茄子不能与什么一起吃
茄子不能与什么一起吃
茄子不能与什么一起吃?
茄子美味营养，可它和谁搭帮能更好地发挥食疗作用?而和谁又不太对脾气呢?
1、茄子+螃蟹 可能危害肠胃
2、茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
茄子的完美伴侣
1、茄子+苦瓜=心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
2、茄子+肉=稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食，可补血，稳定血压。另外，茄子含丰富的维生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。
茄子大餐：
专家说：做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。
1、凉拌茄条 长茄子切成条，盛放碗中，置蒸锅里蒸10分钟。取出控去水分，加盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌。注意，不要把茄子的汁都挤去，以免损失养分。芝麻酱稠一点就可以弥补多余的水分。
2、番茄炒茄丁 大圆茄子半个切丁，蒜切成米。锅中放2汤匙油，放蒜米，加茄子煸炒，放1勺醋。改小火加盖焖两分钟，茄子变软时加盐，加少许番茄丁，翻几下，放少许味精或鸡精，装盘。注意盛菜的时候控去余油。
这两种烹调方法的温度不超过120℃，吃油量少，维生素和类黄酮等物质损失相对较少。
茄子变软还能吃吗 茄子放久了蔫了能吃吗
建议重新买新鲜茄子吃为好。
茄子放久了皮萎焉的现象是很正常的，但这样的茄子营养有所流失，口感可能不甜还发苦，吃起来非常不好吃，而且茄子价格又不贵，还是买新鲜的吃为好，另外买来的茄子要尽快吃掉，避免放久了又蔫了，如果短时间内不吃的，要放在阴凉、干燥处保存，避免阳光直射导致水分流失，茄子发焉。
肉沫茄子可以用牛肉做吗 肉沫茄子用什么茄子好
都可以。
茄子都很多种类，有圆的、长的、紫的、绿的，这些茄子都是可以用来制作肉沫茄子的，只需要根据个人的喜好来决定就可以了。
长条的茄子比圆形的茄子水分更多一些，但是长茄子的纤维组织要更细腻一些，圆茄子要略微粗糙一些，两种茄子口感不一样。
而紫茄子吃起来更像有种肉的味道，绿茄子吃起来水分比较大，而且紫茄子要比绿茄子更有有营养价值，花青素含量多一些。所以具体选用什么茄子可以根据个人的喜好来决定。
生茄子能吃吗
不能生吃。
一方面生茄子吃着带有涩味，口感不好，另一方面生茄子性寒，生吃对胃肠道有较强的刺激作用，且生茄子还含有有毒的茄碱物质，对呼吸中枢有麻醉作用，也能刺激肠胃，如果食用过量可能引起食物中毒的现象，如腹痛、腹泻、呕吐等症状。
建议吃茄子最好是蒸、煮、炒、煎、炸等方式熟吃，这样不仅甘甜软滑口感更好，而且也避免了生吃导致食物中毒的情况。
红烧茄子需要去皮吗
做红烧茄子一般不去皮。
茄子红烧的过程中需要过油，茄肉过油后会比较的软，软成一滩“泥”一样的样子，这样的红烧茄子吃起来太软糯，不爽口、不劲道，口感不是特别好，而在料理茄子的时候，选择不去皮，茄子皮吃起来非常有韧性，再配合茄子软软的茄肉，口感就会非常棒。
茄子带皮好还是去皮好
最好不要削皮，茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物。
茄子很大一部分精华就在皮里，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子外表光滑，洗涤容易，因此不需要担心农药残留，建议吃茄子一定带着皮。
二、茄子在烧或炒的过程中很容易吸油，造成人体摄入过多的油脂。有两个小窍门可以避免茄子“吃”油过多。
茄子不能和什么一起吃 茄子放久了焉了还能吃吗
无腐烂变质的情况下能吃。
茄子久放变焉，只是其中的水分减少了，但不代表茄子会因此而产生什么有毒物质，这样的茄子只是吃起来口感不好，但食用不会危害健康，是能吃的，不过重新买新鲜茄子吃肯定更好，另外要提防久放的茄子有无腐烂变质的现象，如有则不能吃，这种情况下，茄子中含有大量的有害微生物，食用可危害健康。
