清肠食谱远离便秘一身轻
清肠食谱远离便秘一身轻
绿豆糙米地瓜粥 材料：绿豆30公克、糙米100公克、地瓜1小条、寡糖作法：1.地瓜削皮切丁，与绿豆、糙米加水煮成稀饭。吃时加入寡糖
苜蓿芽三色手卷 材料：苜蓿芽2碗、高丽菜3叶、胡萝卜1小条、寿司皮紫菜片3张、味噌少许作法：高丽菜、胡萝卜洗净切成丝，用味噌加以调味。取一张寿司皮，将苜蓿芽、高丽菜丝、胡萝卜丝一起包成手卷，现做现吃
海带金针汤 材料：海带、金针、胡萝卜、小芹菜、盐 作法：金针泡温开水20分钟。胡萝卜刨成丝、小芹菜切末，海带与金针先加水煮成汤，滚后小火续煮20分钟，起锅后加入胡萝卜丝与小芹菜末
蘑菇炒豆腐材料：蘑菇3两、豆腐1大块、豌豆1/2碗、胡萝卜1/2条、橄榄油、盐作法：1.蘑菇切薄，胡萝卜切丁，豆腐切小块，将所有材料下锅炒熟即可
水果酸奶 材料：优酪乳200CC、木瓜、凤梨 作法：将木瓜、凤梨削皮切成小块，加入优酪乳即可
红豆银耳地瓜粥 材料：红豆30公克、小米100公克、地瓜1小条、白木耳15朵、寡糖少许作法：地瓜削皮切丁。红豆、小米、地瓜丁与白木耳加水煮成粥，吃时加寡糖。
排毒养颜清肠食谱推荐给你
1、南瓜糙米饭
原料：糙米2杯、南瓜1/2个(约600克)。
做法：糙米洗净，加水3杯浸泡1小时，连同浸泡的水放入电锅，外锅加水1杯，煮饭。南瓜去皮洗净、切丁，10分钟后拌入米饭中，同时加盐调味，略微拌匀再煮。待电锅开关跳起，再焖片刻即可盛出食用。
功效：比起精米，糙米的加工少，能很好的保留大米中的B族维生素、维生素E等元素，能有效提高人体免疫力，促进血液循环，预防便秘和肠癌。
2、带烩鸡柳
原料：海带200克、鸡腿肉100克、红甜椒100克。葱、姜、盐、味精、色拉油、高汤、淀粉各适量。
做法：海带用水泡开、洗净、切成条，红甜椒去籽后切成条，用沸水焯一下。鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味，然后锅置火上放油烧至七成热，再把鸡胸肉下油锅焯一下，捞起后待用。锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩三分钟，调味后，用淀粉勾芡即成。
功效：相对于猪肉，鸡肉的脂肪含量要低得多。海带中的海带氨酸帮助降低胆固醇的含量;丰富的褐藻胶，帮助阻止大肠吸收重金属，并促进体内毒素的排出。
3、番薯粳米粥
原料：番薯200克、粳米150克、白糖适量。
做法：将番薯洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮为粥，待粥将熟时，加入白糖即可。
功效：番薯含有非常丰富的维生素A和维生素C，前者有保护眼睛的作用而后者能产生一定的美容效果。同时它还能使肠道通畅，将所有的废气排出体外，可谓是排毒的小能手。一碗番薯粥，既能帮助消化又能促进排便，让人们一身轻松。
清肠排毒食谱
4、苹果银耳汤
原料：银耳1大朵、冰糖适量、苹果1个、枸杞适量。
做法：选择好的银耳，通常银耳的白色部位越大越好、黄色部位越小越好。用冷水泡一夜以上最好。水要一次加足，中途不加水，反之会减少胶原蛋白，影响护肤的功效。炖一个1小时后，关火加入枸杞再闷上半个小时。
功效：银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。再配以苹果和枸杞，就不仅美容还能清肠瘦身，而且口感也会更香甜爽口。
5、玉米豆腐鸡蛋羹
原料：豆腐1块、玉米粒1碗、干贝(瑶柱)2粒、鸡蛋1个。
