怎么判断鹅蛋坏没坏
怎么判断鹅蛋坏没坏
摇晃鹅蛋
将鹅蛋轻轻摇晃，越新鲜的鹅蛋，摇晃的声音越小，要是出现像流水一样的声音在，则说明鹅蛋可能已经变质。
闻气味
鹅蛋没有气味，或者带有淡淡的腥味，是正常的鹅蛋，要是出现有臭味或者任何刺激性的味道，这种含有异味的鹅蛋可能已经变质。
打开看
将鹅蛋敲开时注意查看，一般正常的鹅蛋没有任何杂质，蛋清呈透明状，蛋黄紧凑不松散，要是蛋黄和蛋清混合成一体，且较为浑浊时，说明鹅蛋已经发生变质，不能食用。
怎么判断鸡蛋坏没坏
1、外观：新鲜的鸡蛋看上去颜色光亮，蛋壳稍微粗糙，有一层薄薄的白霜；坏的鸡蛋蛋壳看上起颜色稍微有点暗，蛋壳光滑，附有斑点或霉点。
2、触感：新鲜鸡蛋握在手里感觉有实感，沉稳；坏的鸡蛋由于营养物质流失、散黄的情况所以拿在手里比较轻。
3、声音：新鲜的鸡蛋蛋黄蛋白紧实，摇晃起来没有声音；坏的鸡蛋摇起来感觉有水流动的声音。
4、光照：将鸡蛋对着光观察，蛋白、蛋黄清晰，蛋壳半透明的为新鲜蛋；感觉空室较大、有黑影、模糊的为坏的鸡蛋。
怎么判断鹅蛋坏没坏呢
1、通过外观新鲜鹅蛋的蛋壳一般比较毛糙，并带有一层白色霜状的粉末，而将要变质的鹅蛋外壳通常比较光滑，颜色偏暗还可能带有黑色的斑点。
2、通过声音新鲜鹅蛋摇晃起来声音偏实，并且有一定的重量感，而将要变质的鹅蛋声音比较尖锐，听起来感觉有物质摇晃得厉害。
3、通过气味新鲜的鹅蛋闻起来有股淡淡的腥味，而将要变质或已经变质的鹅蛋闻起来只有股霉味或刺激性的异味。
鹅蛋保质期是多久 怎么判断鹅蛋坏没坏
新鲜鹅蛋的蛋壳一般比较毛糙，并带有一层白色霜状的粉末，而将要变质的鹅蛋外壳通常比较光滑，颜色偏暗还可能带有黑色的斑点。
新鲜鹅蛋摇晃起来声音偏实，并且有一定的重量感，而将要变质的鹅蛋声音比较尖锐，听起来感觉有物质摇晃得厉害。
新鲜的鹅蛋闻起来有股淡淡的腥味，而将要变质或已经变质的鹅蛋闻起来只有股霉味或刺激性的异味。
怎么判断鹅蛋坏没坏了
晃鹅蛋新鲜的鹅蛋，蛋黄和蛋清连接紧密，基本没有太大晃动感，而坏了的鹅蛋，蛋黄和蛋清变稀，会出现非常明显的晃动感，像水一样。
闻气味好的鹅蛋闻起来没有气味，或者带有淡淡的腥味，当坏了以后，鹅蛋会出现有明显的臭味或者其他较为刺激性的味道。
打开看好的鹅蛋没有任何杂质，蛋清呈透明状，蛋黄紧凑不松散，而坏了的鹅蛋，蛋黄和蛋清界混合成一体，且颜色较为浑浊。
鹅蛋煮熟有点臭味正常吗 怎么判断鹅蛋坏没坏
将鹅蛋轻轻摇晃，越新鲜的鹅蛋，摇晃的声音越小，要是出现像流水一样的声音在，则说明鹅蛋可能已经变质。
鹅蛋没有气味，或者带有淡淡的腥味，是正常的鹅蛋，要是出现有臭味或者任何刺激性的味道，这种含有异味的鹅蛋可能已经变质。
将鹅蛋敲开时注意查看，一般正常的鹅蛋没有任何杂质，蛋清呈透明状，蛋黄紧凑不松散，要是蛋黄和蛋清混合成一体，且较为浑浊时，说明鹅蛋已经发生变质，不能食用。
怎么判断咸鸭蛋坏没坏
优质的咸鸭蛋
看外观：蛋壳完整，无裂纹和发霉现象，以灯光透照时，蛋白透明，亮度清晰，蛋黄缩小。
触摸检查：轻捏蛋壳晃动时，有轻微水声；打开蛋壳，蛋白透明，蛋黄呈红色或谈红色，粘度高，但并不坚硬。
优质咸鸭蛋煮热后蛋白鲜嫩洁白，蛋黄呈朱砂色，坚实，周围有露水状油珠。这种穿心化油的咸鸭蛋，蛋黄发沙，味道十分鲜美。
变质的咸鸭蛋
黑蛋黄
灯照时蛋黄发黑，打开蛋壳，触摸蛋黄手感坚硬，有腐败气味，严重时，打开蛋壳，蛋黄和蛋白皆呈黄黑或黑绿色水状，有强烈臭味，严禁食用。
混蛋黄
