黄皮果的皮可以吃吗
黄皮果的皮可以吃吗
可以吃。
黄皮果性凉,能清热解毒,而且降火的功效很好。所以有不少老人喜欢连着黄皮果那层软软的皮一同吃下去,或者去除果皮和果核用来煲汤喝。其实黄皮果的皮虽然是有点苦涩,但是也是可以吃的。黄皮果全身都是宝,这一点可是货真价实的!
黄皮果有什么营养价值
一起看看下文关于黄皮果的介绍。
黄皮果不但含有非常丰富的营养,而且黄皮果还能起到一定的药用功效,所以黄皮果深受人们的喜爱,黄皮果一般人都可以食用,黄皮果被誉为是果中之宝。
黄皮果,又名:黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。拉丁文名:Clausena lansium (Lour.) Skeels 芸香科、黄皮属植物,果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”,说明黄皮可帮助消化。
黄皮果还有较高的药用价值,叶、果和种子等都可入药,具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效,俗有“饥食荔枝,饱食黄皮果”之说。果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。
黄皮果种子富含油分,出油率高达42%,为优良的润滑剂。黄皮果作为一种优质的水果,其果实除鲜食外,尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以,在民间黄皮果素有“果中之宝”之称。
夏天吃黄皮果时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
暑天到郊外旅行,暑气迫人,倘能备带一些黄皮果,尤以苦味黄皮果更好,口渴或感到头脑闷热不适时,即嚼几个黄皮果,不但生津、止渴,且有预防中暑的好处。
水果性味:甘酸而温、微苦、辛。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶;果皮和叶含挥发油,叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸;树皮含小檗碱、黄柏碱、掌叶防己碱等多种生物碱、甾醇、黏液质、酚类成分。果有消食化痰、理气功效,用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症,并可解郁热,理疝痛,叶性味辛凉,有疏风解表,除痰行气功效,用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症;根可治气痛及疝痛。
在上面的文章里面我们介绍了什么是黄皮果,我们知道黄皮果是水果里面的一种,黄皮果不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃黄皮果还能起到养生的功效和保健的作用,上文详细介绍了黄皮果的营养价值,相信对大家有用。
黄皮的皮能吃吗
黄皮果的皮也是能吃的。黄皮果的皮具有很好的降火功效,有利于治疗消化不良等症状。果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。但是,黄皮果的皮口感并不是太好,味道苦涩,一般人难以接受。
想要充分利用黄皮果功效的话,可以在生吃黄皮时,将果肉、果皮、果核一同放入口中嚼碎,连渣带汁吞下。还可以将黄皮洗净后用来煲汤喝。将黄皮果制成蜜饯也是许多人喜欢的吃法,可以将果实中的青色核挤出,晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮,待其入味再风干即可享用了。
黄皮果怎么保存
黄皮的上市时间较短,并且新鲜的黄皮无法长时间保存。一般来说,新鲜的黄皮果放在阴凉干爽的地方可以保存4-5天左右。如果想要持续长时间都能品尝到美味的黄皮,那么将其制作成果酱或者是腌制后是最好的。
黄皮是可以放在冰箱保存的,但是保存的时间并不长,最多也就几天。放入冰箱中保存的黄皮,不建议用袋子装起来。
黄皮果属于热性还是凉性水果 黄皮果的皮可以吃吗
可以。
黄皮果的皮是可以吃的,在吃黄皮果时,是可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下的,黄皮果的果皮和果核都具有很高的营养价值。这样能起到很好的生津止渴、止咳平喘以及缓解消化不良的作用。只是果皮吃起来口感并不是很好,带一股苦涩的味道,有些人会受不了。
吃黄皮果会上火吗
适量吃黄皮果不会上火。
黄皮果味苦;辛;酸、微温,是属于温性水果,具有生津止渴的功效,一般适量食用后是不会出现上火现象的,而且在夏天食用时,将黄皮果肉、果皮、果核一起嚼碎食用是可以起到降火的功效的。
黄皮果怎么吃 直接食用
黄皮果是可以在洗干净之后直接食用的,新鲜的黄皮果清洗干净后,像吃葡萄一样将皮和果核去掉后,直接吃果肉。也可以将黄皮果的果皮、果肉、果核一起咀嚼食用,是有去火和防中暑的功效的。
吃黄皮果会加重湿气吗 黄皮果吃了拉肚子怎么回事
黄皮果中含有大量的有机酸成分,过多食用这些酸性成分会对肠胃造成刺激,从而会导致身体出现腹痛、腹泻的情况。
黄皮果的果皮也含有大量的营养价值,所以在吃的时候一般会带皮一起吃,但是在吃之前一定要将黄皮果的果皮清洗干净,最好是用盐水浸泡清洗,不然可能会饮食不洁而导致腹泻。
黄皮果怎么保存
黄皮的上市时间较短,并且新鲜的黄皮无法长时间保存。一般来说,新鲜的黄皮果放在阴凉干爽的地方可以保存4-5天左右。如果想要持续长时间都能品尝到美味的黄皮,那么将其制作成果酱或者是腌制后是最好的。
黄皮是可以放在冰箱保存的,但是保存的时间并不长,最多也就几天。放入冰箱中保存的黄皮,不建议用袋子装起来。
黄皮果的皮也是能吃的。黄皮果的皮具有很好的降火功效,有利于治疗消化不良等症状。果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。但是,黄皮果的皮口感并不是太好,味道苦涩,一般人难以接受。
想要充分利用黄皮果功效的话,可以在生吃黄皮时,将果肉、果皮、果核一同放入口中嚼碎,连渣带汁吞下。还可以将黄皮洗净后用来煲汤喝。将黄皮果制成蜜饯也是许多人喜欢的吃法,可以将果实中的青色核挤出,晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮,待其入味再风干即可享用了。
黄皮果吃多了会湿气吗 吃黄皮需要剥皮吗
不需要。
在吃黄皮果的时候是无需剥皮食用的,只要将黄皮果洗净即可,因为黄皮果的外皮也可以食用,并且黄皮果的外皮中会含有丰富的维生素、有机酸以及多种矿物质等优质营养成分,食用后能起到一定的食疗功效,只是黄皮果的外皮味道不佳,此时可以选择去皮后食用黄皮果肉,也可以将黄皮果的果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎,连渣带汁缓缓吞下。