苦杏仁怎么保存
苦杏仁怎么保存
扯杏仁皮的时候别太用力，不然里面的杏仁会被挤出去。将去皮后的杏仁放在一块另外的毛巾上或者放在小碗里，当将所有的杏仁都去皮后，如果不马上食用，可将它们放在可以密封的保鲜袋中，然后冷冻保存。
女性来月经可以吃杏仁吗
1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5.杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。
女性来月经可以吃杏仁吗?可见是可以的，因为杏仁性质温和，而且富含各种营养成分。多吃杏仁有利于身体健康。女性在月经期间除了饮食要注意之外，还要注意保暖哦，注意休息不可过度劳累。当然在经期的时候还应该注意个人卫生。
办公室白领减肥必备零食
一、核桃：提升脑活力
每日高强压的工作，竞争总是难免的，竞争越激烈脑细胞死伤也越惨烈。
核桃是最着名的补脑食物——为它富含N种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力益处多多。另外，亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA，所以核桃是最适合强脑力劳动者的保健零食。
Tips：最美味生的、带壳的核桃，因为核桃仁直接暴露在空气中时间太长就会被氧化破坏。另外，最好不要吃热加工后的核桃食品。因为加热超过70摄氏度，核桃中的亚麻酸就会遭到破坏。
二、饼干：苏打饼干热量低
苏打饼干中含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱度，也是饼干中热量最低的。热量最低也就是说相同克数的苏打饼干比全麦饼干热量还低。
Tips：不论是苏打饼干还是全麦饼干都可以做为瘦身零食，想要身型苗条，就尽量选择太平蜂蜜苏打饼干，热量相对比较低，但是都不能多吃。
三、蜂蜜：排毒又美肤
蜂蜜可以将营养物质带到身体各个部位
营养专家认为，蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品，富含生命活动所需的活性物质和水分，在中草药中能调和白药，也就是说，它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤，还可以内养脏腑。
Tips：蜂胶糖是近年来非常Fashion的养颜小食品，不妨买来食用，最好将所有用糖的地方，都改为用蜂蜜增甜。
四、杏仁：保健又延寿
坚果总是受欢迎的，尤其是在大脑疲惫的办公室下午三点。关爱保健的你，不妨在抽屉里准备一小袋杏仁，方便随时补充有助脂肪酸。营养学家发现，杏仁富含N种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是单不饱和脂肪酸、维生素E和硒元素。位于喜马拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，居住着世界上最长寿的人群，杏仁就是他们的日常零食。
Tips：杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁大而扁，苦杏仁小而厚。苦杏仁有小毒，不能多吃，一般作为止咳和通便之药用。研究表明，每天吃20~25颗甜杏仁可以显着降低患心脑血管疾病的风险。甜杏仁应当连皮吃掉，因为杏仁皮中含有丰富的抗氧化物质。
维生素b17的来源
苦杏仁甙主要存在于苦杏、苦扁桃、桃、油桃(nectarines)、枇杷、李子、苹果、黑樱桃等果仁和叶子中，苦杏仁皮中不含苦杏仁甙。
苦杏仁甙由龙胆二糖和苦杏仁睛组成的β-型糖苷，分子式：C20H27NO11，分子量：457.43。
其三水合物为斜方柱状结晶，熔点200℃，无水物熔点约有20℃，[α]：20D-42℃。1g可溶于12mlH2O，900ml乙醇及11ml乙醇，易溶于沸水。