做法：瑶柱用热水浸泡至软，撕碎。砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水。待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。
功效：玉米中丰富的镁元素，可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃健康，并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素，可起到清肠排毒的作用，并且对减肥瘦身非常有好处，此外玉米须，具有利尿功效，对减肥也很有帮助。
八个饮食原则远离便秘
1、增加饮食中纤维的摄取量;主食不要过于精细要适当吃些粗粮。
2、每天要吃一定量的蔬菜与水果。多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、苹果、葡萄柚、糙米、胡萝卜、红薯等。
3、可以适量饮茶，或者泡一些中草药做茶饮进行调理保健。
4、每日至少喝8杯水，尤其在食用高纤维食品时，更应注意保证饮水。
5、晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水配合腹部按摩或转腰，让水在肠胃振动加强通便作用。
6、每天加食糠皮、麦麸等，以扩充粪便体积，促进肠蠕动，减少便秘的发生。
7、增加B族维生素食品的供给，尽量选用天然、未经加工的食品，如粗粮、豆类、酵母等，以增强肠道的紧张力。
8、禁食刺激食物：禁止食用酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
老人如何远离便秘
老人预防便秘要注意两大点：
既然引起老年人便秘多是因为日常饮食，所以预防老年人便秘当然也是要从日常膳食方面做起。应该多吃一些由小米、玉米等粗粮制作的稀、软饭食，也可吃些煮得比较烂的菜或菜汤、熟透的水果或煮熟的水果汤。也要适量吃些产气食品，如豆类、瓜类等。多吃些植物油和含维生素B族的食物，保护末梢神经及肠粘膜的正常机能也有利于预防便秘。
预防老年人便秘症状的发生其实在生活中有很多的方法，中药就是一种可行的方法，不过要注意适当的服用中药，不可盲目随意。如古方助消散，能治老人便秘，即用中药的古方助消散，再用水煎，取其汁代替部分水煮粥，每日吃一小碗即可，也可服用缓泻剂，如早晨最好喝一杯淡盐水或蜂蜜水;白天可饮番泻叶泡水代茶，每日3克，如效果不好可适当加量，一般成人一次用6克;也可晚间服中药麻仁丸6～9克，或通舒片及果导片等。如已感觉大便就在直肠内，大便前可在肛门内挤入开塞露以促使排便。如便秘的时间太长，可在未便前向肛门内挤入些软膏，以防止肛门裂伤及感染。
预防老人便秘最有效的食物：
酸奶：平时我们吃的酸奶的种类是有很多的，但不管是哪种类型的酸奶老人经常喝一些是可以有效的预防便秘的。牛奶发酵过程中产生的乳酸菌以及益生菌最大的益处是调整肠道菌群，是肠道功能维持平衡，这样既能防止便秘也能防止腹泻。
蜂蜜：被我们公认的具有养生保健身体作用的蜂蜜相信是很受大家喜爱的吧，而且它还具有一定的通便功效呢。古代中医指出蜂蜜的效用：“除心烦，通便秘，解虚热，疗心痛，税颜色，和百药，除众病”。蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质和酵素类物质，酵素可以帮助人体消化、吸收并加强新陈代谢，睡前来杯蜂蜜水，有效预防便秘发生!
