猕猴放了一个月还是硬的 怎么判断猕猴桃是不是熟了
猕猴放了一个月还是硬的 怎么判断猕猴桃是不是熟了
用手轻轻按压猕猴桃，按下去表皮会微微凹下去的话，就说明猕猴桃已经变软了，这个时候食用，口感是最好的。
猕猴桃应该要怎么保存
猕猴桃是很耐贮藏的水果，在1-5°C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。
猕猴桃怎么催熟：
1.提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
2.增加乙烯浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
猕猴桃如何保存：
猕猴桃可以放在常温下的密封盒子中两周左右，在这段时间猕猴桃会逐个慢慢变软，每天约有两三个左右就可以食用，吃完后再购买。这是多数家庭吃猕猴桃的方式，因为不可能一次就买几十斤或几百斤，这主要是猕猴桃不易存放，也不是一两天或一两周就能吃完。
购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。约两三天后就有软些的果子可以吃了(购买时一般是硬的果子)。
猕猴桃放在冰箱里(5度左右，和其它水果或蔬菜放一起)可保存一个月左右。要吃的时候提前几天拿出来，按下面方法使果子变软后就可以食用了。
当挑出软果子后，应当还原不完全密封的盒子。如果在挑软果子时发现变软的很多，一时吃不过来，可以将盒子或袋子打开盖子或敞开袋子口。如果两三了还没有变软的果子，可以放一个苹果或香蕉到猕猴桃中，把盒子或袋子再密封点。
猕猴桃怎么才能催熟
常温放置法
一般来说，猕猴桃放在常温下3-5天就会自然成熟，不需要催熟的猕猴桃就放在冰箱里，据说比较硬的猕猴桃至少可以在冰箱里保存4个月。
水果混合法
其次需要催熟的猕猴桃可以和苹果、香蕉等容易释放乙烯的水果放在一起，将猕猴桃和这些水果放在一起，然后用一个纸袋或者保鲜袋中，扎紧，放到捏起来有点软就可以吃了，注意别放太久，避免使猕猴桃熟过头。
猕猴桃怎么才能催熟
一般来说，猕猴桃放在常温下3-5天就会自然成熟，不需要催熟的猕猴桃就放在冰箱里，据说比较硬的猕猴桃至少可以在冰箱里保存4个月。
其次需要催熟的猕猴桃可以和苹果、香蕉等容易释放乙烯的水果放在一起，将猕猴桃和这些水果放在一起，然后用一个纸袋或者保鲜袋中，扎紧，放到捏起来有点软就可以吃了，注意别放太久，避免使猕猴桃熟过头。
猕猴桃的皮怎么剥 猕猴桃应该怎么挑选
挑选猕猴桃的时候，首先可以用手按猕猴桃的两端，两端如果是比较坚硬的话，就是说明猕猴桃比较生，如果发现已经变软了，说明猕猴桃是熟的，要赶快食用。
挑选猕猴桃应该挑选表皮比较完整没有损伤的，如果是没有比较明显的软硬不均匀的状态，就是说明质量比较好。
可以观察果皮的颜色来判断出猕猴桃的质量。如果猕猴桃是黄褐色的，而且表皮的绒毛不容易脱落，就是说明猕猴桃是非常新鲜的。将猕猴桃切开了，果肉的颜色越深就是说明质量越好。
猕猴桃的大小上，尽可能选择中等的，因为太大的话就是会口味太淡，如果是太小就是说明不成熟。
猕猴桃能放多久
据国内媒体报道，最近，苏州高先生买了几个猕猴桃因随便放在角落里忘了吃。没想到，138天过去了，待高先生再发现时，猕猴桃竟然没有腐烂，且捏上去还是硬邦邦的，和刚买回来时一模一样。无独有偶，长沙市民小周上个月买了5个红心猕猴桃放在家里也忘了吃，“也有一个多月了，仍是硬邦邦的，完好无损”。小周说，水果店的老板告诉她，这些猕猴桃是进口的，放两三个月没问题，没想到真的可以放这么久。
业内人士表示，猕猴桃和许多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂。因此，采摘完成后，应该会使用保鲜剂;而水果商贩会根据每天的销量进度，使用催熟剂来控制猕猴桃的生熟度。硬邦邦状态的猕猴桃并不好吃，果实酸涩，还让人感觉刺口，只有等它放到熟了的时候，口感和营养才达到最佳状态。因此，如何保持猕猴桃的新鲜度， 如此看来合法使用保鲜剂成了关键。
如果猕猴桃使用保鲜剂过量，就会出现猕猴桃长时间在常温下放置不腐烂也不成熟的现象。出现猕猴桃长期不变质的现象，也不排除果农或者销售商使用了其它防腐手段。那么，消费者如何避免买到类似的“长寿”猕猴桃呢?我们在选择的时候，可以选择这一筐，或者这一箱里面有一部分已经发生软化的，我们捏一捏，有一些软的，有一些硬的，这些水果它往往是同一批次的，是可以在后期软化和成熟的。
猕猴桃怎么保存
1、冰箱保存：生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。
2、阴凉处保存：购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。
保存猕猴桃注意事项：冷藏、避光、盒装，都是增加猕猴桃保存时间的有效方法。另外，需要注意，前期精挑细选也可增加保存的时间。在保存时，应先挑出软的、有外表损伤的猕猴桃，否则这些猕猴桃会散发出”乙烯“，对其他猕猴桃进行”催熟“，不利于长期保存。
猕猴桃硬的要放多久才能软 猕猴桃硬的可以放冰箱吗
可以放冰箱冷藏保存。
猕猴桃在硬的时候，如果不着急催熟食用的话，可以将其放入冰箱冷藏保存，在3-10度的低温环境下，不仅有助于减缓猕猴桃乙烯的释放，还能抑制细菌的繁殖，从而延长猕猴桃的后熟期和食用期，可以保存猕猴桃半个月之久，等到后续想吃猕猴桃的时候，再拿到温度较高的地方催熟猕猴桃即可。
猕猴桃怎么一熟就烂了 猕猴桃很酸是没熟吗
不一定。
一般情况下没熟的猕猴桃是有可能是酸的，但酸的猕猴桃不一定就是没熟，因为猕猴桃的种类比较多，有些品种味道就是偏酸，其次再加上猕猴桃中含有大量的有机酸成分，成熟之后还是会具有酸味，并不能以此判断猕猴桃熟没熟。
判断猕猴桃熟没熟，需要从猕猴桃的气味、颜色、口感等方面全方位进行分析，只凭借口感进行判断是比较片面的。
猕猴桃怎么看熟了没有
猕猴桃在逐渐催熟的过程中，会慢慢散发出淡淡的果香味，这跟很多水果熟了后其果香味愈见浓郁是同一个道理，可凑近闻闻猕猴桃有没有香味来判断其有无成熟，要是带有酒精发酵气味的则是坏了。
未熟的猕猴桃手触摸感受较硬，而熟了的猕猴桃摸着有弹性，果肉发软，一般买的时候稍微捏捏就好，不要用力，以免碰坏猕猴桃，加速其腐烂变质，另外猕猴桃要是有胀气现象的话，则是坏了的表现，捏着过于软烂的也不好卖，里面很可能是坏的。
一般网购回来的一箱猕猴桃，其催熟后大部分果子成熟的时间都差不多，可以先拿一个试吃尝尝味道，如果酸涩干硬则还没熟，如果酸甜多汁，果肉软嫩，那就赶紧吃起来，否则大量的猕猴桃熟了之后存放时间比较短，吃不完就会坏掉。