灯照咸鸭蛋颜色暗淡混浊，黄、白不分，振荡时有水声。打开蛋壳，蛋白呈淡黄或白色，粥状。蛋黄缩小或变形，呈乳白色，状稀薄，带有恶臭。这种咸鸭蛋最好不要吃。
泡花蛋
摇动时有水声，灯光下透照时可见蛋内有水泡花。将咸鸭蛋转动时，水泡随之转动。泡花蛋是由于盐份渗入蛋内引起，不影响食用。
生鹅蛋放冰箱能放多久 怎样判断鹅蛋坏没坏
一般情况下好的鲜蛋鹅蛋，蛋壳一般比较毛糙，表面附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；而质量不好或者陈蛋的鹅蛋，蛋壳比较光滑，外壳发乌，壳上有油渍。
判断鹅蛋好不好，可以用手指夹稳蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实；要是贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声、空头蛋有空洞声、裂纹蛋有“啪啪”声，那么这样的鹅蛋就是不好的。
判断鹅蛋好坏，还可以把蛋放在15％左右的食盐水中，沉入水底的是鲜蛋；大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋；臭蛋则浮于水面。
鹅蛋连壳煮一般要煮多久才会熟
12-15分钟。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等多种营养元素，由于鹅蛋往往体积较大，因此直接带壳煮的时间比煮鸡蛋要久一点，一般要将鹅蛋煮熟，需要煮12-15分钟，具体时间可以根据鹅蛋的大小来决定。
如果不能判断鹅蛋是否熟透，可以用筷子夹一下鹅蛋，如果能夹起来不滑落，就说明这个时候的鹅蛋已经煮好了。
鹅蛋并不是煮的时间越久越好，煮的时间过长容易使其内含有的营养成分流失，且蛋清也会变得更老，食用价值喝营养价值降低，因此在煮鹅蛋的时候需要把握好时间。
鹅蛋散黄了还能吃吗 吃了散黄的鹅蛋怎么办
根据情况看。
首先鹅蛋散黄并不是代表不能食用了，所以食用了散黄的鹅蛋时，先判断鹅蛋是否有变味现象，要是没有的话说明鹅蛋是正常的，一般不需过于担心。
其次要是食用到了变味的鹅蛋，则根据机体的状况来看，要是没有出现什么不适，或者不适反应比较轻微时，一般通过休息，饮食清淡一段时间即可，但要是不适反应严重，则需要及时就医治疗，以免延误病情。
山竹壳很硬是坏了吗
不一定。
山竹外壳发硬并不一定就代表山竹已经坏了，外壳发硬一般是由于放置时间过久而导致的，山竹放置时间一长其水分就会慢慢流失，从而使得其发干发硬，这样的山竹是可以继续食用的，具体坏没坏还要根据山竹里面的果肉来判断。
鸡蛋壳上有黑色斑点怎么回事 鸡蛋怎么判断坏了没
1、听声音：判断鸡蛋坏没坏的一个方式是可以听声音，轻轻地摇一下鸡蛋，如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整，如果摇起来能听到水声就证明其坏掉了。
2、闻气味：鸡蛋若是坏掉了的话，其气味是比较难闻的，带有鸡蛋的臭味，臭味程度不同代表着鸡蛋坏掉程度不同。
鹅蛋为什么是臭的 怎么判断鹅蛋坏没坏
新鲜的鹅蛋，蛋黄和蛋清连接紧密，基本没有太大晃动感，而坏了的鹅蛋，蛋黄和蛋清变稀，会出现非常明显的晃动感，像水一样。
好的鹅蛋闻起来没有气味，或者带有淡淡的腥味，当坏了以后，鹅蛋会出现有明显的臭味或者其他较为刺激性的味道。
好的鹅蛋没有任何杂质，蛋清呈透明状，蛋黄紧凑不松散，而坏了的鹅蛋，蛋黄和蛋清界混合成一体，且颜色较为浑浊。