西红柿：说起日常生活中最为常见的一种既可当蔬菜又可当水果的食物，那可想而知就是西红柿了吧，习惯性便秘的老年朋友经常吃一些西红柿是很好的。西红柿丰富的营养价值已经有口皆碑了，夏天多吃些西红柿，能有效防止紫外线侵害。它含有的各种维生素、茄红素，柠檬酸、苹果酸、果胶等成分都是促进胃肠蠕动的法宝。
让宝宝远离便秘方法
1)合理饮食。家长注意不要把宝宝的食物加工过于精细，给孩子多吃蔬菜等粗纤维的食物，以帮助肠道蠕动，减少肉类的摄入量，多吃水果、蔬菜等富含纤维素的食物，注意要吃整个水果而不是果汁或菜水，可以每天用6-10克黄金双歧因子温开水冲服，也可以添加在冲好的牛奶中，补充平时膳食纤维摄入的不足，以改善大便症状，从而达到平衡肠内微细环境的效果都很不错。
2)养成定时排便的习惯。一定要养成良好的大小便习惯，定时让孩子大便，对于一些孩子，特别是年龄较小的宝宝，由于大便干燥引起大便时肛门疼痛等不适，孩子可能就比较害怕拉大便，有便意时也可能憋着不拉，时间一长大便会更干燥，孩子更不敢拉，形成恶性循环，排便前可给宝宝喝一点冷蜂蜜水，有助于大便排出。另外每天早晨喂奶后，父母就可以帮助宝宝定时坐盆，病发出嗯嗯声，让宝宝形成条件反射，养成习惯。
孕妇如何远离便秘
孕妇补钙很重要
每一位准妈妈都会希望生个健康的宝宝，补钙是必不可少的前提，孕妇补钙，对宝宝牙齿、身高、甚至智力发育都有好处，还能缓解孕期不适，并预防产后骨质疏松。如果孕期钙摄入不足，母体的骨钙将会被动用。轻者可引起肌肉痉挛、腰腿疼痛，重者可造成骨质软化等病症。
孕妇补钙会产生便秘
经常有孕妇表示在补钙后会不同程度的出现便秘的症状，不仅补钙的效果没达到，却让不方便下蹲的孕妈妈苦不堪言，遭受着“便秘”的痛苦，从而导致了很多准妈妈对于补钙心存恐惧。对于这种情况，孕妇不要口服润滑性的泻药，这样会影响肠道对营养成分的吸收，宝宝的营养得不到很好的保障。而服用导泻剂或者强刺激作用的润肠剂，会使胃肠蠕动增强引起子宫收缩，导致流产或早产。
选择含有山梨醇成分的钙剂
根据国际补钙经验，相关专家建议，孕期选择补钙产品的时候需要特别注意山梨醇这个小细节，选用含有山梨醇成分的钙剂，山梨醇有着放松舒缓肠胃的作用，可增加肠腔内渗透压，使水分聚集增多，使肠道扩张、蠕动加快;同时能够对肠内菌群产生调节作用，帮助软化肠道内的排泄物，从而促使排便，有效的预防孕妇便秘的发生。
有益远离便秘的预防
1、坚持体育锻炼。快步行走和慢跑可促进肠管蠕动，有助于解除便秘。
2、放松自己。人在紧张的时候，由于对抗或逃生的机制，会口干舌燥、心跳加快，甚至肠道也会停止蠕动。如果你压力过大，经常便秘，那就试着放松一下自己，听听轻音乐。
3、尽情开怀地大笑。大笑时，震动肚皮，有利于防止一、二天内的便秘。这对肠子有按摩作用，能帮助消化，且能缓解压力与紧张。
4、养成良好的排便习惯。每日定时排便，形成条件反射，建立良好的排便规律。有便意时不要忽视，及时排便。排便的环境和姿势尽量方便，免得抑制便意、破坏排便习惯。
5、补充水分。—般人—日喝1200毫升水，便秘者应喝到2000毫升，将这些水份成八～十回喝，可以保证肠道湿润，有助缓解便秘。
6、泡泡脚。泡脚，是中医养生之道。用热水泡脚，可以刺激足部经穴，疏通气血，促进肠胃的移动功能，有利于排便解毒。
