选对食物生出聪明宝宝

养生健康

选对食物生出聪明宝宝

怀孕初期吃啥补脑食物?

医师指出，近来经过医学研究证实，发现补充叶酸比其它维他命更重要，并且最好能够从准备怀孕前就开始补充。

POINT 1

【补脑】胎儿脑部和神经管更加需要叶酸。

【该吃什么】深绿色蔬菜，肝脏，猪肉，黄豆制品。

专家表示，第一个阶段，也就是怀孕的前三个月，是大脑神经传导的黄金期，胎儿脑部和神经管都已经开始发育了，更加需要叶酸，食物中像是深绿色蔬菜，肝脏，猪肉，黄豆制品等含有叶酸。

POINT 2

【补脑】DHA和AA是脑神经细胞髓鞘化的重要营养。

【该吃什么】深海鱼油、秋刀鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等。

DHA和AA，是脑神经细胞髓鞘化的重要营养，深海鱼油、秋刀鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等等都含有。考虑到这个时期尚属孕期刚刚开始，不必急着供给母体过多养分，否则可能仅会造成母体过多的蛋白质和热量，因此最好一天能吃上一大块即可，如果有不敢吃鱼或因孕吐而害怕鱼味的妈妈也不用担心，不妨补充DHA的胶囊也是好方法。

POINT 3

【补脑】稳定大脑传递的物质需要补充牛磺酸。

【该吃什么】海鲜中的蚌壳类，鱼类。

营养师指出，此阶段为稳定大脑传递的物质，帮助神经元延伸与扩展，需要补充

牛磺酸，海鲜中的蚌壳类，鱼类即含有。而胆碱则对神经传导物质有所帮助，这在一般肉类中皆含有。

POINT 4

【补脑】必须脂肪酸(亚麻油酸、次亚麻油酸)吸收后可化成DHA的营养素。

【该吃什么】坚果、核果、黑芝麻等。

像是必须脂肪酸(亚麻油酸、次亚麻油酸)这种身体无法自行制造，但若吸收后可化成DHA的营养素，在植物油中都有，另外如坚果、核果、黑芝麻等都含有。

小叮咛：孕吐选择单一补充剂

事实上宝宝的大脑发育是从孕期一直延续到3岁前，因此叶酸的补充可一直持续到3岁，如果有孕吐问题的妈妈，吃不下东西的话，可用吞维他命来帮忙。不过，陈雨音营养师指出，坊间传统流行的孕期综合维他命的铁质含量都过高，容易导致孕吐更加严重，建议选择单一的补充B群或叶酸或是DHA、AA的补充剂，较能避免因孕吐而难以吸收的困扰。

怀孕中期吃啥补脑食物?

营养师指出，此阶段除了前一阶段的营养素应该照常补充之外，还需要加强下列营养素：

POINT 1

【补脑】维他命C是负责细胞的结缔组织与血管形成。

【该吃什么】柑橘类的水果、奇异果、番石榴等。

维他命A、D、E，以及维他命C是负责细胞的结缔组织与血管形成，增强免疫力，在孕期的三个阶段都应该多吃，像是柑橘类的水果、奇异果、番石榴等。

POINT 2

【补脑】视网膜连结，脑神经的连结，要多补充维他命A。

【该吃什么】鱼油、起司、全脂奶、地瓜、木瓜、南瓜、胡萝卜等。

视网膜连结，脑神经的连结，要多补充维他命A。

有鱼油、起司、全脂奶的含量丰富，若有乳糖不耐症，就用酸奶来代替吧，深黄色的蔬果像是地瓜、木瓜、南瓜、胡萝卜等等皆含量丰富。

POINT 3

【骨骼】钙质有助于胎儿的骨骼发育。

【该吃什么】牛奶、钙片、维他命D补充剂等。

此阶段特别要补充钙，尤其对胎儿的骨骼发育有帮助，像是牛奶、钙片、维他命D补充剂等。其中，维他命D可经由晒太阳或经由食物中的蛋黄、牛奶等摄取。

POINT 4

【补脑】脑神经细胞增生也需要储存足够的铁质。

【该吃什么】红肉、红苋菜、红凤叶、菠菜、葡萄、樱桃、苹果等。

加强铁质_妈妈要预留生产的出血，宝宝前六个月的铁质也需要加强，并且脑神经细胞增生也需要储存足够的铁质，此时宝宝的髓鞘化继续进行分化，因此，妈妈的食材选择以红肉的吸收率最好，其它如猪血、鸭血、肝脏、蔬果等，其中，蔬菜类的红苋菜、红凤叶、菠菜，以及水果中的葡萄、樱桃、苹果等皆含有，考虑方便携带的话，葡萄干也可以替代。

怀孕晚期吃啥补脑食物?

