羊骨的食用注意事项

养生健康

羊骨的食用注意事项

羊骨的适用人群

羊骨营养丰富，是大补之物。适宜虚劳赢瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、贫血者食用。

羊骨的食用禁忌：发烧者忌食

第2步如何挑选羊骨

新鲜羊骨：肉色鲜红而且均匀，有光泽，肉细而紧密，有弹性，外表略干，不粘手，气味新鲜，无其他异味。

第3步羊骨的储存方法

羊骨不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。

糯米粥怎么煮糯米红枣羊骨粥

材料：糯米100克，羊骨100克(以胫骨为佳)，红枣20枚。

做法：

1.先将羊骨敲成碎块，开水洗净后煎煮1小时。

2.取出羊骨，将浸泡过的糯米放入养骨汤中熬粥。

3.红枣洗净去皮去核。

4.待粥煮至八成熟时，将红枣放入同煮，至米烂粥熟即可食用。

白发过多吃什么调理乌发汤

配方:熟地黄、山药、枣皮各lO克，牡丹皮、泽泻各9克，制首乌26克，当归、侧柏叶各6克，红花5克，菟丝子30克，天麻16克，黑豆，黑芝麻各50克，胡桃仁25克，羊肉500克，羊头1个，羊骨1000克，姜、葱白各20克，胡椒粉10克，味精、盐各6克。

制作：

1）羊肉、羊头(打破)、羊骨(打破)用水洗净；羊肉片去筋膜，入沸水锅内汆去血水，同羊头、羊骨一起放入锅中(羊骨垫底)。

2）熟地黄、山药、牡丹皮等13味药物用纱布袋装好扎口，放人锅中，姜、葱白、胡椒粉也同时下锅，加入水适量。

3）先用武火将汤锅烧沸，打去浮沫，捞出羊肉，切片后，再放入锅中，用文火炖煮l小时，待羊肉酥烂，除去药包即成。食用时，加入味精、盐调味。

食法:每日1次，每次吃羊肉150克，喝汤，佐餐食用。

功效:滋补肝肾，乌须黑发。对白发症患者食用有效。

大雪应该吃什么白萝卜

白萝卜是大雪节气时的应季食物，营养丰富，大雪节气时吃一些白萝卜可以增强身体的免疫能力，对健康很有好处。

白萝卜含有蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、木质素、酶类物质、无机盐等，大雪节气时可以用白萝卜炖排骨食用。

减肥吃排骨还是鸡肉偶尔吃一次排骨会胖吗

适量的食用并不会。

偶尔吃一次排骨会不会发胖与食用量有很大的关系，若是适量的食用的话，一般并不会引起肥胖，还能补充人体蛋白质、维生素、矿物质以及微量元素等营养物质，若是过量食用的话，那么是会增加肠胃负担，从而引起肥胖的，因此，排骨食用时一定要控制总热量的摄入，特别是减肥人群。

羊骨头汤养胃

食物从口入，第一关就是胃，因此胃被称为水谷之海。胃喜润恶燥，比如说粥就可以滋润胃，帮助胃消化食物。而辣椒之类辛辣的东西属燥，就会伤胃阴。胃阴受伤，其实就是胃粘膜受到损伤，早期表现是浅表性胃炎，出现泛酸，烧心，食欲不振，恶心，呕吐等症状。

羊汤尤其是羊骨头汤，之所以能治胃病，在于它本身就是一种促使胃粘膜再生的食品，更重要的是，羊骨头性温，属阳，而胃性寒，属阴，羊骨头汤入胃后，可以调整胃里的阴阳平衡，从而调和胃气，暖胃养胃，治好胃病。这真是胃病患者的福音呢。

其次，羊骨头汤是一种滋补的美食，其营养价值非常高，具有温阳补肾、暖胃益脾的功效，非常适合在寒冷的冬季食用。

因此，喝羊骨头汤能养胃暖胃，非常适合胃病患者食用。

羊排萝卜汤的适宜人群和禁忌人群强筋健骨

羊排由羊骨和羊肉组成，其中羊骨富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，食用羊排有强筋健骨的功效，虚劳腰膝无力、筋骨疼痛者可适量食用羊排，建议吃羊排萝卜汤的时候最好将羊排上的软骨、骨髓都吃掉。

哪些人不宜食用羊骨

生活水平不断的提高，越来越多的人都希望自己的品质得到保证，所有很多人对饮食就有了新的要求，不仅是吃饱肚子那么简单了，那么哪些人不适合吃羊骨呢。

副作用

无副作用

禁忌人群

高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食羊骨。

我们都知道有时候如果吃了不适合自己食用的食物会给身体带来一定的不适，了解了哪些人不适合吃羊骨以后，我们在日常的饮食中就能够格外的注意了，另外平时在生活中遇到自己喜欢吃的食物也不要吃得过多。

羊排的功效与作用强筋健骨

羊排由羊骨和羊肉组成，其中羊骨富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，食用羊排有强筋健骨的功效，虚劳腰膝无力、筋骨疼痛者可适量食用羊排，最好将羊排上的软骨、骨髓都吃掉。