苦杏仁中苦杏仁甙的含量约3%，是甜杏仁高20~30倍，其中，皮尖部含量略高，皮中不含苦杏仁甙。生杏仁含HCN0.179%，煎煮损耗98%的氢氰酸(HCN，H-C≡N)，炒制损耗3-7%的HCN。
苦杏仁中蛋白质包括分解苦杏仁甙的酶，需要在制备过程中使其失去活性，常用焯法，方法是水沸(90-100℃)后，将苦杏仁(带皮)放入煎煮，宜掌握时间长短要适宜(一般约5分钟，太长则丢失原量的34.1%左右，太短则不足以使苦杏仁甙酶失去活性。)，取出后，脱皮，烘干，再次煎煮。
苦杏仁中含脂肪酸50%，为高级润滑油，可食用，主要是亚油酸(占27%)、油酸(67%)、棕榈酸(5.2%)，具有驱虫、杀菌、润肠和软化皮肤角质层等作用，但制备苦杏仁甙时需要除去，出油率为44%。
孕妇可以吃杏仁片的吗
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杏仁着降低胆固醇功效于脏病高血压等疾病着抑制作用孕期体重增快准妈妈考虑吃些杏仁孕期体重增快或者怀孕基础体重重孕晚期容易产孕期高血压、。
孕期糖尿病等些综合类疾病些疾病产妇胎造严重甚至定命危险所孕期吃杏仁控制体重错办 杏仁美容养颜功效准妈妈孕期皮肤所改变吃些杏仁改变皮肤状态使皮肤光泽红润杏仁促进皮肤微循环改变皮肤质。
杏仁健脑作用准妈妈孕期吃杏仁促进胎脑部发育除杏仁外吃些其坚例核桃、榛、、松等等些食物都含亚麻酸胎脑发育起着非作用想要让宝宝聪明孕早期始应该每摄入些营养物质孕早期胎脑部发育高峰期孕早期三月胎主要发育脑所准妈妈定要握期。
杏仁富含量蛋白质、维素、脂肪及钙、铁、磷等营养同杏仁具津止渴于润肺定功效孕期肺燥、咳嗽吃些杏仁适缓解其症状 杏仁吃数准妈妈能都直接买美杏仁直接吃杏仁做菜做粥口非要妈妈用研究杏仁吃非丰富准妈妈孕期餐桌让孕期饮食更加丰富。
确食用杏仁保健治疗功效食用却适其反任何食物都孕期要适量摄入并营养物质吃越越杏仁含定毒素适量吃影响食用量杏仁导致毒严重影响孕妇健康直接影响胎健康容易造流产、死胎等现象 。
孕妇在怀孕期间有些食物是需要谨记的就比如杏仁，孕妇可以吃甜杏仁，但不能吃苦杏仁，苦杏仁大多数都是北杏仁这些杏仁中含有一定的毒素，吃了之后会产生毒素，影响到胎儿的生长发育，所以不建议各位孕妇食用。
苦杏仁怎么去皮尖 苦杏仁和甜杏仁的区别
想要分辨苦杏仁和甜杏仁，那么最直接方法就是尝味道。顾名思义，苦杏仁的味道是偏苦的，并且还有一定的毒性，它可以帮助我们缓解咳嗽的症状，还能预防便秘。
甜杏仁的味道比较甜，口感比较细腻，各种菜肴制作都需要用到它，蛋糕上也有它的身影。它的功效是可以滋润我们的肺部，可以缓解咳嗽症状。从上面的内容来看，可以看出，苦杏仁的药用价值比甜杏仁多一些，若是生活中的菜肴，那么就选择甜杏仁就可以了。
苦杏仁里面含有苦杏仁苷，就是它可以达到止咳的效果。它含有丰富的脂肪氨基酸以及蛋白质，它可以防止酸性物质，但是与酸性食物一起食用的话，苦杏仁甙加速水解成氢氰酸，从而会增加中毒的危急，所以苦杏仁要避免与酸性食物食用。
甜杏仁是没有毒素的，适量的食用可以有效控制人体中胆固醇的含量，从而降低心脏病，还有多种慢性疾病的发生。对于素食者来说，甜杏仁的营养价值很高，可以及时补充蛋白质，还有很多微量元素。由此可见，适量吃对于健康有很大的帮助。
苦杏仁与甜杏仁的差别
苦杏仁味苦、辛，性微温。有小毒。归肺、大肠经。具有止咳平喘，润肠通便的功效。主治咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘、失声、胸痹、水肿血瘀诸证等，尤其多用于治疗外感咳嗽。
苦杏仁中含有苦杏仁苷可分解为苯甲醛和氢氰酸，是止咳的主要成分，也是主要的毒性成分;还含有多种挥发油、多种蛋白质、氨基酸和脂肪。在使用苦杏仁的过程中，应防止酸性物质，因为在酸性条件下，苦杏仁甙加速水解成氢氰酸，增加中毒的危险，故避免与酸性药物同时服用。同时还要注意，过量服用苦杏仁，可发生中毒，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则，所以尽量不要过量服用。在入药时须研碎煎煮，宜后下，以增加药效。
