茴香为什么要用淡盐水泡 茴香泡淡盐水要注意什么
茴香为什么要用淡盐水泡 茴香泡淡盐水要注意什么
茴香在泡淡盐水时要注意盐水的浓度不宜过高，如果盐水浓度过高的话会导致茴香中的大量的细胞液外流，使其营养成分流失，一般建议一盆水放5克盐即可，可以根据茴香量的多少适当添加或减少。
茴香即使用盐水浸泡后，仍然可能会有灰尘、细菌等浮在茴香的表面，所以浸泡盐水要还需要用清水再冲洗一遍。
桑葚干有虫怎样洗干净
1.用冷开水泡几分钟左右，充分翻搅，使灰沙沉淀，静置一会之后，再捞出桑葚，然后观察有无虫子在水中。
2.用自来水不断冲洗，流动的水能够渗入果实中，有利于把虫子弄出来。
3.用淡盐水或淘米水浸泡，淡盐水不仅有利于清除桑葚表面的灰尘和杂质，而且一般虫子不适宜在淡盐水中生存，浸泡的时间稍微长一点，可以把虫子给赶出来，然后再用清水冲洗晾干，表面盐水影响到味道。
小茴香可以泡水喝吗 小茴香籽怎么泡水
原料：小茴香籽
做法：小茴香籽压碎后用开水冲泡，焖10分钟后接入适量蜂蜜搅匀即可饮用。小茴香子泡水浓度按个人喜好程度。
建议用量：每天喝1杯小茴香籽水。
如何清洗葡萄才最干净 盐水洗
1、建议大家拿剪刀把葡萄一个一个的从根部剪开，切记不要剪到皮或直接把葡萄摘下来，这样做洗葡萄时脏东西会污染葡萄。
2、把刚剪好的葡萄放在一个加了温水的盆里面，水要淹住葡萄，撒一点盐，这样会融化成淡盐水，把葡萄在淡盐水里泡一下，轻轻的用手搅一搅，让每颗葡萄皮都能粘上淡盐水。
3、浸泡时一定要注意时间，15分钟左右就可以，但是，建议大家每隔5分钟就搅一下淡盐水，这样效果会更好。最后只需要用清水多冲洗两遍就可以了。
温馨提示：有些水果外表皮会带很多农药，只需要食用前用盐水泡一下，可以去除农药了。
茴香的做法
一、茴香苗炒鸡蛋
原料：鸡蛋4个、干木耳10克、茴香梗100克
调料：盐、白酒
做法：
1、木耳泡开，去根、洗净;
2、茴香择洗干净，切下茴香梗;
3、将茴香梗，切末放入大碗中;
4、鸡蛋打入碗中;
5、木耳撕成小块，放入碗中;
6、调入盐和几滴白酒，搅拌均匀;
7、锅中放少许油，倒入蛋液，炒到金黄即可出锅。
二、茴香苗小菜饼
原料：普通面粉200克、水100克、茴香苗200克、鸡蛋3个、虾皮30克、木耳60克(泡好)、花生油25克、香油15克、姜末30克、盐7克、水。
做法：1、盆里倒面粉，加一点点盐，慢慢加入清水和成光滑的面团，用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟;
2、茴香苗洗净控干水分，姜剁成细末、木耳剁碎、虾皮洗一下攥出水、鸡蛋洗一下;
3、锅里倒入25克花生油，鸡蛋打匀，慢慢倒入5成热的油中(随倒随用铲子不停地搅拌)，不要炒老，最好炒成絮状，不要再用刀剁。
4、茴香苗切的细碎一点，为了锁住茴香里的水分，要先用15克香油搅拌均匀，再放其他配料;
5、依次放入，虾皮、炒好放凉的鸡蛋、木耳、姜末、盐等配料拌匀;
6、在准备包的时候，为中和一下馅的干湿度，再放入另一鸡蛋拌匀，美味可口的素馅就完成了。
7 、把面团揉成长条状，切成均匀的10克一个的剂子;
8、擀成厚薄均匀的面皮;
9、把馅均匀地摊在面皮上;
10、饼的边缘按的小一点，再掐上小花边;
11、大小一定要均匀;
12、放电饼铛烙熟即可。
利用茴香苗做菜来吃，有一种特殊的香味。而且其有着丰富的营养，像钙、铁、维生素等含量都很高，但是像阴虚火旺的人群不宜食用。
茴香吃叶子还是茎 茴香怎么清理
清理步骤：
1、将茴香的老叶以及杂叶清理干净。
2、然后将茴香冲去表面的泥土。
3、再放入淡盐水中浸泡半小时左右。（既可以杀虫杀菌，也可以去除农药残留）
