纯牛奶保质期一般多久

纯牛奶保质期一般多久

纯牛奶保质期根据其灭菌技术的不同，其保质期也各有差异。

如采用巴氏杀菌法的纯牛奶，其杀菌温度为60—85℃，只是杀灭了牛奶中的大部分微生物，因此保存时间较短，一般只有几天或十几天，最多不超过一个月的保存时间；而采用超高温灭菌技术处理的纯牛奶，杀菌温度至少132℃，能杀灭牛奶中的所有微生物，因此保存时间较长，可长达3个月、6个月，甚至一年。

纯牛奶过期一个月还能喝吗 纯牛奶过期了还能喝吗

纯牛奶过期了不能喝。

纯牛牛奶的保质期很短，尤其是巴氏消毒处理的这种纯牛奶，保质期仅仅只有7~10天，很快就会过期，而就算是高温杀菌的纯牛奶的保质期也不是很长，打开之后也很快会过期，无论是哪种牛奶过期之后都已经变质，不能食用。

纯牛奶保质期一般多久 不同纯牛奶的保质期

1.巴氏消毒奶是牛奶的初处理，在常温下仅仅能保存10天左右，一旦打开之后需要尽快食用，最好是在3天之内喝完。

2.市场上有一种袋装的纯牛奶，经过一定的特殊处理，保质期较长一些，可保存45天左右。

3.还有一种盒装的纯牛奶，这种牛奶主要用来长途运输，保存时间很长，可保存半年左右。

牛奶保质期长的好还是保质期短的好

各有各的好。

牛奶保质期长短与防腐剂无关，与其杀菌工艺有关，通常保质期长的牛奶是常温保存的，被成为纯牛奶，采用超高温杀菌处理，超高温杀菌即经过4-15秒135-152°C的瞬间灭菌处理将牛奶中的细菌全部杀死，这类乳制品的保质期通常可达6至9个月，经过更高温杀菌的牛奶保质期更长，部分进口纯牛奶的保质期可长达一年，甚至是18个月，这种牛奶易存储，存放时间长，适合送礼、随身携带等，但牛奶中的活性营养物质流失较多，而保质期短的牛奶经过低温杀菌处理，既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀死对人体有害的微生物，同时也能保持牛奶的营养与鲜度，但对存储条件要求较高，需冷藏2-6度保存，保质期短，不宜囤购，现买现吃为好，建议根据自己需求保质期合适的牛奶购买为宜。

纯牛奶的保质期多少 纯牛奶的保质期是多少

纯牛奶保质期可达6至9个月。

牛奶保质期的长短是由杀菌方式决定的。根据不同的杀菌方式，可以将牛奶分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶。通常情况下，需冷藏保存且保质期在三天左右的牛奶属于巴氏杀菌奶，这种牛奶经过低温杀菌处理，既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀死对人体有害的微生物，同时也能保持牛奶的营养与鲜度。无需冷藏的牛奶也被称为纯牛奶，通常采用超高温杀菌处理，超高温杀菌即经过4-15秒135-152°C的瞬间灭菌处理将牛奶中的细菌全部杀死，这类乳制品的保质期通常可达6至9个月。

牛奶保质期一年正常吗

牛奶保质期一年是正常的。

牛奶的保质期长短和其杀菌方式有关，杀菌方式一般有两种，巴士杀菌法和超高温灭菌技术。巴氏杀菌法温度为60-85℃，牛奶中的营养成分损失较少，但是保质期一般只有几天；超高温灭菌技术温度达135-150℃，几乎能杀灭全部细菌，保质期会比较长，保质期长达半年到一年不等，但是保质期一年的牛奶一般营养成分会比保质期半年损失得多。

纯牛奶可以冷藏喝吗

纯牛奶可以冷藏保存。

纯牛奶是两种保存方式，一种是常温保存，还有一种是冷藏保存，如果是鲜纯牛奶，最好是存放在冰箱中冷藏保存，鲜纯牛奶不放在冰箱冷藏保存的话，很容易变质。

保存纯牛奶如果是放在常温环境中保存的话，注意保质期，一般来说纯牛奶的保质期都比较的短，不要放久了让纯牛奶变质了。

巴氏奶和纯牛奶区别

巴氏奶，又称为巴氏乳，是鲜奶经过巴氏消毒法处理后的牛奶，是采用72℃-85℃的恒温杀菌，；而纯牛奶是经过超高温消毒处理后的牛奶。

巴氏奶采用巴氏消毒法处理后的保质期会有所减短，一般保存时间为5-7天，而纯牛奶的保质期会比较长一些，一般为15-30天。

巴氏牛奶保留了鲜奶的营养和浓厚的奶味，味道会比较醇厚，而纯牛奶因为高温杀菌对牛奶的营养物质有所破坏，味道想对巴氏牛奶来说较清淡。

盒装牛奶保质期一般多久

一般在6个月以上。

盒装牛奶大多都是经过超高温灭菌的牛奶，而这种方式，可以将牛奶中大部分的有害物质都杀灭，甚至会牺牲一部分营养物质，所以保质期通常会比较长，一般有6个月以上的时间。

但盒装牛奶在打开后，则需要尽快饮用完毕，因为牛奶中富含蛋白质、脂肪、胆固醇、水分、碳水化合物、糖、维生素、矿物质等多种营养成分，很容易滋生细菌微生物引起变质。