马齿菜与什么相克

马齿菜与什么相克

甲鱼。

中医认为，马齿菜寒性滑利，食用过多时很容易对胃肠造成刺激，引起消化不良症状，而甲鱼属于一种性质寒凉的高蛋白食物，和马齿菜一起吃的话，很容易加重胃肠压力，引起不适发生。

而且马齿菜和甲鱼同用的话，其中的某些成分还有可能会发生化学反应，引起机体出现中毒症状，所以马齿菜和甲鱼是相克的，不宜放在一起食用。

马齿菜煮鸡蛋治痔疮吗 马齿菜煮鸡蛋怎么治痔疮

材料：马齿菜、鸡蛋。

方法：将新鲜的马齿菜洗干净后放入锅中煮，（因为马齿菜要吃掉，所以最好摘取顶部的鲜嫩马齿菜，会更好下口）沸水打几只鸡蛋放入锅中，开锅2分钟后可食用。

晒干以后的马齿苋怎么吃

干马齿苋的吃法介绍：冬天或是春节的时候，把干的马齿苋泡发好，剁碎了，放入肉馅，少许的韭菜(提味儿)，盐，香油，包成大蒸包。干菜的味道更为特别，也同样的唯美可口，春节的时候吃，还能取个好兆头，马生菜，马上，生财!我今年就准备了不少的干马生菜，到了春节，送给姐姐妹妹她们，让她们也用这种野菜包个大蒸包吃，吃出好兆头。

干马齿菜馅包子

1、头天晚上用年前蒸馒头留的面肥和好白面，盖好盖放在客厅暖气上的窗台上，第二天上午面就发好了。

2、早晨用热水泡红薯粉丝200克(根据家庭人口多少饭量大小来决定，如果就两口人且饭量少，泡50克或100克就可以了。)

3、将贮存的已经切碎晾干的干马齿菜拿出来，用热水泡一个小时，然后用手挤去水分，放入一个塑料浅子里控水。

4、炒锅上好，炒熟3-4鸡蛋，用铁铲弄成碎鸡蛋丁。

5、将水发好软软的红薯粉丝切碎，放入炒锅里，再放入挤干水分的干马齿菜，再放入切碎的葱丝，爱吃姜的可以放切碎的生姜丁，还可以放入少量切碎的香菇或木耳等，主要是根据个人口味来决定，最后再放入老抽酱油、香油、植物油、精盐、鸡精等搅匀即成包子馅。

6、将少许碱面用温水稀释倒入发酵好的面团，在踹点白面揉匀后搓为长条，揪成面剂，擀成包子皮。

7、包入调好的干马齿菜馅，把包子放蒸锅里，点大火，等水开后再蒸20分钟就熟了，出锅后就可以美美的吃了，吃着这大馅的干马齿菜也就是野菜包子，与春季期间的大鱼大肉相比，你会感到别有一番口味。

8、特别说明：由于过年肉吃多了，这里包子馅就不能再放肉了，吃纯素的干马齿菜包子。要是平时应该放点肥肉搭配的肉馅，那样干马齿菜会吸收猪肉的油脂和香味鲜味，融合后紧凑抱团成腻乎乎的，味道更是非常的美。

用干马齿菜馅水饺、蒸饺、锅贴等，用馅几乎同上，只是做法略有不同，只要是做过饭的人都会，这里不在赘述。

春季养生 吃酸养肝甜味补脾

1、吃酸养肝

按照中医五行的观点，肝属木，与春相应，肝气在春天最旺。如果春季养生不当，便易伤肝气，因此春天要重在养肝。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具有收敛之性，因此要适量吃一些酸性食物。常见的酸味水果有酸枣、梅子、柠檬、菠萝等，都可适当吃一些。

2、甜味补脾

肝属木，脾属土，土木相克，春天肝旺会伤及脾胃，影响脾胃的消化功能。化解的方法是多吃些甜味的饮食，补充人的脾胃之气。中医认为，脾胃是后天之本，是人气血的源头，只有脾胃旺了，才能延年益寿。因此，要多吃甜味食物，如大枣、山药、桂圆、地瓜、南瓜、柿饼和草莓等。

3、温补阳气

阳，是指人体阳气，中医认为阳气对人体起着保卫作用，可以使人体免受外界的侵袭。春天在饮食方面，要遵照《皇帝内经》提出的“春夏养阳”的原则，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，抵御疾病的能力增强。养阳的食物大多性温，有牛肉、羊肉、姜、葱、土豆、韭菜、红茶等，这些食物不用一次吃很多，每天搭配吃一些就可以。