4、将茴香捞出，再置于清水下冲洗一遍即可。
5、最后将茴香切段，烹饪即可。
小茴香怎么吃
1、小茴香可以直接用来泡茶。取比较嫩的部分，直接摘下来，洗干净泡茶喝。
2、小茴香可以用来包包子，包饺子，还可以做成饼。
这里，介绍1个用小茴香馅儿料包饺子，一个用小茴香做饼的具体做法。
(1)茴香肉饺子
材料：冷水面团、1把茴香、1个鸡蛋、猪肉馅若干，料酒、酱油、鸡精、盐、五香粉。
做法：首先，洗好茴香，切碎备用。鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，备用。用冷水和面的时候，倒入鸡蛋，这样一起和出来的面比较有劲道。然后，取一个大一点的盆子，盆子中放猪肉馅，倒入料酒、盐、鸡精、五香粉、酱油。用筷子不断地搅拌，顺着一个方向搅，然后把切碎的茴香放到拌好的肉馅儿中搅拌。下来就是包饺子了，包好饺子后。取一个锅，锅中倒入水，大火烧开，放入饺子，三开后就可以吃了。
(2)茴香鸡蛋饼
材料：茴香、盐、鸡蛋。
做法：茴香洗干净后，切碎，备用。取一个碗，放入切碎的茴香，放盐，给碗中打鸡蛋，搅拌均匀，调成糊状。取一个锅，热锅冷油，烧热，倒入糊糊，按煎饼的方法摊匀，熟后切成三角状，放入盘子中，即可实用。
3、小茴香可以用来炖肉。因为肉类食物比较油腻，在炖肉的时猴加入茴香，就可以减轻肉类的油腻，想吃肉又怕腻的健康人士，可以通过这个方法，去腻。
4、炒菜的时候，可以用小茴香，这样使得菜更加美味。
茴香素炒：
用料：干辣椒、盐、1把茴香。
做法：取几个干辣椒，洗干净，切断备用。摘茴香，洗干净后切两下，拦腰切。热锅烧油，油热后放入几小段干辣椒，待辣椒略变色后放入茴香，翻炒，加盐，起锅。
5、蒸菜。在蒸菜的时候，放入小茴香，会使得菜的味道更加鲜美，还能去腻味，去腥味。如小茴香大蒜蒸生鱼。
6、小茴香可以用来炖汤、煮粥，特别是肉汤一类，可以缓解油腻的味道。
茴香鲫鱼汤。
用料：若干盐、1把茴香、1条鲫鱼。
做法：小茴香洗干净后，切段备用。鲫鱼处理干净后，备用。锅中放水，水开后放入茴香，随后放入鲫鱼，加盐，熟后就可以直接食用。
7、做饼干、甜点的时候，给里面放些小茴香，可以使饼干、甜点更加好吃，会有一股清香的味道。如意大利式茴香味饼干、茴香巧克力乳酪甜点。
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茴香必须要用盐水洗吗
根据个人需求。
茴香用盐水浸泡的好处虽然有很多，但是它并不是必须的，可以根据个人需求而定，如果茴香是自家种的，没有打过农药，比较干净，那么不用盐水浸泡也是可以的；但如果是从外面购买的话，建议用淡盐水浸泡一下会更安全放心。
喝淡盐水有什么好处和坏处 喝淡盐水有什么注意事项
淡盐水不要空腹饮用，因为这样容易加重肾脏的负担。
泡淡盐水时要注意，食盐量不要太多，每100毫升水中食盐含量最好不要超过0.9克，泡的时候先用适量热开水将食盐打散，再加入500CC冷开水后，一口气喝完。
在运动后补充盐分，要喝温的盐水，能够更好的吸收。
茴香菜的做法
茴香菜的做法一：茴香皮蛋粥
食物主材
大米、皮蛋、茴香菜
食物辅料
香油、盐、蔬之鲜
制作步骤
1、提前将说有材料准备好，把大米提前浸泡泡发备用。
2、将煮饭的煮锅中加适量的水，煮开，倒入跑分的大米煮成粥，为防止粥溢锅淋入少许香油。
3、将茴香菜洗净，切成细段备用。
4、将皮蛋去皮洗净，切成小丁。
5、当粥煮好以后，放入皮蛋丁再煮10分钟，放入茴香菜煮两分钟。
6、放入适量盐和少许蔬之鲜搅匀即可关火食用。
茴香菜的做法二：腊肠剁茴香
食物主料
腊肠、茴香菜
食物辅料
蒜、盐、味精、胡椒粉
