白果乌鸡汤怎么做好吃

白果乌鸡汤怎么做好吃

所需材料

乌鸡肉300克、白果10克、枸杞5克、盐3克、姜2克.

做法

1.乌鸡肉洗净切块;白果和枸杞分别洗净沥干;姜洗净，去皮切片。

2.乌鸡块、白果、枸杞和姜片放入锅中，倒入适量清水，加盐拌匀。

3.用大火煮开，转小火炖约30分钟即可。

冬天女人吃什么补 松茸乌鸡汤

原料：乌鸡半只、干松茸50克、香菇2个、干笋尖40克、香葱、姜、盐。

做法：

1、干松茸、干笋尖用温水泡开，切段。香菇洗净，切片。

2、乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水。乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇。

3、放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可。松茸乌鸡汤做好了。

功效：“松茸”是种珍稀的野生菌类，目前无人工培植，其口感美味绝伦。

乌鸡汤用冷水还是热水 怎么判断乌鸡汤已经炖好

如果乌鸡汤已经炖好，就会有十分明显的鲜香气味飘出，令人食欲大振；如果乌鸡汤炖煮时间不够的，香气会不够浓郁。

如果无法确定乌鸡汤是否已经炖好，可以用一根筷子轻轻戳一下乌鸡肉，如果很容易就能戳进去的话，表示乌鸡肉已经软烂，乌鸡汤也已经炖好了；如果用筷子戳乌鸡肉比较硬，有明显的阻碍感，就表示仍然需要继续炖煮。

乌鸡汤能隔夜喝吗

根据情况而定。

乌鸡汤是一道很有名的滋补汤品，其中含有大量的水分、蛋白质、碳水化合物等多种成分，因此也比较容易滋生细菌而变味变质，如果乌鸡汤保存得比较好，没有出现变味变质的情况的话，一般还是可以继续食用的，但是如果乌鸡汤保存不当，那么就不宜继续食用，以免引起身体不适。

莲子怎么吃 莲子白果乌鸡汤

材料：乌鸡、白果、莲子、葱段、姜片、精盐、料酒。

做法：

1、莲子用清水泡软，放入沸水锅中煮5分钟，捞出过凉。

2、白果去外皮、子膜、胚芽，用沸水焯烫一下，捞出沥水备用。

3、乌鸡处理干净，沥干水分，切成大块，放入锅中焯去血水。

4、捞出，洗净，沥干水分备用。

5、将乌鸡块、莲子、白果、葱段、姜片一同放入砂锅中。

6、注入足量清水，开大火煮沸，撇去浮沫。

7、然后转中小火再炖2小时左右。

8、待鸡肉煮至熟烂后，加入适量精盐调味即可。

乌鸡汤是什么颜色 乌鸡汤炖出来是黑色的是怎么回事

一般乌鸡汤如果炖出来是黑色的，多考虑是以下两种原因引起：

炖乌鸡汤一般建议用砂锅等容器，如果选择用铁制的容器炖汤的话，乌鸡中的某些成分可能会与铁发生反应，从而导致乌鸡汤的颜色偏黑。

如果乌鸡汤是黑色还考虑是加了其他有颜色的食材的原因，如：酱油、熟地、黄精等，如果在炖汤是加了这类食材，也可能会导致汤的颜色变黑。

吃什么食物对阴道炎好呢

1、白果乌鸡汤

制作：将乌鸡1只(约500克)活宰，去毛、内脏，洗净;莲子肉30克、糯米15克、胡椒少许洗净。把白果10枚、莲子肉、糯米、胡椒装入鸡腹腔内，封口后，放至炖盅内并加盖，隔水用文火炖2-3小时，至鸡熟烂，调味供用(可分2—3次食，饮汤，食肉、白果等)。

按语：补益脾肾，固涩止带，主治细菌性阴道炎，证属脾肾两虚，症见形体消瘦，面色萎黄，气短体倦，腰膝酸软，带下量多，色白无味，质如胶丝。

2、大蒜鲤鱼

材料制作：鲤鱼1条去内脏、洗净，放大蒜50克，同煮食。

按语：《古方今用》介绍，可用大蒜30克煎洗患处。另外，《中药大辞典》记载：50%大蒜甘油明胶栓剂，塞入阴道内，每日1次，连用7日，有效。

3、洋葱猪肾

原料：洋葱50克，猪肾1枚 制作：洋葱捣成泥状，猪肾常法加工，同煮食。另可以洋葱泥煎洗局部。

4、核桃仁豆腐

核桃仁10枚，去皮尖。豆腐2块，与核桃仁常法煎服。

乌鸡汤为什么会发苦

乌鸡汤喝起来味道鲜美，一般正常炖煮并不会有发苦的情况，如果乌鸡汤喝起来有苦味，多考虑是以下这两种原因引起：

乌鸡汤如果喝起来有苦味，考虑其中一个原因是由于在宰杀乌鸡的时候，将乌鸡的胆囊弄破了，胆汁渗入到鸡肉中，所以导致乌鸡汤喝起来发苦。

乌鸡汤喝起来发苦还有一个原因是在乌鸡汤中加入了较多的中药材导致，如：当归、熟地、人参、黄精等。

乌鸡汤放盐丢失药效吗 乌鸡汤炖多长时间

2-3小时。

乌鸡汤炖煮的时间与火候以及炖煮容器都有很大的关系，如果食用炖盅用小火慢炖的话，一般需要炖3小时左右；如果食用砂锅炖煮的话，一般是先用大火煮沸，再改小火慢炖，这种情况下一般需要2小时才能炖好，乌鸡汤炖煮并不能确定具体的时间，可以根据乌鸡炖煮的状态来判断，如果乌鸡肉已经完全软烂，那么就表示乌鸡汤已经炖好。