。
推荐八种天然美白食物
1.西红柿
西红柿是最为常见的蔬菜,但是它经常出现在美白瘦身的食谱当中。西红柿含有丰富的维生素。矿物质还有碳水化合物、有机酸及蛋白质,番茄还有保护维生素C的作用,能吸收大量的维生素C和抗氧化,想要当个白皙美人,每天多吃番茄准没错。
2.白萝卜
由于白萝卜含有丰富的维生素C,维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
3.蘑菇
蘑菇营养丰富,富含蛋白质和维生素,脂肪低,无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌肤艳丽。
4.薏米
薏米是常用的中药,也是常吃的食物,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,还含有人体必需的多种氨基酸,多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗,起到增强免疫力的作用。同时,薏米还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果,适量内服可使皮肤光滑,减少皱纹,消除色斑。有研究报告指出,喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品,可以让因日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。
5.豆芽
豆芽可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。
6.冬瓜
冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育,镁可以使人精神饱满,面色红润,皮肤白净。 中医认为,人必先从食物方面着手,调理好身体,排出毒素。去清皮肤的黄气黑气,便能有健康美白滋润的肤色。
7.吃鱼
吃鱼可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护,使皮肤增白。一周吃三次鱼可保护皮肤免受紫外线侵害。
8.番石榴
吃什么食物美白呢?我们还可以吃番石榴。番石榴含有维生素C、果糖、葡萄糖等营养,光是维生素C就是其他水果的好几倍。
常吃六种食物养颜美白抗老
秋季营养美白食物一:番石榴
番石榴中所含的维生素C是其他水果的好几倍。比且内含有多种营养物质,蛋白质、果糖、葡萄糖,能有效排出体内沉淀的毒素,绝对是多吃多美白的水果。
秋季营养美白食物二:番茄
番茄含有丰富的矿物质、蛋白质和维生素。不仅有美白功效,还有减肥瘦身效果。其中番茄还有保护维生素C的作用,能吸收大量的维生素C和抗氧化,让肌肤白皙水嫩。
秋季营养美白食物三:胡萝卜
胡萝卜被誉为“小人参”,含有天然天然β-胡萝卜素,能润泽肌肤抗衰老。而用胡萝卜汁做面膜也有祛斑作用。因为胡萝卜中的维生素A原,具有滑润、强健皮肤的作用,并可防治皮肤粗糙。
秋季营养美食物四:黄瓜
黄瓜中有丰富的维生素与果酸物质,能清洁体内毒素,达到润泽肌肤的功效。其含的有效物质能消除晒伤和雀斑,缓解皮肤过敏,是传统的美白养颜圣品。
秋季营养美白食物五:冬瓜
冬瓜中有人体所需的微量元素。锌可以促进肌肤细胞再生,镁可以调理肌肤色泽,面色红润,皮肤白净。从中医的角度,人必先从食物方面着手,调理好身体,排出毒素。去清皮肤的黄气黑气,便能有健康美白滋润的肤色。
秋季营养美白食物六:樱桃
新鲜的樱桃中有蛋白质和铁等丰富的营养物质。铁质可以改善肌肤色泽,使人的气色变得红润有光泽。可其中所含的营养物质都是美白肌肤需要补充的,多吃樱桃可以让肌肤变得更樱桃一般,细腻、充满弹性。
温馨提示:多吃水果,像苹果,猕猴桃,葡萄,草莓等都是天然美容水果,少吃油炸的。牛奶跟蜂蜜这种既可以食用又可以做自治面膜的材料不可或缺。平时注意防晒,每天适量做些运动,保持身体微微出汗就好,这样可以促进血液循环,使起色看起来更好。定期给肌肤去角质,补水。
网络最流行十个美白关键词
既然人家美容大王大S都说白成卫生纸还不够,要白得像日光灯,那么我们普通女人也至少要有白成石灰水的追求。所以,各大网站、论坛,大家都在四处搜集美白秘方,内服的、外敷的,把脸当成试验田不要紧,关键是要变白、变美。
虽然现在是冬天,但爱美白的人们仍然没有放弃做个白雪公主的向往。就让我们看看,在2007年,在网络上流传最广、关注度最高的十大美白关键词。