怀孕的最后一个阶段，此时一天需要约300毫克的铁，这个量其实在一般饮食的情况下不容易补足，因此，可用铁剂或孕期的综合维他命来补充。

专家告诉你

营养师说，在第一孕期的阶段，不用特别增加额外的营养摄取，但是在第二及第三孕期阶段，就要注意每天增加10公克的蛋白质摄取，大约是1.5两的肉(约一个手掌大小)，或是每天增加一杯半的牛奶，或两杯豆浆。

热量则要比平常增加300卡，以一个女性平均每天应该摄取1,800卡热量来计算，即2,100卡。

正确的烹调方式

国外经常有先进的医学报导，提到最新的研究哪些食物有哪些帮助人体的功效，但事实上国外对于食物的烹调方式与国人有很大的不同，因此，在选择食材后，还有要一并改变烹调习惯才行。

POINT 1 避免大火快炒

营养师特别指出，高温的烹调方式将因为大量的自由基而产生致癌物，并引起老化，对人体有不良的影响。

只要锅子里看到油烟升起，甚至大量发烟的情形，事实上那就表示温度已经过高了，陈雨音营养师说，这时候的油脂已经酸败，大量的自由基产生，就算是名厨炒出来的菜恐怕也有致癌危险。

POINT 2 油温低+凉拌

准妈妈不妨遵循以下的烹调原则吧!

*油温低_用好的橄榄油，以中小火烹调。

*凉拌_料理蔬菜舍弃大火快炒，而改以烫一下捞起，然后用优质的橄榄油凉拌，不但对纤维的营养吸收率较高，对肠道有帮助，并且蔬菜一直为人诟病的微生物、农药残留、细菌等，也在烫煮的过程中消除。

9项饮食原则

新店耕莘医院营养师陈雨音说，孕期想要吃的健康，就该遵循以下事情：

*吃素的妈妈容易缺乏维他命B12，吃全素的人则需要另外再补充。

*饮食方面要多吃新鲜天然的食物，少吃加工过的食物，像是香肠、腊肉等。

*选择应时应节的蔬菜，以避免农药残留。

*零食、甜食多含食品添加物以及色素等，在孕期中最好暂停食用。

*最重要的就是保持均衡营养，不要偏废。

*辣的、呛的(如胡椒粉)等所有刺激性的食物，包含茶类都应该减少次数与减低食用频率。

*少摄取动物性油脂，因其含有自由基。

*少吃炸的食物对胎儿较好，避免宝宝的血管、器官受自由基的伤害。

*浓茶、咖啡、烟酒都别沾，二手烟要避免。

孕期吃什么宝宝聪明让宝宝聪明的食物

海产品可以为人体提供容易被吸收利用的碘，钙，磷，铁，等无机盐以及微量元素，这些元素对大脑的生长发育有好处，孕妇可以多吃紫菜、海带、海鱼、贝类等，既补钙又健脑。

坚果类食品同样也是补脑食物的佳品，尤其是核桃，含有丰富的营养元素，如100克核桃中含有15~20克的蛋白质、还含有人体所需的钙、铁等微量元素，这些都有很好的健脑作用。此外还有栗子、花生、榛子、瓜子等，孕妇怀孕期间常吃都有利于宝宝变得更聪明。

豆制品蛋白质含量丰富，是促进宝宝智力发育的良品。尤其是豆浆、豆腐等，这些豆制品的亚油酸、亚麻酸、油酸等多不饱和脂肪酸含量都相当多，是很好的健脑食品。孕妇怀孕期间常喝豆浆，并与牛奶交替食用，对宝宝的智力发育有很好的帮助。

鹌鹑的药用价值比较显著，鹌鹑与枸杞，肉同时炖熟服用，具有健脑养神，益智等功效，因此非常适合孕妇食用，鹌鹑肉所含的丰富卵磷脂，脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，对胎儿健脑非常有益。

养出聪明宝宝，补钙同样重要

临床验证，婴儿轻微缺钙，容易有不好哄、烦躁磨人、睡眠不安宁的症状，严重缺钙的宝宝，会造成抽搐，出牙迟，站立行走迟缓，并且阻碍宝宝的智力发育。因此，及时补钙，保证宝宝体内钙质充足，非常重要，好处多多。

那么为什么补钙能够让宝宝变得更加聪明呢?

