世界各国厨房育儿法

世界各国厨房育儿法

英国：让小孩走进厨房

在英国人的传统观念中，儿童是不适宜进入厨房的，尤其是男孩。但从2006年开始，保守的英国人被一股“让小孩走进厨房”的烹饪风潮所征服。引发者是一个叫萨姆的男孩，他8岁开始做饭，16岁出版图书《烹饪风暴》并被当时的英国首相布莱尔称赞为“让小孩子走进厨房的专家”，之后更将儿童烹饪热潮带至美国。

英国厨房大多与花园连接，因此具备良好采光。

日本：厨房=亲子场所

与其限制孩子进入厨房。不如把厨房变成一个集游戏、教育、休闲的亲子场所。“儿童烹饪”和“厨房育儿”的节目、学校盛行，母亲会在烹饪前将厨房有哪些危险物、厨具的使用方法向孩子说明，而厂家也会生产相关儿童厨房用具。

日本属于地少人多的国家，在厨房设计上他们首先考虑的是如何在狭小空间储存更多的东西，以及让器具更合理分类。

韩国：不干涉孩子进厨房

韩国采用“狼型”教子法，对待幼儿的行动只是远观而不干涉，遇到危险才会给予指导和帮助，这就出现了4岁的孩子去厨房烧水也不奇怪的现象。

厨房是韩国家庭中最重要的地方，买房首选考虑对象。要求空间大，能收纳更多的东西。在设计上是开放式的，以便一边做饭一边和家人聊天。

德国：严谨做事没有错

厨房的一切行动，都必须通过严格的计量，连打一个鸡蛋要如何打，用什么打都有精确的计算。吃饭、看报纸和聚会都在厨房进行。

还非常重视开发和利用橱柜的隐蔽空间，以及橱柜、设施等承重考虑。

美国：指导是关键

在美国会有一个表格，写明不同年龄的孩子可以做哪些家务，然后家长进行指导，像3—4岁的孩子就应该能饭后拿盘碗到厨房清洗。

美国厨房采取开放式，与餐厅相连，兼有娱乐、休闲、会客、工作、学习等功能，要求大而宽敞、明亮，设施完善，从吃到洗都是机器解决。而台面会采用中密度防火板，但插座、开关板比较老式。

牛奶的功效与作用 降低血压

在牛奶中起降压作用的是牛奶中的钙。世界各国的研究均证实了从膳食中摄取的钙有助于降低血压，儿童自幼坚持喝奶，不但可以防止儿童期高血压的发生，而且有可能避免他们成年后患上高血压。

厨房油烟危害大炒菜少油烟妙招

当我们在做饭的时候，有油烟是正常的，但是这个油烟对我们的身体危害很大的。因此很多的人都是不喜欢在厨房里做饭的，那么是不是我们要是有效的去除油烟，就能保证我们的健康了，下面我们就给大家说说如何在做饭的时候能减少油烟吧。

厨房油烟的危害

有数据指出，妇女癌症约有50%的几率是来自厨房油烟的影响。家庭主妇下厨时间过长，吸入大量的如丙乙醛等有毒气体，可能产生中毒。

厨房油烟成分复杂，家庭主妇每天做一次饭所受到的油烟危害，相当于每天吸两包烟，据世界卫生组织调查，中国妇女大部分不吸烟，但却是肺癌的高发人群的主要原因。

据中国室内环境监测中心主任韩梅介绍，烹调烟雾是食用油及食品在高温下的热裂解所产生的挥发性物质，含有许多有害甚至致癌的物质，其主要成分是丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病，长期吸入这种油烟，还会导致哮喘恶化，从而增加患肺癌的机会。

据世界卫生组织调查，中国妇女大部分不吸烟，但却是肺癌的高发人群，究其原因，厨房油烟危害是罪魁祸首，家庭主妇每天做一次饭所受到的油烟危害，相当于吸两包烟，这种可怕的现象每年在全球数亿个家庭妇女身上发生。

油烟除了危害人的身体健康以外，还有一大危害就是油烟还会使皮肤长色斑、易衰老。油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，导致皮肤表皮因子和血管生长因子及细胞活性功能下降，时间一久，皮肤就会变得松驰无弹性、布满皱纹，灰暗又粗糙。这样的结果就导致现在很多女孩子都不愿意下厨房，生怕厨房油烟破坏了自己的“花容月貌”，生活中也缺少了许多烹饪的乐趣。

辣椒的地理分布

辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南(淅川县)、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

本种原来的分布区在墨西哥到哥仑比亚;现在世界各国普遍栽培。

世界上最著名的教育方法

1、给孩子随性玩耍的时间

美国儿童教育学者汤姆斯、阿姆斯壮指出，自由玩耍比有计划性的活动，对学龄前的孩子来说更为健康有益。父母要避免将孩子的时间塞满各种活动，所有的孩子都需要有一些无所事事，随性玩耍的时间。