一、美白祛斑
虽然没有某广告上说的“有斑的妈妈难看了”那么不堪,但毕竟东方人还是比较欣赏纯白无瑕的白嫩肌肤,有一些斑点在上面,即使再白,也不是那么纯粹,而且越白越显出污点一样的斑。所以祛斑是美白头等大事,要肤色白得均匀透亮,才能笑傲美白角斗场。
二、美白成分
都说女人是感性的,但是现在的女人消费起来越来越理性,特别是关乎“面子”问题的大事情,更是不能马虎。美白产品是怎样让肌肤美白的?美白原理是什么?成分是什么,是否安全?女人们在美白产品的选购上越来越关心美白成分的问题。美白成分一定要天然有效,容易被皮肤吸收,没有毒副作用。就像巴黎欧莱雅最新的研究成果——突破性美白成分鞣花酸,就是从天然植物中提取,并通过实验证明绝对安全有效的美白成分。
三、天然美白
可能是化学产品用得多了,女人们开始关注起天然的美白保养品,比如牛奶、芦荟,以及薏苡仁粉、白芷粉等各种中药美白的粉粉,调和以后当作面膜使用,或者直接把柠檬、青瓜等片片敷在脸上。但有些专家认为天然产品的有效成分不能完全被肌肤吸收,甚至还会引起过敏、发炎。
四、防晒美白
美白是要从内而外,让肌肤重新焕发光彩,同时也需要从外而内保护肌肤免受外界刺激伤害。防晒就是一年四季必须做的美白头等大事。防晒除了要有合适的SPF值、PA++功效,最好还具有隔离污染和彩妆的隔离功能,如果能像巴黎欧莱雅多重防晒隔离露具有几种修饰肤色的颜色,可以直接当粉底用,就更是物超所值、化妆包必备了。
五、美白保湿
美白的过程其实也是皮肤更新和清洁的过程,而去除掉老化的角质层会让皮肤比较干燥,而干燥的皮肤是很容易产生黑色素的,所以,需要及时地补充营养和水分。保湿也可以说是任何肤质都需要做的基础功课,如何能使美白保湿两不误也是美白达人们关心的话题。
六、光彩亮白
健康的白,应该是能够透出光彩的亮白。要做到从肌肤深层透出光彩,就要扫清肌肤里面的黑色素,开启肌肤内在光彩。
七、美白食品
可以吃的美白食品也逐渐成为美白的新尝试。比如珍珠粉、牛奶、杏仁等,段位高一点的,就要像大S那样只吃白色、浅色的东西,不吃深色的食物。
八、美白精华素
为什么精华素在系列产品中总是容量最小、价格最贵的产品,就因为它是精华,所以它的有效成分浓度可以比系列产品中的乳和霜高出好几十倍,精华素也常常是美容大品牌最新科技结晶的产物,所以贵也是贵得有价值的。比较年轻一点的可以买保湿精华素,有点年纪的就可以考虑抗衰老精华素,面部有斑的就一定要试一下美白精华素,比如巴黎欧莱雅最新推出的雪颜色斑修护精华乳就是一款融合欧莱雅最新美白科技、突破成分的美白产品。
九、美白面膜
美白面膜也是美白产品中必不可少的一员,它的作用就相当是给脸上的肌肤泡一个牛奶浴,可以舒缓肌肤,并让肌肤在放松的状态下更好地吸收美白成分。
十、排毒美白
工作过度、心理压力加重、生活作息不正常、饮食不均衡等情况,都会导致细胞制造出更多的废弃物,使表皮细胞失去原有的活力及再生能力,让皮肤显得暗沉、无光泽、逐渐失去弹性。所以先排毒、后美白也是一种非常流行的美白概念。排毒美白主要建议人们多吃水果、蔬菜等排毒食物,从内而外排出毒素,让肌肤重现光泽美白。
美白食物 黄瓜
黄瓜中含有丰富的营养物质,比如富含钾盐、胡萝卜素、多种维生素以及矿物质,经常食用黄瓜的人不仅能够帮助消除雀斑,还能帮助提高肌肤抗氧化力,帮助美白润泽皮肤。
美白食物用法
一、1个水果:每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。
二、2盘蔬菜:每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜 的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等,以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在 400克左右。
三、3餐前地瓜汤、坚果粥等:每天三餐前引用一些汤或粥,对健康减肥大有裨益,可以帮助迅速代谢脂肪。
四、4碗粗饭:每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的 诱惑。
五、5份蛋白质食物:每天吃任何动物的肉50克,当然最好是瘦肉,任何种类的鱼50克(除骨净 重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少。