其实，脑细胞的生长、代谢以及脑部的正常运作都离不开钙。在大脑发育中，钙影响着脑细胞的大小和数量，并使机体保持一定的弱碱性状态，不容易产生大脑疲劳。因此，钙对于新生儿智力发育与神经系统十分重要，补钙能增强胎儿将来的智力发育。

而且，钙元素能够抑制脑细胞异常兴奋，保持持久的脑力，充足的钙可促进骨骼和牙齿的发育并抑制神经的异常兴奋。缺钙可导致小儿性情暴躁、多汗、哭闹、注意力不易集中、智力发育迟缓。因此，应及时地给宝宝补钙，促进宝宝的脑细胞发育生长，让我们的宝宝变得越来越聪明。

年轻的爸爸妈妈可以常让宝宝适度运动，促进钙质在宝宝体内骨骼中的沉积，可以帮助宝宝的骨骼发育。平时多晒太阳，可以帮助宝宝体内合成维生素D，进而促进钙质的吸收。

宝宝出生6斤左右最聪明

一、生个“大胖墩”智力高?错误!

从得知梅子怀孕那一天开始，梅子的婆婆就开始了“孕期增补”计划。梅子的婆婆也是苦日子过来的人，梅子的丈夫生下来的时候才不到5斤，这一直是她的遗憾。于是，在得知梅子怀孕之后，就把自己以前怀孕期间想吃却没吃到、或者大家说孕妇要吃的东西全部买齐，制定了一日四餐的进食表。

小区里的左邻右舍的大妈大婶知道梅子怀孕，也出主意，告诉她该如何进补。尤其是梅子的婆婆听人家说，出生的宝宝如果体重偏低，容易影响宝宝的智力。所以，要想生下来的宝宝聪明，自然得是个大胖墩小子。

梅子有些无奈地看着兴奋中的婆婆，对她的热情也根本无法招架得住。于是，在怀孕3个月的时候梅子偷偷给自己的好友打电话，好友刚好是妇产科实习医生，她对于梅子婆婆的观点哭笑不得。原来，体重与智商并无直接的关系。

二、出生6斤重左右，智力发育最好

优生优育的政策下，不少孕妇都享有国宝级的待遇——多进补、少做事。过度重视孕期营养但又缺乏运动，导致营养过剩的准妈妈日益增多。民间流传甚广的“大胖小子才更聪明”这一观点，也纯属谬论。医生提醒大家，其实智力最好的孩子，是出生体重在3kg左右的孩子，而老人家最喜闻乐见的“大胖小子”在成长的过程中，很容易上代谢病。

当然，科学家也说了，不能完全“以体重论英雄”。因为影响人智力的因素千万种，出生体重只是其中之一，其他的比如生活的空间很狭小啊，空气污染很严重啊，甚至爸妈经常爆发离婚大战都会影响宝宝的智力发育。

所以，打算孕育大胖小子的准妈咪们也该长点心眼了。宝宝出生时体重过大，不仅生的时候“害子害妈”，而且将来成年后肥胖的风险也比较大，并可能易患糖尿病等代谢性疾病。

三、孕期控制体重生个聪明BB

其实，控制孕期体重，不盲目进补，不忽视营养摄入，这才是对宝宝和孕妈咪自己负责的样子。那么准妈妈怎样做才能避免缺乏营养，又不会营养过剩呢?

孕前运动好处多孕出聪明宝宝

大龄女性孕前锻炼的时间每天应不少于15～30分钟，最好在空气新鲜的清晨进行。在运动时可结合音乐，让单调、乏味的肢体运动更生动活泼，提高运动的趣味性。

适合备孕男性的运动：运动不仅可以保持健康的体魄，还是有效的减压方式，可帮助男性提高精子活力和质量，较之女性，男性的力量感和速度感更强，适合的运动项目有跑步、篮球、游泳、俯卧撑、哑铃、单双杠运动等。这些运动可锻炼男性肌肉、臂力、腰、背部，也能提高男性“性趣”，有助于产生健康、有活力的精子，为好“孕”创造优越条件。

孕前运动对大龄女性来说尤其重要。如果大龄女性在孕前就进行科学锻炼，将母体机能调到最佳状态，将对顺利怀孕、生产和产后体形恢复产生显著效果。

提高卵子活力。大龄女性孕前适当锻炼，不仅可以增强母体体质，促进肌体代谢;还可以提高性机能，为受精卵提供优质的卵细胞。因为在运动过程中，各类性激素分泌会相应增加，使得卵巢、子宫、乳房等性器官的功能发生变化，提高卵细胞的活力。

有助于怀孕和分娩。怀孕前的一段时间内，大龄女性若能进行适宜而有规律的锻炼与运动，不仅可以促进体内激素的合理调配，确保受孕时体内激素的平衡与精子的顺利着床;而且还有助于顺利分娩。

为宝宝提供健康保障。实施一个完善的孕前运动计划不仅可以使产后身材的恢复事半功倍，还能更好地保证大龄女性的身体健康，减少和避免妊娠高血压及糖尿病的发病几率，使宝宝的健康得到更好的保障。