制作步骤
1、将腊肠洗净，放入锅中煮熟，一般都是选用麻辣味的腊肠，因为那样吃着比较有味。
2、将茴香洗净，沥干水放入沸水中焯水一分钟捞出。
3、将煮熟的腊肠剁碎，再放一些大蒜和腊肠一起剁碎在一起。
4、将焯水过的茴香菜挤掉多余的水分，切碎。
5、将剁碎的腊肠和切碎的茴香菜放到一个大碗中，放入适量的盐、味精、胡椒粉搅拌均匀即可装盘食用。
茴香菜的做法三：茴香棒骨汤
食物主材
棒骨、茴香菜
食物辅料
盐、姜
制作步骤
1、将棒骨洗净，剁成几大块。
2、将剁好的棒骨放入锅中，加适量的水，煮开焯水一下，捞出洗净浮沫。
3、把洗好的棒骨放入砂锅中加入适量水煮沸撇去浮沫后放入一块拍散的姜片，然后改小火煲两小时。
4、将茴香菜洗净，切成小长段。
5、当棒骨汤炖好以后，放入茴香菜煮十分钟左右，加入适量的盐调味即可出锅。
小茴香可以泡水喝吗
小茴香可以泡水喝吗可以泡水喝。
因为小茴香有力气的作用是散寒止痛、和胃理气。但要注意的是，你买的是药店里的小茴香吧，可不要用市场上卖的的一种叫毛茴香的，(这个是有毒的)即便是药店里买的小茴香，你回家后也要用盐水抄了，才能泡水喝。
小茴香泡水喝开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛;疝气疼痛，睾丸肿痛;脾胃气滞，脘腹胀满作痛。 小茴香能解毒、减轻经痛，与增进食欲、补肾、祛痰止咳，因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛，对消化系统良好;也可理气止痛、调中下气。小茴香茶也能用于止呕，治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气，也可改善肠绞痛、治疗便秘，并能利尿、排毒，被当成减重良药。《中国药典》载有小茴香制剂是常用的健胃，散寒，行气，止痛药。小茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
小茴香泡水喝的功效与作用散寒保暖
小茴香性温，味辛。小茴香泡水能祛除身体寒气，能暖胃和暖宫的作用。特别适合脾胃虚寒和痛经女性服用。
开胃止呕
小茴香籽中含有的茴香酮和茴香醛能产生特殊香气，刺激人体胃液和唾液的分泌。小茴香籽泡水喝能改善食欲，防治恶心和呕吐，还能祛痰止咳等作用。
抗菌止痛
小茴香中的含有的挥发油中含有多种活性成分，具有消炎抗菌和镇痛等作用，对跌打扭伤具有改善或缓解作用。
清洁口腔
小茴香泡水还能治疗口臭和清洁口腔，减少口腔残渣的作用。小茴香的特殊香气能保持口气清新。
小茴香泡水喝太多有什么影响小茴香泡水喝虽然有诸多益处，但是小茴香性温，多喝可能会引起上火症状。特别是阳虚火旺的人群不适合喝小茴香水，避免加重身体火旺。
小茴香怎么泡水喝日常保健小茴香怎么泡水
原料：小茴香籽
做法：小茴香籽压碎后用开水冲泡，焖10分钟后接入适量蜂蜜搅匀即可饮用。小茴香子泡水浓度按个人喜好程度。
建议用量：每天喝1杯小茴香籽水。
治疗痛经小茴香怎么泡水
原料：小茴香籽10克、生姜：3片。
做法：小茴香籽和生姜，水煎服用。
建议用量：在月经来潮前的3-5日开始服用，每天1剂，连服3-5剂。可连用3-5个月经周期。
注意：在经期忌吃鱼腥和生冷食品。
茴香为什么要用淡盐水泡
茴香在生长过程中，其中会附有大量的灰尘、细菌甚至是农药残留，而淡盐水具有一定的消炎杀菌的作用，有助于杀灭茴香上的一些细菌等微生物，还可以帮助灰尘浮起，去除农药残留，使茴香吃起来更加安全放心；另外，用盐水浸泡茴香还可以有助于去除茴香的生涩口感，因此很多人在食用茴香之前都会将它放入淡盐水中浸泡。