2、教导他关怀别人

快乐的孩子需要能感受到自己与别人有某些有意义的连结，了解到他对别人的意义。要发展这种感觉，可以帮助孩子多与他人接触。你可以和孩子一起整理一些旧玩具，和他一起捐给慈善团体，帮助无家可归的孩子。也可以鼓励孩子在学校参与一些义工活动。专家指出，即使在很小的年龄，都能从帮助他人的过程中，获得快乐，并养成喜欢助人的习惯。

3、鼓励他多运动

陪你的孩子玩球、骑脚踏车、游泳…，多运动不但可以锻炼孩子的体能，也会让他变得更开朗。保持动态生活可以适度纾解孩子的压力与情绪，并且让孩子喜欢自己，拥有较正面的身体形象，并从运动中发现乐趣与成就感。

4、笑口常开

常和孩子说说笑话、一起编些好笑的歌，和你的孩子一起开怀大笑，对你和孩子都有益处。光是大笑，就是很好的运动。

5、有创意的赞美

当孩子表现很好时，不要只是说：‘很好。’赞美要具体一些，说出细节，指出有哪些地方让人印象深刻，或是比上次表现更好，例如，‘你今天有主动跟警卫伯伯说早安，真的很有礼貌。’

不过，赞美时也要注意，不要养成孩子错误的期待。有些父母会用礼物或金钱奖赏孩子，让孩子把重点都放在可以获得哪些报酬上，而不是良好的行为上。父母应该让孩子自己发现，完成一件事情所带来的满足与成就感，而不是用物质报酬来奖赏他。

6、确保孩子吃得健康

健康的饮食，不仅让孩子身体健康，也能让孩子的情绪较稳定。不论是正餐或点心，尽量遵循健康原则，例如：低脂、低糖、新鲜、均衡的饮食。

7、激发他内在的艺术天份

虽然科学家已证实没有所谓的‘莫札特效应’，但是多让孩子接触音乐、美术、舞蹈等活动，依然可以丰富孩子的内心世界。专家发现，当孩子随音乐舞动、或是拿着画笔涂鸦，其实都是孩子在抒发他内在世界、表达情感的方法。孩子喜欢画画、跳舞或弹奏音乐，也会对自己感到比较满意。

8、常常拥抱

轻轻一个拥抱，传达的是无限的关怀，是无声的‘我爱你’。研究发现温柔的抚触拥抱，可以让早产儿变得较健康、较活泼，情绪也较稳定。对于大人而言，拥抱也能让人减轻压力，抚平不安的情绪。

9、用心聆听

没有什么比用心聆听更能让孩子感受到被关心。想要当个更好的倾听者吗?不要只用一只耳朵听，当孩子对你说话时，尽量停下你手边正在做的事情，专心听他讲话。要耐心听孩子说完话，不要中途打断、急着帮他表达或是要他快快把话说完，即使他所说的内容你已经听过许多遍了。陪孩子去上学途中或哄孩子上床睡觉时，是最佳的倾听时刻。

10、放弃完美主义

我们都期望孩子展现出他最好的一面，可是有时候太过急切纠正或改善他们的表现例如，嫌弃他们没把桌子擦干净，干脆自己再擦一遍;或是纠正他们一定要把东西摆到一定位置。事事要求完美，会减弱孩子的自信心与不怕犯错的勇气。

下次当你忍不住，急着帮孩子把事情做的更好时，不妨先想想看：‘这件事跟健康或安全有关吗?’‘想像10年之后，这件事还有这么严重吗?’如果是No，那么就放手让孩子去做吧。

11、教导他解决问题

从学会系鞋带到自己过马路，每一步都是孩子迈向更独立的里程碑。当孩子发现他有能力解决面对的问题，就能带给他们快乐与成就感。当他遇到阻碍时，例如：被玩伴嘲笑或是无法拼好一块拼图时，你可有几个步骤来帮助他：(1)确认他的问题。(2)让他描述他的解决方式。(3)找出解决问题的步骤。(4)决定让他自己解决这个问题或提供一些帮助。(5)确定他能获得需要的协助。

12、给他表演的舞台

每个孩子都有特有的天赋，何不给他们机会表现一下?如果他们喜欢说故事，鼓励他多说故事给你听。如果他对数字很擅长，带着他去逛街，让他帮你挑选价格便宜的东西。当你能欣赏孩子的才能，并表现出你的热情时，孩子自然会更有自信心。我们身边的孩子所需要的，不只是衣食无虑的生活环境而已，他们需要大人陪伴他去‘经历’它的成长过程。

