8种鱼千万不能随便吃
8种鱼千万不能随便吃
1.鳜鱼
鳜鱼性味甘、平,适宜体质衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香、营养不良的人群食用。
忌口:
体内寒湿过盛、咯血、哮喘患者不宜食用。
2.鲳鱼
鲳鱼性味甘、平、淡,具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨的功效,尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用。
忌口:
瘙痒性皮肤病患者应忌食。此外,鲳鱼鱼子有毒不可食用。另外,鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸。
3.鲤鱼
鲤鱼能够提供人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A、维生素D,此外,鲤鱼富含不饱和脂肪酸,能降低胆固醇、防治动脉硬化、冠心病,适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。
忌口:
凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等人群应忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。此外,鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。
4.鲢鱼
鲢鱼温中补气、暖胃、润泽肌肤,是温中补气养生食品。适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症。
忌口:
凡是脾胃蕴热者不宜食用。另外,感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼。
5.草鱼
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物,而其丰富的硒(Se)元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,并对肿瘤有一定的防治作用。可以开胃、滋补,暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目,十分适合身体瘦弱、食欲不振的人群食用。
忌口:
不宜多吃,容易引发疮疡。另外,女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感或出现水肿症状。
6.鲫鱼
鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能,还能降低血液粘度、促进血液循环。鲫鱼性味甘、温,具有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。
忌口:
不能与麦冬、沙参同用,不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食。阳虚体质和素有内热者都不易食用,易生热而生疮疡者也忌食,感冒发热期间也不宜多吃。
7.带鱼
带鱼性温、味甘、咸,有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用,可用于迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。适宜久病体虚、血虚头晕、气短乏力、营养不良的人群食用。
忌口:
多食易动风发疥,过敏体质者、有麻疹、风疹及原因不明的皮肤瘙痒者不宜食用;咳嗽气喘者也不宜食用。此外,带鱼不能与甘草、荆芥一起吃,忌用牛油、羊油煎炸。
8.黄花鱼
黄花鱼性味甘、平,能健脾益气、开胃消食,富含蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。还能清除人体代谢产生的自由基,具有延缓衰老、预防癌症的功效。尤其对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会有很好的食疗效果。
忌口:
胃呆痰多者、哮喘病人、过敏体质者、体胖内热者应慎食。同时,黄花鱼不能与中药荆芥、荞麦一起食用,不能用牛、羊油煎炸。
海带不能随便吃
1、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。
2、海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。
3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
4、特殊人群慎吃海带
患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
阿胶不能随便吃
中医专家指出,阿胶虽好,但有的女性亦是不宜吃阿胶的。
不能吃阿胶的女性包括:
爱上火的人
比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。
体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。
有伤口的人
阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。
体内有淤血的人
肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等。
脾虚者
即消化功能低下的人,主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。
虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定,但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能,尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
中医专家认为,阳虚者不能吃阿胶,阳虚者服用后,也会出现食欲不振、胃部饱胀,出现消化功能障碍等症状。另外,患有感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时,应停服阿胶,等病情痊愈或经停后再继续服用。
冬季红薯能随便吃吗
众所周知,红薯的营养十分丰富。然而,更为可贵的是,在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中,红薯也一举夺魁。
癌细胞来自人体上皮细胞,而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。
而红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素,既能防癌又能益寿。
冬天烤红薯不能带皮吃
时下热乎乎的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的,更是受欢迎,很多人都是连皮一起吃下去。
专家说,烤红薯最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。
吃哪种鱼最能防肝癌
常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人,与不怎么吃这些鱼的人相比,患肝癌的风险约低40%。
鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称“青鱼”,这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。研究人员在1995~2008年间,以日本9个府县的约9万名 45~74岁的居民为对象,进行了长期跟踪调查。研究人员记录了这些人摄入沙丁鱼、鳗鱼等8种鱼的量,所选取的8种鱼都是不饱和脂肪酸含量较高的种类。结果发现,每天上述鱼类合计摄取量达到约70.6克的一组人,与每天只摄取约9.6克的一组人相比,患肝癌的风险要低36%。
防肝癌效果最好的鱼
据《科技日报》报道,日本国立癌症研究中心日前发布的一项调查结果称,常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人,与不怎么吃这些鱼的人相比,患肝癌的风险约低40%。
鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称“青鱼”,这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。研究人员在1995~2008年间,以日本9个府县的约9万名45~74岁的居民为对象,进行了长期跟踪调查。研究人员记录了这些人摄入沙丁鱼、鳗鱼等8种鱼的量,所选取的8种鱼都是不饱和脂肪酸含量较高的种类。结果发现,每天上述鱼类合计摄取量达到约70.6克的一组人,与每天只摄取约9.6克的一组人相比,患肝癌的风险要低36%。
这种鱼防肝癌最有效
常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人,与不怎么吃这些鱼的人相比,患肝癌的风险约低40%。
鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称“青鱼”,这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。研究人员在1995~2008年间,以日本9个府县的约9万名 45~74岁的居民为对象,进行了长期跟踪调查。
研究人员记录了这些人摄入沙丁鱼、鳗鱼等8种鱼的量,所选取的8种鱼都是不饱和脂肪酸含量较高的种类。
结果发现,每天上述鱼类合计摄取量达到约70.6克的一组人,与每天只摄取约9.6克的一组人相比,患肝癌的风险要低36%。
糖友别随便吃感冒药
感冒之所以会对糖友健康造成危害,主要是由于高血糖环境有利于病原微生物生长、是增殖的温床,加之糖友抵抗力下降,故容易出现包括上呼吸道感染在内的各种问题。选择感冒药时应注意:
1.发现标有“肾功能不良者慎用”的感冒药品,糖尿病人要谨慎使用。如果私自服用具有肾毒性的药物,很容易导致糖尿病肾病的发生,同时,还会加大治疗的难度。
2.有的糖友认为中成药效果好,作用温和,但选择时要注意其是否为无糖的。一些中成药含片、感冒冲剂等为了缓解药物本身的苦感,会添加糖。糖友可以选择这些药相应的无糖产品,如病毒性感冒可以选择无糖的板蓝根冲剂。另外,一些中成感冒药也添加了扑尔敏等西药成分,不能认为中成药就没有副作用而滥用。
3.不少糖友合并有心血管疾病,这时如果服用含有血管收缩作用成分(伪麻黄碱)的感冒药如白加黑、新康泰克等,对一些敏感的患者而言,有可能诱发全身血管痉挛,造成血压升高、心绞痛等严重后果。因此,合并有心血管疾病的糖友选择感冒药一定要咨询医生、药师,避免自行服用后出现危险。
除此之外,感冒时多喝水有助于恢复,而糖尿病患者更应该多喝水,因为泰诺等感冒药中含有解热镇痛的成分对乙酰氨基酚,服用后会发汗,对于糖尿病人来说,尤其是对此类药物敏感的病人来讲,出大量的汗会使得体内水分减少,血糖升高。因此服用这类感冒药时要注意多喝水或喝一定量含糖量低的果蔬汁。