4、野味解毒

每年的三四月份，是野菜盛产的季节，在春天野菜当令的季节多吃一点，可以起到很好的保健作用。荠菜是最常见的一种野菜，其维生素C含量比大白菜高2.5倍以上，维生素B2含量高于雪里红，居蔬菜之首，可以用来做馅，也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。马齿苋含有核黄素、抗坏血酸等营养素，还能清热解毒、凉血止血，对预防糖尿病有一定的作用。马齿苋可炒食、凉拌、做馅，如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

5、味淡滋阴

冬季人们习惯于进补，膏粱厚味进食较多。春天里，这种习惯应向清淡的方向转变，多食蔬菜是春天的养生要诀。人们经过冬季之后，不少人会出现维生素、无机盐或微量元素摄取不足的情况，如常发口角炎、口腔炎等，多吃蔬菜可以补充营养素的不足。春天的韭菜是最鲜嫩的，菠菜能养血滋阴也非常受欢迎。

春季养生不可少上面的五味食物，总之，养生要营养均衡，各味食物都可以尝试一些，让我们的味蕾也能体验不同的味道。

马齿菜煮鸡蛋治痔疮吗 马齿菜炒鸡蛋可以治痔疮吗

马齿菜炒鸡蛋同样具有治疗痔疮的效果，马齿菜被誉为是“天然抗生素”马齿菜和鸡蛋同食，是一剂肠道消炎药，对内痔、外痔和混合痔都很有疗效。

马齿菜煮鸡蛋治痔疮吗 马齿菜治痔疮有效果吗

马齿菜治痔疮有一定的效果。

痔疮是痔静脉曲张肿胀、发炎的结果，马齿菜有清热解毒、凉血止痢的养生功效，用来治疗痔疮是比较恰当的，没有尝试过马齿菜治痔疮的痔友们可以一试。

马齿菜哪三种人不能吃 马齿苋是发物吗

马齿苋不是发物。

发物主要指的是富有营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，而马齿菜虽然是一种食物，但同时也是一种性味酸、寒，归肝、大肠经，有清热解毒、凉血止血、止痢功效的药材，所以马齿菜并不是发物。

春天能吃的野菜有哪些 吃马齿菜降血糖

糖尿病虽然目前无法根治，平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。

马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用，又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。

做法：

1、马齿菜的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。

2、比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。

马齿菜煮鸡蛋治痔疮吗

马齿菜煮鸡蛋治痔疮。

马齿菜是寒性食物，有清热解毒、凉血止痢的养生功效，而鸡蛋也是微寒食物，性质上并无冲突，也无食物相克，因此，将马齿菜和鸡蛋同煮还能加强效果，促进马齿菜治痔疮的功效。

马齿苋怎么治痔疮 马齿苋煮鸡蛋

材料：马齿菜、鸡蛋。

方法：1，将新鲜的马齿菜洗干净后放入锅中煮，（因为马齿菜要吃掉，所以最好摘取顶部的鲜嫩马齿菜，会更好下口）。

2，沸水打几只鸡蛋放入锅中，开锅2分钟后可食用。

野菜的各种吃法

1、椿菜

又名香椿芽，营养丰富。据测定：每100克椿菜中含蛋白质9.8克，钙、磷、维生素C的含量在蔬菜中均名列前茅。还含脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素、尼克酸以及香椿素，有特殊的芳香气味，食之鲜美可口，耐人品尝。香椿的吃法很多，可凉拌、可炒、可煎，还能腌着吃。

2、马齿苋

又名马齿菜、马齿草、五方草，一般为红褐色，叶片肥厚，像倒卵形。

它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。

马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

3、蒲公英

蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝;还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。

吃野菜有什么好处 马齿苋——糖尿病

具体做法：

焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。

马齿菜哪三种人不能吃

部分人群食用马齿菜后，有可能会出现皮肤发痒、起丘疹、哮喘、鼻炎、腹痛、腹泻等过敏反应，严重的话甚至可引起晕厥休克，所以对马齿菜过敏的人群不宜食用。

马齿菜属于一种寒性食物，要是食用过多的话，体内滞留过多寒气就会对脾胃造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适，所以本身就有脾胃虚寒、腹泻、便溏等情况的人群不宜食用。

由于马齿菜的性质非常寒凉，食用后可以起到消散血肿的作用，孕妇食用后很容易引起子宫平滑肌收缩，对胎儿造成刺激，所以孕妇也尽量不要吃马齿菜。