世界洗手日主旨及目的

“世界洗手日”主旨是推动全球性的普遍教育，推动洗手对健康的重要性。特别是针对医护人员，因为他们是经常接触能威胁人类性命的疾病来源的一群。

世卫曾发表了一份研究报告，指出以肥皂和用适当的洗手方法，来养成洗手的习惯，是可以减少儿童患上肚泻等病症达53%。以世卫估计每年有1800万儿童死亡而当中90%是五岁以下的幼童，若然以养成洗手的良好习惯，至少可以拯救达一半数目的儿童。

世界洗手日是一项运动，目的旨在呼吁全世界人民利用肥皂洗手作为一个预防感染疾病的重要方法。2008年是联合国大会订立的国际环境卫生年，健康促进组织PPPHW发起第一届世界洗手日倡议，号召全世界各国在每年的10月15日开展洗手活动。

深度解析：歪果仁的亲密育儿法

什么是亲密育儿法?

亲密育儿法是由威廉和玛莎希尔斯追捧的、强调从孩子出生起，就尊重和发展与孩子之间联系的一种育儿哲学。前提是一旦婴儿的需求被满足，他们就会信任他们的照顾者并在其一生中发展出与照顾者之间健康的亲密关系。

亲密育儿法的支持者认为，这种育儿法能够培养出独立、安全和富有爱心的孩子。许多父母亲在孩子出生前就决定使用亲密育儿法，而另一些父母亲，比如艾比，则是在实践过程中才逐渐意识到自己的养育方式叫做“亲密育儿法”。

国际亲密育儿组织(API)在全球范围内帮助教育家长什么是亲密育儿法，并帮助他们实践亲密育儿法。该组织在帮助家庭在日常生活中发展联系时，有以下八个原则：

准备怀孕、生育和养育原则;用爱和尊重喂养原则;回应原则;触摸培育原则;睡眠和身心安全原则;提供持续的关爱原则;实践正面管教原则;平衡个人和家庭生活原则。

许多家长认为，亲密育儿法是他们必须遵守的严格的规则，其实并不是，它是一种综合的哲学，而不是一种具体的教家长如何教育孩子的清单。家长在教育孩子过程中，很多行为是违背亲密育儿法原则的，比如让孩子哭个够或者是打孩子屁股。

亲密育儿实践

亲密育儿法在每个家庭中的实践都是不一样的，有多种多样的方法将那八个原则实际运用到你的家庭里。比如许多家长通过母乳喂养直到孩子断奶(通常是幼儿期)，以此来贯彻“用爱和尊重喂养原则”。如果一个母亲没有选择母乳喂养，API组织会提倡奶瓶喂养作为替代。

世界各国的老年人都是如何健身锻炼的

巴西—柔和的健身方式

在巴西，老年人的健身方式多种多样。而现在，最受老年人喜爱的还要数“爬行”这种健身方式了。

为了能把“爬行”这项有利于老年人身体健康的运动推荐给更多的人，巴西老年病治疗专家不惜余力创建了“老年爬行俱乐部”。自从这个俱乐部成立以后，在巴西老年人群中就掀起了一阵“爬行热”。老年朋友们纷纷在家中卧室的地板上开始学起了爬行。

对于那些患有心血管疾病、痔疮、消化功能紊乱等症的老人来说，爬行是再适合不过的运动了。由于这项运动舒缓、柔和，在爬行的过程中，就可对身体的各个系统进行调动。爬行能够预防和缓解二十余种老年病，而且由于它动作柔和，不易使老年人在健身过程中受到伤害。

英国—新潮的健身方式

慢跑是一项非常有益身体健康的运动。但是，英国的老年人还要在这个“跑步”的前面加上一个定语，那就是“赤足”。我们可以想像一下，一位老人赤足跑在柔软的草坪、光滑的自行车道上的情景，就不得不感叹，英国老人已将跑步这项运动发挥到了极致。因为，赤足跑步可以让脚下的穴位得到按摩，从而提高身体各项机能。所以，在英国，老年人中最新潮的健身活动首推赤足跑。

英国老人的这种健身方式也得到了医学界的肯定，这是因为赤足跑不但能加快常见病的康复，还可减轻抑郁、狂躁等病症。

德国—刺激的健身方式

踢火球，听起来是件很不可思议的运动，首先让人联想到的就是安全问题。所谓“火球”，就是将椰子干燥后浸透煤油点火燃烧。这项运动原本仅在东南亚流行，而且，表演者也多为中学生。但近些年这项运动来到了德国，并在一些老年足球爱好者中被广泛地流传开来，这些老人们竟然也踢起火球自娱。在踢火球前，老人们会穿上为这项运动准备的特殊的防火鞋，这样就安全多了。他们觉得，踢火球不仅新鲜有趣，而且还能激发出一种顽强的精神。

