大米有霉味了还能吃吗

大米有霉味了还能吃吗

大米有霉味了还能吃吗?

当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度已比较明显。有的人认为发霉的大米经过淘洗和蒸煮还可以吃，其实一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素。因此，发霉的大米绝对不能吃。一旦大米霉变，不可食用，否则会引起肝脏损害，人体中毒症状。

大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生“黄曲霉菌”。霉变的大米不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。专家指出，食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用无疑会致癌。

黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2～3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能伴有心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。

医学专家指出，食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大，但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物，试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。黄曲霉素的毒性很强，大约是砒霜的68倍，一下子吃的量多了，容易死亡，如果少量长期食用，容易导致癌症，尤其会增加肝癌的发病率。

一旦出现霉变大米中毒，一是可服用维生素C、维生素B、葡萄糖水等，以缓解体内的黄曲霉毒素。二是多喝水，症状严重的，要立即送医院。

我们在购买食品时不能掉以轻心，千万不要食用发霉的大米。一旦发现大米有霉味或颜色有变化，就不应再继续食用，因为这样的大米含有大量的黄曲霉素。即使将发霉部分去掉，保留剩余部分食用也不可取。因为此种做法，虽然有霉菌的部分被去除了，但毒素往往会存在于余下的食物中，食用后仍可能引发食物中毒。

衣服有霉味如何去除

如果衣服有霉味的话，建议将柜子里的衣物全部拿出来抖开，用电风扇对着衣柜和衣服吹风，这样霉味就会减轻很多。

除了上面这种方法外，还可以往清水中加入两勺白醋和半袋牛奶，搅拌均匀后把有霉味的衣服下水浸泡十分钟左右，然后再用清水漂洗干净，这样基本上就不会有霉味了。

如何拔罐才能去湿气 人体湿气重吃什么

1、红豆可以补血,亦可以除湿。从中医角度来讲,红豆性平,味甘、酸;有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。

2、苦瓜味苦、性寒,入心、肝、脾、肺经,具有清热祛湿、明目解毒、利尿凉血的功效。由于苦瓜中含奎宁,具有清热解毒、祛湿止痒之功。

3、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道,没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥,就是单纯的薏米加红豆,而不要加上大米,喝水吃豆子,长期坚持就会有效果了。

4、山药并没有直接除湿的功效,但是山药可以补脾,间接的可以让体内湿气排出。

花生有霉味能吃吗

花生有霉味不能吃了。

花生保存不当很容易发霉，花生有霉味了可能是已经滋生了黄曲霉毒菌，产生黄曲霉毒素，这是一种致癌物质，会抑制体内蛋白质的合成，从而损伤免疫系统，长期食用还可能会诱发肝癌，所以花生有霉味了最好不要吃。

去湿气的食物 薏米

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。

薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。

再者，可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹。

红薯粉发霉了怎么处理 红薯粉有霉味怎么去除

如果发现红薯粉有霉味了，可能是因为受潮了，一般需要拿到太阳下晒一下，如果晒了之后还会有霉味，那么可以用水清洗一下，然后再晒干，如果还是有霉味，那么代表红薯粉已经发霉了，此时不能再吃了。红薯粉一般是晶莹剔透呈白色的，如果有黑点或变色表示已经发霉了。

有霉味的被子盖了会怎么样

被子闻起来有霉味的话就说明被子上有霉菌，这种被子再继续盖的话就会对皮肤造成刺激，特别是像婴幼儿这种皮肤较为娇嫩的人群，盖这种有霉味的被子的话皮肤就容易出现发红、瘙痒等不适症状。

霉味比较的刺鼻，如果睡觉时盖着这种有霉味的被子的话就会容易引起呼吸道不适，并且还会影响睡眠质量。

在家甘蔗怎么去皮 吃甘蔗要注意什么

1、不能空腹吃甘蔗，会腹泻

2、脾胃虚寒者不能吃，会伤脾胃，特指青皮甘蔗。

3、不能吃切口后断面呈发黄或者发红的甘蔗，这种甘蔗闻着有霉味，吃后会中毒，导致失眠或者瘫痪！！！

4、青皮甘蔗不能和羊肉、狗肉等温性大补的食物同食，会减弱温补的功效。

冬天吃甘蔗好吗 发霉的甘蔗要忌食

甘蔗容易发生霉变，如果发现甘蔗表面颜色有异，切开后断面呈黄色或猪肝色，闻上去有霉味，吃起来带酸味或者酒糟味，这种甘蔗就不要食用了，霉变甘蔗中有一种叫"节菱孢菌"的霉菌，其所产生的毒素是一种神经毒素，进入人体后短时间内引起视神经和中枢神经系统损害，干扰细胞内酶的代谢，增强毛细血管的通透性，从而出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，严重的甚至导致双目失眠，全身痉挛性瘫痪等问题。