提高心肺功能。多做运动可以增加心肺功能，提高血液的含氧量，特别是怀孕期间对胎儿的供氧会带来好处。

预防糖尿病。专家指出，在孕前经常参加体育活动，比孕期加强运动、避免营养过剩更有助于预防妊娠糖尿病的发生。这是因为孕前适当锻炼能够稳定体内激素的分泌，可减少胰岛素抵抗，从而降低了患上妊娠糖尿病的危险性。

孕前锻炼没有孕中运动的潜在危险性和产后运动的肌体被动性以及低效性，能将母体的各项机能调节到最佳状态，为宝宝提供一个良好的胚胎环境。

孕妇吃樱桃的好处

1、樱桃可以为孕妇补给所需微量元素：樱桃含有丰富的铁元素，有利生血，并含有磷、镁、钾，其维生素A的含量比苹果高出4-5倍，都是孕妇怀孕期间所需的营养元素。孕妇在怀孕期间容易出现因食欲不振，偏食等而造成的营养不良的症状，樱桃的多种维生素与营养素，正好是孕妇欠缺的多种营养的补充。

2、樱桃是孕妇预防贫血的首选：樱桃含有大量的铁元素，能够促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求。妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高，孕妇孕期吃适量樱桃可以预防孕期贫血。同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

3、养颜驻容：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。对于孕妇来说，樱桃可以平衡皮质分泌，延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。

4、孕妇吃樱桃还能有益宝宝神经发展，提高生出聪明宝宝的几率哦。

8大益智食物吃出聪明宝宝

1、鸡蛋：主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，对神经发育有着重要作用，有益于大脑的发育。

妈妈们可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让孩子厌烦一种烧蛋模式。同时，因为鸡蛋不易消化，一次不要吃太多量，制作也要精细。

2、牛奶：牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的综合体，这些营养素都可以为大脑提供所需的多种营养。

3、鱼：鱼是促进智力发育的首选食物之一，在鱼头中还有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化。鱼肉还是幼稚蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸-3，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

4、香蕉：香蕉营养丰富、热量低，还有“智慧之盐”的磷，又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，钾离子含量较高，能帮助大

5、苹果：苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果，妈妈们可选择做苹果泥或苹果色拉等不同的样式给宝宝食用。

6、大葱：含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活。

7、核桃：核桃果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素，微量元素锌和锰，是脑垂体的重要成分可营养大脑，促进细胞的生长，延缓脑细胞的衰弱进程，提高思维能力。每次1-2个核桃，每日2次，可增强记忆，但宝宝食用，注意要磨碎或制酱后食用，一次的量同样不宜过多，否则会出现大便干燥、鼻出血等情况。

8、海带：海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食用物质中的璜累物质，更是大脑中不可缺少的。

如何生出健康聪明的宝宝

首先选择合适的季节，夏、秋季节怀孕不仅可以避开感冒病毒的感染，还有利于准妈妈多在室外散步，充分吸收洋氧气，还有大量的水果蔬菜供应，以保证母子合理的营养结构和营养量。而春季分娩为产妇提供了良好的恢复和生长的气候条件。所以，夏、秋季节可以说是最佳的怀孕季节

宝宝的健康与准妈妈孕前和孕后的精神健康有着密不可分的关系，乐观的心态、健康的心理对未来宝宝的成长大有益处。所以夫妻双方在决定生爆吧之后，要将自己的情绪调整好，以一种积极乐观的心态面对未来

未来宝宝的身体素质和智力素质与孕前饮食有极大的关系，尤其是女方，要做好孕期的营养储备。在准备怀孕前三个月，女方就要多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、豆类、海产品等等，同时还要注意主副食的搭配，并且要多样化，不能依赖滋补品。由于在怀孕初期，早孕反应会影响准妈妈的食欲，所以孕前准妈妈还要多吃些体内储存量较低的营养素，如富含钙、锌、铁等的食物，为早期胚胎的正常发育打下物质基础

由于我们平时做饭的方式、方法导致体内叶酸水平低下，而叶酸对红细胞的分裂、生长，核算的合成具有重要作用，如果孕前孕后身体缺乏叶酸，就会导致胚胎的神经发育有缺欠，导致无脑儿、脊柱裂等畸形儿的出生。所以，从计划怀孕时起到怀孕后3个月每天服用小剂量叶酸，不仅可以减少以上病历的发生，还会减少自然流产率，减少妊娠反应，促进胎儿的生长发育，改善孕妇贫血

怀孕的初期，由于准妈妈的免疫力相对低下，容易感冒，感冒后一般会伴随着发热，一方面对胎儿造成不良影响，另一方面高热和代谢的紊乱产生的毒素可刺激子宫收缩，造成流产。这时就不能随便用药，一定要去看医生，找出病因。