挑选新鲜火龙果的六个步骤

挑选新鲜火龙果的六个步骤

1、看颜色

火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

2、掂重量

挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。

3、看形状

挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

4、看成熟程度

不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

5、摸表皮

挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

6、看根部

挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。现在，市场上卖的火龙果有红瓤、白瓤之分，红瓤口感更好。外形比较圆的是红瓤火龙果，较椭圆的是白瓤火龙果。红瓤火龙果中花青素含量较高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。

火龙果如何挑选好

多吃水果好处多多，但是现在市场上的水果也变得越来越不健康了，所以你必须得会挑。下面小编就教你要如何挑选新鲜又好吃的火龙果吧。

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火龙果如何挑选好

1、越红越好

表面红色的地方越红越好，绿色的越绿越新鲜，如果绿色部分变得枯黄，说明已经不新鲜了。

2、越重越好

多拿几个掂量看看，挑最重的最沉的火龙果，这样汁多、果肉饱满，很好吃。

3、越胖越好

不要挑选瘦长型的，胖乎乎的、短一些的火龙果更成熟，清甜不生涩。

火龙果放久了会变甜吗

不一定。

如果是刚采摘下来的新鲜火龙果，放2-3天之后，就会变得更甜。

但是如果是已经采摘下来很久了的火龙果，放久了只会水分流失、营养流失、口感变差，甜度并不会增加。因为火龙果在存放的过程中还会进行呼吸作用，消耗一定量的碳水化合物。

而且火龙果本身味道其实并不太甜，这是因为火龙果的糖分70%-80%都是葡萄糖，只有30%左右的果糖，而一般决定水果甜度的都是果糖。

火龙果有助于消化吗 火龙果怎么挑

新鲜火龙果表皮比较红，颜色越红就说明它越成熟，挑火龙果的时候尽量挑外表颜色偏红且叶子绿色部分越鲜绿的，说明火龙果很新鲜。

火龙果挑短胖不选瘦长，短胖的火龙果水分更多更甜，成熟度也会比瘦长的更好。

大小相近的火龙果挑重的那个，重的火龙果说明其水分含量多，果肉会比轻的火龙果要新鲜一点。

火龙果是凉性水果吗 火龙果能不能放冰箱保存

火龙果可以放在冰箱里保存，但是要注意保存温度。

火龙果是一种热带水果，最好应该储存在阴暗阴凉的地方，放在冰箱里的话要放在温度高的蔬果槽里，且不能放太久，火龙果低温条件下容易冻伤，冻伤后营养成分不仅会受损，而且容易变质，新鲜火龙果不挤压、不碰撞，在5-9摄氏度可以存放大约一个月左右，在25-30摄氏度左右的温度下，保质期在两周左右，火龙果从低温环境下拿出来后变质速度会加快，所以要尽快吃完。

火龙果怎么选

很多时候人们挑出来的火龙果的口感都是不怎么好的，更有时候，竟然还会挑选出坏的火龙果回来。所以，针对这个现象，正确地挑选火龙果看起来似乎是很有必要的，这样就可以帮助那些爱吃火龙果的人们，挑选出又新鲜又好吃的火龙果来。那么，下面就来说说如何挑选火龙果?

火龙果，本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。下面说一下怎样挑选火龙果。

火龙果的挑选方法

方法/步骤

1、看火龙果的颜色。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。

3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

所以，通过看火龙果的颜色、掂量火龙果的重量、看它的形状、看火龙果的表皮光滑与否以及看火龙果的根部等等手法，我们就可以挑选出既好又新鲜的火龙果出来，当然这些方法都是需要有一定的经验才行的。所以这也间接地反应出一个本质上的问题，凡是通过自己经验的积累，通常都是可以做得更好的。

孕妇能吃火龙果吗

孕妇是可以吃火龙果的，虽然火龙果是在热带地区生长的，但是适当的吃也不会有害处的，其实火龙果并不是会导致便秘，而是可以防止便秘，火龙果里面富含有植物纤维素，是可以防止便秘的。火龙果除了防止便秘，还可以降血压，除了孕妇可以吃，进入中年的女性也是可以吃的，而且有抗衰老和美容的功效，里面的维生素也是很丰富的，火龙果也是改善肌肤和皮肤的好食物。当然火龙果是要削去皮才可以吃的，孕妇可以注意在挑选火龙果的时候，要注意挑选新鲜的，和闻起来很舒服的火龙果，最好是现买现吃，这样会感觉比较新鲜，当然孕妇可以考虑在餐后食用火龙果。

火龙果怎么储存放的时间长

火龙果是一种热带水果，最好应该储存在阴暗阴凉的地方，新鲜火龙果不挤压、不碰撞，在25-30摄氏度的室温状态下，保质期可以在两个星期左右。

火龙果是一种热带水果，含有大量水分，营养丰富，可以进行冷藏保存，冷藏时不要堆放挤压，避免出现损坏，在3-6摄氏度可以存放大约一个月左右，火龙果从低温环境下拿出来后变质速度会加快，所以拿出来后要尽快吃完。

婴儿辅食火龙果怎么做好吃 火龙果汁

食材：新鲜火龙果1个，适量水。

做法：先把火龙果的果肉剥出来切成小块备用，然后把切好的果肉倒入料理机中，加入适量的水打成果浆；将打好的果浆用筛网过滤，得到火龙果汁液即可。

适合宝宝月龄：适合7个月以上的宝宝食用。