7、咀嚼无糖口香糖。嚼可以促进排便，有些人吃口香糖能拉肚子，对于便秘的人就是好的效果了。因为很多口香糖里的添加剂，例如里面添加的麦芽糖醇，山里糖醇，甘露醇等，因为这些不能被肠道吸收，有能吸收一定量的水分，所以有润肠和促进排便的作用。
8、减少精细食物。通过转而食用精制程度较低的食物，尽可能增加纤维摄取量。从精加工麦片转为全麦麦片，从精心烹制的蔬菜转为较少烹调的蔬菜，并以全麦制品代替精面制品。
两款酸奶减肥食谱轻松排毒瘦肚子
是否总感觉自己的小肚子鼓鼓的，像一个个游泳圈叠加起来?下面介绍的两款酸奶减肥食谱，可以有效帮你消除便秘，减掉你的小肚子，让你从此远离游泳圈的威胁，打造曼妙身姿。
两款酸奶减肥食谱 轻松排毒瘦肚子
两款酸奶减肥食谱 轻松排毒瘦肚子
1、酸奶减肥食谱：酸奶+水
材料(1人份)
酸奶50ml，纯净水500ml
做法：将酸奶和纯净水以1：10搅拌均匀。
酸奶水饮用要点：
1、每天3杯，3餐饮用。
2、肠胃不舒服和有浮肿的时候喝。
2、酸奶减肥食谱：生姜+蜂蜜+酸奶
材料(1人份)
生姜1/3个，蜂蜜3勺，酸奶300ml
做法：生姜去皮磨成粉末状，将蜂蜜和姜末放入酸奶中搅拌均匀。
饮用要点：
1、在消化能力强的白天中午食用。
2、肚子空的时候可以用来代替零食。
3、边咀嚼边喝。
三大理由选用酸奶清肠排毒
1、坚持每天喝酸奶，酸奶中的乳酸菌，促进肠胃蠕动，并对肠胃有一定的调节作用，增加排便次数，可消除便秘。
2、如果便秘时间过长，体内就会堆积了大量的毒素和有害物质，对肠有一定的影响，从而导致新陈代谢缓慢，通过饮用酸奶，可以让肠道恢复健康，增强新陈代谢能力，排出身体废物。
3、酸奶中富含的钙可以燃烧脂肪，调整肠环境，使身体变瘦，身轻如燕。
6种食物让你远离便秘
芝麻、杏仁等富含镁的食物。
日本国立健康营养研究所和女子营养大学联合研究显示，镁摄取量少的人容易便秘。镁具有轻泻、软化粪便的作用，适量摄取有助通便。富含镁的食物还有花生、糙米、核桃、香蕉等。
泡菜、发酵酱油等富含植物性乳酸菌的食物。
乳酸菌有调整肠道环境、消除便秘的作用。但乳酸菌分动物性和植物性两类，能起到预防便秘作用的是后者。因为后者比前者耐酸性环境，能活着到达肠道并发挥作用，并且后者在肠道内的存活率是前者的10倍。
芦笋、洋葱等富含寡糖的食物。
寡糖又被称为低聚糖，是碳水化合物的一种，其聚合度相对较低。研究发现，寡糖能增加母乳的双歧杆菌含量，有助调整肠道环境。富含寡糖的食物还有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各类豆制品等。
青椒、猕猴桃等富含维生素C的食物。
在肠道内的维生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌数量，从而间接预防便秘。富含维生素C的食物还有鲜枣、橙子和绿叶蔬菜等。
橄榄油、葵花籽油等富含油酸的食物。
油酸有乳化作用，能软化肠内粪便，促进排便。富含油酸的食物还有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。
粗粮和蔬菜等富含膳食纤维的食物。
食物中膳食纤维分水溶性和不溶性两种，前者能软化粪便，增加肠道益生菌数量，调整人体内的微生态平衡;后者能在肠道内吸水膨胀，刺激肠壁，加快肠道蠕动以及吸附有害物质，并将其排出体外。富含这两种膳食纤维的食物有各种粗粮杂豆，比如糙米、红豆、绿豆、芸豆等，菌藻类食物，如木耳、海带、口蘑等，以及各种水果蔬菜，如西红柿、牛蒡、苹果等