哺乳期乳头破裂该怎么应对
宝宝出生以后要母乳喂养，孩子在吃出奶的时候，过不了几天就会把妈妈的乳头吃的破裂，妈妈会很痛，宝宝每次吃一次妈妈会更痛，乳头破裂好几天都不会长好，妈妈们都不知道怎么办好。大家和我一起分享我的经验吧。
1宝宝在吃完奶以后，妈妈要用湿毛巾擦拭奶头，要是破裂以后你也不要怕，有的宝宝把妈妈的乳头吃咧以后就不想母乳喂养，孩子还是母乳喂养好，乳头破裂以后，宝妈妈可以用香油擦拭乳头可以软化乳头，每天擦拭3—4次就行，会有效果。
2妈妈的乳头要是结痂做好不要再让宝宝吃奶了，用吸奶器吸就好了，等乳头好了以后在喂宝宝，治疗乳头破裂可以用香油·和小茄子，小茄子就是我们食用的茄子，秋天的茄子，最好用打过霜的笑茄子。
3我们老家就说在茄子棵上，茄子冲下长得小茄子效果最好，用一个小茄子放在火上烧成灰，把乳头用湿毛巾擦过以后，用香油和小茄子灰拌在一起，擦在乳头破裂的地方一天2—3次就行，有很好的效果。
4擦上以后用干的棉布垫在乳头上，不会曾在衣服上油，孩子吃奶的时候要把乳头擦干净以后再喂小宝宝。
注意事项：孩子吃完奶以后要用湿的毛巾把乳头擦干净在喂宝宝吃奶。乳头破裂以后最好不再让宝宝吃奶，等结的伽好了再喂宝宝。
红烧茄子吃多了会胖吗
可能会。
红烧茄子吃多了的话，其是有可能会引起长胖的，因为红烧茄子中的茄子其是一种吸油的蔬菜，所以红烧茄子中会含有大量的油脂。
而油脂又是影响长胖的一个重要成分，红烧茄子虽然每100g的热量只有61大卡，适量食用是不会引起长胖的。
但是红烧茄子食用过度的话，其油脂含量摄入过多，所以其还是很有可能会引起长胖的，若是有适当的运动和控制其他热量食物的摄入，其引起长胖的可能性还是不太大。
肉沫茄子要什么样的茄子
根据自己的喜好选择即可。
制作肉沫茄子并没有严格规定采用什么品种的茄子，可以根据个人的喜好和需求来选择茄子就可以了。
茄子都很多种类，有圆的、长的、紫的、绿的，这些茄子各有各的特点，制作出来的肉沫妻子口感和味道会有些许的不同。
例如长条的茄子比圆形的茄子水分更多一些，长茄子的纤维组织要更细腻一些，而圆茄子要略微粗糙一些，所以长茄子的口感细腻，圆茄子口感更水嫩。
而紫茄子吃起来更像有种肉的味道，绿茄子吃起来水分比较大，紫茄子要比绿茄子更有有营养价值，花青素含量多一些。所以具体选用什么茄子可以根据个人的喜好来决定。
宝宝可以吃茄子吗 宝宝吃茄子注意事项
1、茄子吃多了容易胃酸，所以在给小宝宝吃茄子时一次不要吃太多。
2、给宝宝吃的茄子尽量做成茄子泥，保证茄子泥熟透易烂，同时尽可能少的添加调味剂，因为盐分过多会加重宝宝的肾脏负担。
吃发苦的茄子会中毒吗 茄子哪部分吃了会中毒
可食用部分有毒的话，吃了都可能出现中毒症状。
很多人将茄子削皮食用，认为可以减少有毒成分，这种做法确实是正确的，但除了外皮以外，在茄子其他可食用部分当中，茄肉、茄籽等都可能含有有毒的糖苷生物碱或细菌等微生物毒素，只要吃了就会有中毒的风险，因此一旦察觉茄子有腐坏变质或味道发苦等异样时，就千万不要继续食用，何况茄子价格不会贵，重新买好的茄子吃就是了，没必要省这几个钱，得不偿失。
咸蛋黄茄子吃了会胖吗
咸蛋黄茄子的营养价值
咸蛋黄茄子的这道菜肴看似平常普通，但是它的营养成分你可不能忽略，小编在这里给您分享下它的营养价值在哪里。
咸蛋黄里富含胆固醇、脂肪、卵磷脂、氨基酸等人体内重要的营养元素。但是过多摄入，胆固醇会影响动脉，使动脉硬化，特别中老年人要注意哦。
茄子里含有多种维生素、蛋白质、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种营养成分。而且，它含有的维生素E有防止出血和抗衰老功能，维生素P能能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
这两种食物看似平凡，但搭配的营养价值可不容小觑了哦!
咸蛋黄茄子吃了会胖吗
爱美的MM会时刻关心自己的身材，恨不得把要吃的每样食物都计算出它的拉卡里。那么，咸蛋黄茄子吃了会胖吗?下面小编来告诉你。
味道香软可口的咸蛋黄茄子，因咸蛋黄里的脂肪含量较高，担心肥胖的MM，担心摄入过多卡路里的话，可以将咸蛋黄的分量适当减少。还有，茄子的卡路里就不用担心啦，它是绿色健康的蔬菜食品，对肥胖是没有影响的哦。