六、6种少量调味品:酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们分别具有使菜肴增 加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C、减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激和迅 速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。
七、7杯开水、茶水和汤水:每天喝水不少于7杯,以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加糖或带 有色素的饮料。
六大美白食物对抗紫外线
1.每天吃高C水果
维生素C可说是“永远的美肤圣品”,想保有健康明亮、不易晒伤老化的皮肤,几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃高C蔬果
例如每天吃2~3份水果,其中一样选择高C的芭乐、奇异果、草莓、圣女番茄或是柑橘类
天热胃口差,吃生菜沙拉可以消点暑气,建议加入色彩亮丽的甜椒和几朵绿花椰菜,不止赏心悦目,而且还能摄取大量维生素C。生食甜椒,清脆爽口,也不会因高温烹调而破坏了维生素C。
2.适量摄取黄红色蔬果
红橘黄蔬果、食物及深绿色叶菜,如胡萝蔔、芒果、红黄番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜叶、空心菜等,多半含有大量胡萝蔔素及其他的植物化学物质,有助于抗氧化,增强皮肤抵抗力
不过,多吃无益,脂溶性的胡萝蔔素摄取过量会累积在体内,不但有毒性,而且容易让肤色显得“黄黄的”,停止摄食后,需要一段时间才能慢慢代谢掉,胡淑玲医师提醒不宜吃过量。
3.大豆制品
大豆中的异黄酮素(Isoflavones)是一种植物性雌激素,可以代替一部份女性荷尔蒙的作用,帮助对抗老化,而它也具有抗氧化能力,是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物
大豆製品,如豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好的选择,而其他加工豆製品,如百页豆腐、豆干及豆皮等,热量都比一般豆腐高很多,像100公克盒装嫩豆腐、传统豆腐,热量大约50~88卡,但同样100公克的豆干就要160~190卡,百页豆腐要214卡,日式炸豆皮更要385卡,热量相差2倍以上,最好少食用。
4.抓把坚果当零食
对皮肤来说,吃进肚的油脂可能是天使,也可能是恶魔,端看你摄取的是哪种油
植物油多半富含维生素E,帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维生素E的食物还包括小麦胚芽及各类坚果
另外,如果你平时都吃白米饭、白麵包,建议捨弃它们,改吃全谷类吧!因为“吃得愈粗、皮肤愈细”,全谷类正含有大量维生素B群及E,都是帮皮肤增强抵抗力及復塬能力的重要营养素。
5.来杯热可可
众多科学研究为巧克力洗清冤屈,证实它是对健康有益的好食物,因为巧克力裡含有多种丰富的抗氧化物,如可可多酚、类黄酮,适量摄取也对皮肤有益。国外的美容业者甚至看中它高度抗氧化的能力,选用含巧克力成分的保养品为客人做脸、按摩
可可纯度愈高的巧克力功效愈好,而美国农业部研究发现,在所有巧克力产品中,可可粉含有最多类黄酮和抗氧化物。目前市面上可买到没有添加糖及奶粉(精)的100%纯黑可可巧克力粉,只要调合热牛奶,少量加一点红糖,就能享受一杯美味香醇的热可可了
如果想吃黑巧克力,建议选择可可含量50~75%,每天不超过55克为宜。
6.每天2杯茶
美国研究指出,喝绿茶或是使用含绿茶成分(指儿茶素)的保养品,可以让日晒导致皮肤晒伤、鬆弛和粗糙的过氧化物减少约叁分之一,表示皮肤受阳光损害的程度变轻
茶类裡含有茶多酚,是一种强力抗氧化剂,有研究甚至指出,它比传统维生素A、C、E的抗氧化能力还高。其中最主要的成分是儿茶素,会因为氧化而减少,所以几乎未发酵的绿茶裡保有最多儿茶素,半发酵的乌龙茶、包种茶次之,而全发酵的红茶裡则最少
不过,绿茶的咖啡因含量也较多,容易引起某些人睡不好,也有人喝绿茶会胃肠不适,最好小心限量饮用
每天应喝多少茶,众说纷纭,但一般健康人想饮茶养生,一天可喝2~4杯,并依自已身体情况调整,或是建议不同茶类换着喝。