甜杏仁系巴旦杏的原药材经加工整理而入药者，其味多甘甜，故称之为甜杏仁，甜杏仁甘平质润，润肺补虚，化痰平喘，无宣散之力，止咳作用较苦杏仁为弱，药性较为缓和，其润肠通便之功效较苦杏仁为强，适用于肺虚久咳或津伤便秘等症。甜杏仁所含油量也大于苦杏仁，含的苦杏仁苷也比苦杏仁少或不含苦杏仁苷，因此，甜杏仁的毒性比苦杏仁要小得多。甜杏仁润肠通便的作用自然强于苦杏仁，患有慢性肠炎、慢性腹泻者、脱肛者、子宫下垂等气虚气陷者忌用。
杏苏止咳颗粒的制备方法
以上六味，取苦杏仁捣碎，加温水浸泡24小时，加热蒸馏，馏液导入盛有90%乙醇的容器中，俟馏液量至50ml时，停止蒸馏，再重蒸馏，收集重蒸馏液约17ml，取重蒸馏液测定苦杏仁甙(C20H27NO11)含量(中国药典1995年版一部175页苦杏仁含量测定项下的方法)并稀释至每1ml中含51mg的苦杏仁甙备用;紫苏叶、前胡、陈皮蒸馏，提取挥发油，蒸馏后的水溶液另器保存;桔梗、甘草与上述苦杏仁、紫苏叶、前胡、陈皮药渣加水煎煮二次，每次2小时，合并煎液，滤过，滤液静置，取上清液，与上述蒸馏后的水溶液合并，浓缩至适量，加入蔗糖粉适量，制成颗粒，干燥，放冷，喷入上述苦杏仁蒸馏液17ml及紫苏叶等挥发油，混匀，制成1000g，即得。
孕妇能吃杏仁吗
杏仁着降低胆固醇功效于脏病高血压等疾病着抑制作用孕期体重增快准妈妈考虑吃些杏仁孕期体重增快或者怀孕基础体重重孕晚期容易产孕期高血压、。
孕期糖尿病等些综合类疾病些疾病产妇胎造严重甚至定命危险所孕期吃杏仁控制体重错办 杏仁美容养颜功效准妈妈孕期皮肤所改变吃些杏仁改变皮肤状态使皮肤光泽红润杏仁促进皮肤微循环改变皮肤质。
杏仁健脑作用准妈妈孕期吃杏仁促进胎脑部发育除杏仁外吃些其坚例核桃、榛、、松等等些食物都含亚麻酸胎脑发育起着非作用想要让宝宝聪明孕早期始应该每摄入些营养物质孕早期胎脑部发育高峰期孕早期三月胎主要发育脑所准妈妈定要握期。
杏仁富含量蛋白质、维素、脂肪及钙、铁、磷等营养同杏仁具津止渴于润肺定功效孕期肺燥、咳嗽吃些杏仁适缓解其症状 杏仁吃数准妈妈能都直接买美杏仁直接吃杏仁做菜做粥口非要妈妈用研究杏仁吃非丰富准妈妈孕期餐桌让孕期饮食更加丰富。
确食用杏仁保健治疗功效食用却适其反任何食物都孕期要适量摄入并营养物质吃越越杏仁含定毒素适量吃影响食用量杏仁导致毒严重影响孕妇健康直接影响胎健康容易造流产、死胎等现象 。
孕妇在怀孕期间有些食物是需要谨记的就比如杏仁，孕妇可以吃甜杏仁，但不能吃苦杏仁，苦杏仁大多数都是北杏仁这些杏仁中含有一定的毒素，吃了之后会产生毒素，影响到胎儿的生长发育，所以不建议各位孕妇食用。
苦杏仁和甜杏仁的区别
1、苦杏仁有苦味，比西瓜子大一些，顶端尖，基部钝圆而厚，左右略不对称。甜杏仁味淡甘，大而扁，基部略对称。
2、其实二者最大的区别还是口味不同，苦杏仁吃起来是发苦的，而甜杏仁吃起来则是有着淡淡的甜味。苦味来自有毒的苦杏仁苷(也称扁桃苷等)，苦味的杏仁中含量高，不苦的杏仁中含量非常低。
苦杏仁一次吃多少 苦杏仁一次吃多少克
苦杏仁含有微毒，苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，苦杏仁甙和苦杏仁甙酶会对人体造成伤害，因此吃苦杏仁一天不能超过10个，尤其是不能生吃未经处理的苦杏仁。
四种零食怎么吃才不会发胖
杏仁：保健又延寿
坚果总是受欢迎的，尤其是在大脑疲惫的办公室下午三点。关爱保健的你，不妨在抽屉里准备一小袋杏仁，方便随时补充有助脂肪酸。营养学家发现，杏仁富含N种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是单不饱和脂肪酸、维生素E和硒元素。位于喜马拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，居住着世界上最长寿的人群，杏仁就是他们的日常零食。