哪些食物让远离便秘困扰
坚果：别轻视小小的坚果，它的膳食纤维含量不比蔬菜水果低。坚果中含有丰富的维生素B和E、蛋白质、亚油酸、亚麻酸能够增加肠道中双歧杆菌的含量，连同植物纤维素一起刺激肠道蠕动，从而起到润肠通便、治疗便秘的作用。
苹果：“每日一苹果，疾病远离我”，苹果属于温性食物，无论是寒性还是热性体质的姐妹都适宜食用。苹果中丰富的果胶，活化肠道中的正常菌群，调整胃肠功能，预防便秘。
芦笋：芦笋低糖、低脂、高纤维，绝对是减肥的明星食物。芦笋中含有丰富的水分和膳食纤维，使便便松软，易于排出。特别要说的是，芦笋中叶酸含量很高，有助于胎儿神经管发育，是准妈妈们的理想食物。
西红柿：西红柿丰富的营养价值已经有口皆碑了，夏天多吃些西红柿，能有效防止紫外线侵害。它含有的各种维生素、茄红素，柠檬酸、苹果酸、果胶等成分都是促进胃肠蠕动的法宝。
酸奶：无论是传统型的酸奶，还是市场上火爆的功能型酸奶都是预防便秘的好东西。牛奶发酵过程中产生的乳酸菌以及益生菌最大的益处是调整肠道菌群，是肠道功能维持平衡，这样既能防止便秘也能防止腹泻。
提醒：饭后吃水果易致便秘
水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对，可能对胃产生刺激和伤害。如果餐后马上吃水果，消化慢的淀粉蛋白质会阻塞消化快的水果，所有的食物一起搅和在胃里，水果在体内三十六七摄氏度高温下，产生发酵反应甚至腐败，可出现胀气、便秘等症状，给消化道带来不良影响。
很多人都有或多或少的便秘的问题，主要是由于燥热内结隐私的，所以我们便秘的的时候要改善我们内在情况，其中吃水果就是一个不错的选择，但是并不是所有的水果都有治疗便秘的作用的，下面我们就给大家说说能治疗便秘的水果吧。
柿子
如今，市场上柿子是很受欢迎的一种水果。其实，大家在品尝它的美味的同时，也应知道，柿子还具有预防痔疮的作用。中医认为，柿子味涩(但经简单处理后涩味就会祛除)，性寒，具有软坚散结、清热祛燥及健脾生津的作用。因而，它对于预防便秘、缓解大便干结或出血等效果很好。另外，柿子还有缓解高血压、动脉硬化的作用。
梨
从防治痔疮的角度来讲，梨与香蕉一样，都富含水溶性纤维，但是它还含有大量的水分，因此，多吃梨可以保持排便通畅。另外，如果有些痔疮患者在今秋做了手术，梨也是一种首选，因为它还可以减轻痔疮术后的瘀血扩张。另外，苹果、豆类、燕麦等也具有很好的预防痔疮的作用。最后，刘磊强调，由于榴莲、荔枝、龙眼、石榴等水果性温、热，因此患有痔疮的朋友最好少吃。
香蕉
由于香蕉中含有大量的水溶性纤维，因此它具有很好的通便作用，这一点经研究已经得到了证实。
有研究表明，水溶性纤维不仅可以调节肠胃道的菌丛生态，还可以帮助益菌生长与抑制害菌生长，从而起到调节肠胃的作用。因此，如果现在有些朋友大便干结、或者经常用力蹲便，不妨适当多吃些香蕉。
老年人减肥食谱 远离疾病
年轻人爱减肥，最主要是为了美，而到了老年人减肥，这目的就不一样了，老年人减肥是为了身体健康，因为肥胖的危害有多大我们都知道，肥胖会引起各种的疾病，老年人不能让肥胖在祸害自己的，所以适当的减肥是对的，老年人减肥食谱你不得不了解。
老年人减肥食谱