大米为什么会生小黑虫 大米有霉味还能吃吗

不建议再吃。

大米存放不当或者是存放时间过久就可能会产生霉味，像这种带霉味的大米是不建议再继续食用的，因为很可能已经发霉了，而这种发霉的大米会产生一种叫做黄曲霉菌的有害物质，食用后会对健康造成威胁，轻则引起腹泻，腹痛，恶心，呕吐，头晕等症状情况，严重时还可能会导致中毒。因此当家中大米出现发霉情况时，一定要及时处理掉。

黑米一泡就掉色正常吗 黑米怎么鉴别真假

平时在市场上购买黑米时，如果怕遇到染色米或者劣质黑米，可以提前了解一下它的鉴别方法，质量好的黑米是有天然香气的，染色米和劣质米却没有，另外质量好的黑米没有杂质，而且断米和碎米也很少，如果闻着黑米有霉味，或者有大量的碎米，就不要购买。

白色糍粑上长霉点点还能吃吗 糍粑怎样判断能不能吃

一般好的糍粑颜色是白色的，不会出现杂质；而不好的糍粑会具有白中带黄或者是具有霉点，这样的糍粑不建议购买。

质量好的糍粑闻起来会具有明显的糯米味，是比较香醇的；而不好的糍粑可能受到了霉变，会具有酸味或者是霉味。

好的糍粑口感软糯，嚼劲比较好；而不好的糍粑吃起来比较干硬，并且可能还会具有苦味以及霉味，吃起来口感不是很好。

大米也致癌你知道吗

大米也致癌你知道吗?大米中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2～3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能伴有心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。

医学专家指出，食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大，但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物，试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。

据报道，一些不法商贩把这种霉变的黄大米卖给农民工，并且已经被端上了餐桌。也就是说，这些每天吃着民工粮的民工，其实每顿咽下的很可能都是高致癌物。

另外，被黄曲霉毒素污染的还有多种粮油作物及其制品，如花生、花生油、玉米、大豆等。大量资料证明，在高温的东南和中南地区，此类污染尤为严重。

四招识别致癌大米：

一看：市民如发现大米发暗，色泽不鲜亮，没有正常大米的光泽，一定要提高警惕。

二闻：正常大米有香味，而致癌大米有霉味。

三摸：霉变后的大米，为了掩盖“丑陋”，会进行抛光处理，但抛光也还是会露出马脚。有的不法商人还会进一步处理，再加一层矿物油，以增加亮光。但加了矿物油后，大米又难免会油腻，所以致癌大米有些会有油腻感。

四想：这些经过“易容改装”流入市场的低档变质大米，通常外包装上都不会写明厂址及生产日期，因此市民在选购时一定要注意分辨，最好不要贪图便宜去选购。

花生有霉味能吃吗 花生有霉味吃了怎么办

吃了有霉味的花生，肯定是对身体是有危害的，但是不一定就会有明显的反应，此时应该多喝水，多吃蔬菜水果，促进毒素的排出。如果出现明显的症状，如恶心、呕吐、腹泻、腹痛、黄疸等，需及时进行催吐，并及时前往医院就医治疗。

怎么辨别粳米与大米的好坏

1、用手抓起一小摄用力抓紧，放开看看，真正的好米是颗粒分明，很少米糠的。

2、拿起一小摄米，放在嘴边呵几口气或用手搓热放在鼻子下闻一闻，好的米有一股清香的味道，用一股别的霉味的话多是陈米，口感差，而且对身体会有害。

3、拿几粒米到嘴里去嚼一下，好的米会有一股自然清甜的味道。

4、好米大小基本上一致，洁白晶莹。

总而言之，优质大米颗粒整齐，富有光泽，比较干燥，无米虫，无沙粒，米灰极少，碎米极少，闻之有股清香味，无霉变味。质量差的大米，颜色发暗，碎米多，米灰重，潮湿而有霉味。大家购买粳米可使用上述方法去辨别其好坏哦。