景天三七的营养价值 景天三七的营养成分

景天三七的营养价值 景天三七的营养成分

景天三七中含有景天庚糖、齐墩果酸、β-谷甾醇、熊果酸、熊果酚苷、氢醌、消旋-甲基异石榴皮碱、左旋景天宁、消旋景天胺、杨梅树皮素-3-葡萄糖苷、杨梅树皮素-3-半乳糖苷等成分。

景天三七的营养价值 降低胆固醇

景天三七中含有的β-谷甾醇具有降低血浆胆固醇、止咳、抗癌的功效。

景天三七的营养价值 祛除色斑

景天三七中含有的熊果酚苷通过抑制生产黑色素的酵素酪胺酸酶的活性，能够减少黑色素的生成，并且通过自身与酪氨酸酶的结合，加速黑色素的分解与排泄，从而减少皮肤色素沉积，祛除色斑和雀斑。可用于美白。

三七叶的营养价值 三七叶的营养成分

三七叶含人参二醇型皂苷、三七叶总皂苷、三七皂苷R、槲皮素-3-O-槐糖苷、达玛-20（22）-烯-β，12β，26-三醇[dammar-20(22)-en-3β，12β，26-triol]，20（R）-达玛烷-3β，12β，20，25-四醇[20（R）-dammaran-3β，12β，20，25-tetrol]等、挥发油有棕榈酸、亚油酸、亚麻醇、甘草素、芹糖甘草、2，6-二叔丁基对甲基苯酚、1，3-环辛二烯、十八炔、植物醇、六氢化法尼基丙酮、斯巴醇、碳水化合物、黄酮、黄酮类化合物、果胶、叶绿素、脂质、蛋白质。

救心菜和养心菜的区别

救心菜和养心菜并无区别，是同一种食物。

救心菜又名费菜，也有叫景天三七、金不换、土三七的，实际上都是同一种食物，。救心菜的来源较为珍贵，是中国农科院利用费菜和景天三七杂交而成的保健蔬菜，因为其味微苦，所以食用者较少。

红景天的营养价值 红景天的营养成分

红景天中含有35种微量元素，18种氨基酸，维生素A、维生素D、维生素E和抗衰老活性超氧化物，其营养成分齐全且配伍合理，在目前所发现的植物中是罕见的。

中药三七真假有什么区别

三七主产云南和广西，近年来三七价格连年走高，3年内价格涨了近7倍，由于价格持续走高，三七质量下滑，伪品也层出不穷。

三七常见伪品的鉴定

正品三七：类圆锥形或圆柱形，表面灰褐色或灰黄色，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，俗称“猴头三七”。体重，质地坚实，打碎后断面灰绿色或黄绿色，气微，味苦而回甜。

鉴别三七时首先留意三七上端的茎痕，如果保管不慎，茎痕部位容易长霉，由于霉菌和三七颜色很像，不留意难以发现;将三七用力掰断，质地坚实，不容易掰断。如果掰断时感觉柔韧，则含水量超标，往往是用水润过的，干燥后会失重30%左右，且易变质;掰断后仔细观察断面，优质三七断面充实而呈绿色，如果断面干枯并呈白色，则多为病三七，药用价值较低;最后取小块三七口尝，优质三七味苦而回味持久且渣滓较少，劣质三七味淡而渣滓较多。

伪品三七：伪品三七主要有两类，一类是以莪术等相似药材经加工而成，一类是以名称类似的植物冒充三七。

加工类伪品：莪术和三七质地相似，是最常用作为加工伪品三七的原料，取莪术，去外皮，用刀雕刻成三七外形来冒充三七。这类伪品形状、颜色和正品相似，但无外皮，且可看到刀削痕迹，质地坚实极难掰断，口尝味微辛辣。笔者还在市场见到一种压制的伪品三七，原料不详，外形和正品相似，无外皮，表面灰黄色，质地坚实，敲碎无植物组织构造，断面白色，粗颗粒状，味淡。

冒充类伪品：常见的有菊三七、藤三七和景天三七等，这些植物在民间都作为三七使用，但和正品三七来源、成分、功效都有较大差别，不可混淆。菊三七为菊科植物的根茎，又称为土三七或血三七，呈拳块状，表面灰棕色或棕黄色，全体有瘤状突起，质地坚实，断面中心疏松或有时中空;藤三七为落葵科植物的块茎，呈不规则块状，断面粉性，味微甜，嚼之有黏性;景天三七为景天科植物的根和根茎，有时也以全草入药，全草可见茎圆形，青绿色，易折断，断面中空，叶多脱落，残留叶皱缩或破碎。块根数条，粗细不均，表面灰棕色，质硬而脆，断面暗棕色或类灰白色。支根圆柱形或略带圆锥形，表面呈剥裂状。

景天三七的营养价值 抗氧化

景天三七中含有的熊果酸具有镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等多种生物学效应，熊果酸还具有明显的抗氧化功能，被广泛地用作医药和化妆品原料。

景天三七的功效与作用 散瘀止血

景天三七味酸收敛，具有止血散瘀、消肿、定痛的功效，可用于治疗吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、跌打损伤、刀伤。