马来西亚—古老的健身方式

马来西亚的老年人比较喜欢一种叫“吹竹矢”的运动。这项马来西亚最古老的运动，深受老年人喜爱。吹竹矢的器具仅有2件，其一为长约2米的空心竹筒，其二是一根又细又轻的短矢。别看道具简单，但是要想成为一名吹矢好手，也不是那么容易的事。如果只让你凭一口气就将短矢吹出百米之外，并准确击中仅纽扣大小的目标，没有平时的练习与一番气力，是不可能完成的。可见，吹竹矢也是对气息调节的一种锻炼。

孕妇可不可以闻油烟呢

厨房里有很多污染源，首先厨房燃烧各种燃料，全世界95%以上的能源来自款物燃料。居民生活所用燃料主要使用煤、天然气、煤气、电等，也使用生物性燃。料木材、秸秆等由于在我国还没有对液化石油气等气体进行前处理。所以燃料质量不高，在燃烧过程中产生大量的颗粒性有害物，加重内空气污染。

当孕妇把这些有害气体吸入体内时，它们通过呼吸道便进入到血液之中，然后通过胎盘屏障进入到胎儿的组织和器官内，由此，胎儿的正常生长发育就受到干扰和影响。

厨房中最好是安装抽油烟机，定期要对抽油烟机进行清洗维护，以减少油烟的浓度，炒菜时候温度不太高，不要等冒烟的才开始炒菜，及时彻底清理锅里锅外的油垢。孕妇最好不要闻油烟，吃新鲜蔬菜和水果，注意饮食营养，多休息，不要剧烈运动，注意放松心情，保障胎儿健康。

辣椒的分布

辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南(淅川县)、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。[2]

本种原来的分布区在墨西哥到哥仑比亚;现在世界各国普遍栽培。

新手爸妈必知4种NG育儿法

正确育儿法，爸妈知多少?

无论是老一辈流传下来的育儿方法，或周遭亲友异口同声称赞的照顾方式，不见得全都正确。到底哪些是常见的错误育儿法?不妨先听听小儿科医师的解析，避免因为错误的照顾方式而影响宝宝健康。

NG育儿法1：母奶宝宝黄疸时，最好停喝?

吃得够、小便量够，黄疸会下降

母奶宝宝之所以会出现黄疸，主要有两个原因，其一，宝宝刚出生时，妈妈的奶量较少，加上宝宝的吸吮能力不佳，因此，喝到的奶量较少而引起黄疸。李佳容医师表示，鼓励妈妈多亲喂，当孩子吃得够、小便量足够，黄疸会逐渐下降。其次，如果母奶宝宝持续出现黄疸情况，是因为母奶所含的成分会干扰黄疸下降，除非新生儿的黄疸数值极高，甚至接近必须进行换血治疗，才会建议停喂母奶数天，否则不需要因为宝宝黄疸而停喂母奶。

NG育儿法2：睡觉开灯能睡得更安稳?

不一定!

刚出生的新生儿尚无昼夜之分，在睡觉时开着灯，不见得会令他有安全感、睡得更安稳。然而，建议爸妈可以在白天开灯、晚上关灯或开小灯，训练宝宝分辨白天与夜晚的不同，养成规律的日夜作息。

NG育儿法3：全身包紧紧才不会被惊吓?

包巾包着较有安全感

出生1、2个月的婴儿会有惊吓反射，用包巾包着他的手与身体会使他较有安全感，睡得安稳。不过，有些孩子出生1个月后即不愿意被包巾包着，父母必须视孩子的状况而定。但原则上，宝宝出生2个多月后惊吓反射会逐渐消失，此时不一定要包包巾。另外，有些父母担心孩子会用手抓伤脸，帮孩子包手套，其实待孩子满月后就不用再包手套，让他学习用手探索这个陌生的环境。

NG育儿法4：早点让孩子学站和走，有助发展?

容易站不稳或站不起来

孩子仍在学爬阶段，有些家长却急着让孩子学站、学走，又或者孩子发展到学习站和走时，父母却认为要多爬才能刺激感觉统合，强硬要求孩子爬。对此，李佳容医师强调，孩子是独立的个体，应视孩子各阶段发展而给予适合的训练与学习。如果发展还没到走的阶段，即使家长要求孩子站，由于腿部较无力，也容易站不稳，甚至站不起来。

烤鸭为什么那么便宜 鸭子打激素很可能致死

事实上如果养殖户真的给鸭子打激素，并不能促进鸡鸭快快长大，反而可能造成鸡鸭死亡率增加。而且，世界各国都不允许用激素来养鸡鸭，因此关于鸡鸭打激素生长的传言，基本都是谣言。