老年人减肥食谱尽可能从清淡方面去制定。红小豆粥，每天两次，早晚餐食用，只需要将适量红小豆以及粳米煮成粥即可食用，长期吃的话，有助于减重、水湿、健脾；燕麦片粥也有适合老年人，在早餐的时候食用，将燕麦片煮成粥加适量牛奶即可，这是降脂减肥的绝佳食品，对于高脂血症、冠心病患者等老年人更加适合不过，健康者则可作为日常保健或是减肥佳品。荷叶粥，先将鲜荷叶煎煮，去渣取液备用，然后与粳米同煮成粥。
对于中餐晚餐就多吃一下菜式，凉拌马齿苋，将马齿苋用开水焯后，去涩水，然后加入调味料即可；莲藕炒绿豆芽，准备适量的绿豆芽、莲藕、鲜荷叶，将荷叶煎汁，再将鲜藕切丝，与绿豆芽同炒，差不多熟加盐、味精适量，并加入荷叶淀粉汁，再翻炒一下就可以了。鲜拌三皮，也就是冬瓜皮、西瓜皮、黄瓜皮，将这三样洗净去皮，用开水焯后，待温凉后，放入少许盐、味精，搅拌一下即可食用，具有清热利湿、减肥之效。还有一个就是苡仁赤豆汤以及萝卜杏肺汤，中餐晚餐都可以适当地熬来喝，起到健脾利湿的作用。
老年人减肥的方式一定不能跟年轻人一样，当自己身体承受不了的时候，一定要及时作出调整，平时是要活动，但是不能进行剧烈活动，只能散散步、打打太极等休闲的活动。
清肠胃素菜推荐清单
清肠食谱一：山药炒苦瓜
推荐理由：苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。
做法步骤：
1、苦瓜洗净，对半剖开，软肉层的瓜瓤用勺片除，切成条块状备用;将山药洗净刮去外皮，切条块状备用;
2、将切好的山药条、苦瓜条用清水稍加浸泡后捞出，控干水分;锅烧热注油，油温五、六成时，将山药条倒入锅中;
3、煎炸过程中注意用筷子搅动以免沾粘，山药条炸至表面略为收缩断生起锅控油，同样方法将苦瓜条过油;锅内油倒出留少许底油，下蒜末姜末爆香，山药条苦瓜条回锅，下少许糖、盐调味，浇入水淀粉勾薄芡起锅。
清肠食谱二：小炒杏鲍菇
推荐理由：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
做法步骤：
1、杏鲍菇用刨刀刮成薄片，丝瓜切片，备用;
2、锅里热油，下入杏鲍菇油炸，另备一口锅水烧开，下入丝瓜片，氽烫成熟捞出，在汤汁中加入少量油、鸡精、蚝油、胡椒粉和酱油调味;
3、接着在汤汁中加入炸干的菇片浸泡入味，盛出汤汁，将菇片倒入锅中干炒，再调入香油融和;
4、氽烫好的丝瓜铺底摆盘，再盛上炒好的菇片即可。
清肠食谱三：素炒口蘑
推荐理由：口蘑能够防止过氧化物损害机体，治疗因缺硒引起的血压上升和血黏稠度增加，调节甲状腺，提高免疫力;可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用
做法步骤：
1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片;
2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，炒匀后装盘食用。
清肠食谱四：青椒炒平菇
推荐理由：平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。
做法步骤：
1、青椒洗净，用手掰成块;
2、平菇撕成条洗净，焯水，过凉，控干水分;
3、炒锅放适量植物油，放入青椒大火煸炒两分钟;
4、放入平菇煸炒;
5、烹入酱油、料酒、适量精盐;
6、小碗里放两克淀粉、适量水，倒入锅里勾芡，放味精，出锅装盘。