小编提示：杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁大而扁，苦杏仁小而厚。苦杏仁有小毒，不能多吃，一般作为止咳和通便之药用。研究表明，每天吃20~25颗甜杏仁可以显著降低患心脑血管疾病的风险。甜杏仁应当连皮吃掉，因为杏仁皮中含有丰富的抗氧化物质。
黑巧克力：女生最爱小点心
黑巧克力是世界上最著名的养心食品，同时也是让我们的味蕾和大脑一起快乐的食物。黑巧克力中富含N种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是蛋白质、膳食纤维和生物类黄酮，具有很强的抗氧化功效，属于优质抗氧化食品。
小编提示：普通巧克力只含有少量可可粉，其余成分为糖、油脂及添加剂，不但对血管保健不利，多吃反而有害。所以，提醒自己只吃纯黑巧克力才是聪明之选。
葡萄：保护血管的保健水果
红葡萄富含多酚，特别是在皮和籽里，又尤其在籽里。葡萄籽的提取物含27种原花色素(OPC)，其抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。英国著名营养学家帕特里克·霍尔福德发现，葡萄也含有过氧化酶和过氧化氢酶，是非常值得力荐的保健食品。美国诺贝尔奖得主路易斯·伊格纳罗认为，紫葡萄汁与红葡萄酒中的多酚含量相当，健康功效也相当。这对不喝酒的人来说，是个好消息。
小编提示：建议吃葡萄连皮带籽一起吃，每天我们都要吃水果，这个季节不妨买些葡萄放在办公室食用，等你感觉饿的时候，就给自己来几粒吧!
红枣：最养颜的女人食品
作为女性，补铁补血是基本的保健养颜功课。而红枣就是非常天然的铁质来源。中医讲：每天五颗枣，青春永不老。辛苦的职场女战士，下午三点可以选择用红枣调养自己。我们的办公室抽屉里，红枣可以作为永不间断的营养供给。
小编提示：可以用红枣泡茶喝，也可以直接吃枣。
核桃仁能保存多久 核桃仁怎么保存
平时人们购买核桃仁以后，如果一下子吃不完，则可以选择家中干净的，透风性良好的布袋来保存核桃仁，把它装入布袋以后，把口扎紧，然后放在通风阴凉的环境中直接保存，就能让核桃仁保存几个月不变质。
核桃仁还可以放在常温下自然保存，最好选择透气性比较好的木格，在下面铺上一层干净的白纸，把准备好的核桃仁直接放在白纸上，然后在盒子的上面再盖上一层白纸，把它放到阳光照射不到的常温环境中，直接保存，也能让核桃仁保存较长时间。
冰箱是家家户户必备的家用电器，平时核桃仁也可以放在冰箱中保存，上面的冷藏室就是保存核桃仁的最好环境，在保存以前一定要把核桃仁中有虫蛀或者有伤痕的部分去掉，再把它装入到可以密封的保鲜盒中，避免湿气入侵，再把它存入冷藏室，也能让核桃仁保存很长时间，而且取出食用时，核桃仁会依然新鲜。
人们购买回家的核桃仁，不单可以冷藏保存，还可以放入冰箱的冷冻室里保存，特别是那些购买以后短时间内吃不到的核桃仁，更应该放在冰箱中冷冻，可以把它放入到干净的保鲜袋中，把里面的空气排空，把口封好，直接放入冷冻室，这样能让核桃仁保存几年不变，只想吃时取出，直接把它化开就可以。
苦杏仁的致死量
一般来说，苦杏仁有微毒，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”。这种物质可以阻断细胞的呼吸链，妨碍ATP的产生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可以分解释放出氢氰酸100~250毫克，而60毫克氢氰酸就可以置人于死地。所以，如果吃下不经处理的杏仁，特别是苦杏仁，中招的风险很大。
另外，成人一次性口服生苦杏仁40~60粒可中毒，50~100粒可致死。通过小白鼠的实验换算证明，人口服苦杏仁55颗(约60克)，含苦杏仁甙约1、8克，会导致死亡，所以55颗是死亡分界点。专家提醒，吃苦杏仁一天不能超过10个，尤其是不能生吃未经处理的苦杏仁。
因此，对于爱吃苦杏仁的妈妈们，千万要注意了，虽然苦杏仁营养价值高，但是不可过量食用，小心中毒。