荔枝的保存时间是多长时间
荔枝的保存时间是多长时间
依据情况而定。
荔枝是一种热带水果,保存时间很短,买回家后如果不作任何处理的话,一般只能保存一天左右。如果想要延长荔枝的保存时间,可以将荔枝放在冰箱中,但是不管是冷藏室还是冷冻室,都容易影响荔枝的口感和营养。
将荔枝冷藏保存的话,一般可以保存两到三天左右,如果将荔枝放在冷冻室,那么可以保存较长时间,一般几个月是不成问题的。
荔枝放冷冻还是冷藏
冷藏。
如果要将荔枝放冰箱的话,建议将其放冷藏室内保存比较好,冷藏室内温度适宜,在抑制细菌滋生的同时又能保证荔枝的口感不受影响,保存得当一般能放4-7天左右。而冷冻室内温度较低,如果直接将荔枝放冰箱冷冻保存的话很可能导致荔枝的果肉受损、口感变差,不利于食用,但是这样能更好的延长荔枝保存时间。
荔枝保鲜方法
方法一:把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。
方法二:艾叶对延长荔枝保存时间也有效果,因为艾叶有杀菌防腐的作用
方法三:还可以放在冰箱冷冻保存。常温下荔枝保鲜不超过一周,低温保鲜期可以延长一个月左右。家庭小量保存时可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱,利用低温高湿(2~4℃,湿度90%~95%)保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度,提高保鲜的效果。
方法四:加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以细菌无法生存。当然,味道和新鲜度就差一点了。
干荔枝可以放冰箱吗
一般不建议放冰箱。
干荔枝是新鲜荔枝脱水后的干制品,具有干燥的特性,适宜放在干燥的地方保存,冰箱具有恒温特性,并不是干荔枝保存的最佳环境,而且,冰箱中相对湿度较高,干荔枝保存在这样的环境下,容易上潮,影响食用时间和口感。
荔枝能放冰箱吗
荔枝是热带水果,和芒果一样害怕低温,不宜放在冰箱。一般来说,在温暖地区,尤其是夏季栽培生长的水果,比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。荔枝放冰箱会怎么样?如果放在冰箱里冷藏,反而会“冻伤”水果,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,这样的水果往往不能再吃。将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。
如果一定要放入冰箱,最好放在保鲜区,保存的时间最好不要超过两天。
荔枝如何保存?
正确的方法是:避光、阴凉通风处贮藏。
日常生活中,热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。可把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内,由于荔枝本身的呼吸作用,放出二氧化碳,容器内氧气少而二氧化碳增多,会自发形成一个氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境。采用这种方法贮藏荔枝,在1℃-9℃的低温下,能保存30天,在常温下能保存6天,品质变化不大,其中维生素略有减少,但不影响风味。家庭如果没有冷藏设备,可以用塑料袋密封后放在阴凉处,这样一般可以保存6天。
如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。也有简单有效的方法:准备个小点的盆或一乘汤的盘子(具体大小按照冰箱容积定)里面放四分之一的水加上三分之一的冰块,将荔枝放于冰块下放冷藏里,保七天鲜。
艾叶对延长荔枝保存时间也有效果,因为艾叶有杀菌防腐的作用。
此外,加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以细菌无法生存。 为荔枝保鲜提供了一种新方法。
新鲜的荔枝怎么保存 用蜂蜜保存
平时想让荔枝保持新鲜,可以用南方出产的荔枝蜜来保存,在保存以前要把新鲜的荔枝去掉病果小果,把它连同汁液一起放入到干净的陶罐中,再把准备好的荔枝蜜放在锅中,加适量清水加热煮开,等它降温以后,取出放入到陶罐中让蜂蜜溶液没过荔枝,然后把陶罐密封好,这样就能让荔枝保存半年,到一年的时间,取出食用时味道甘甜特别新鲜。
荔枝放冰箱要密封吗 荔枝怎么保存
把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内并扎紧袋口,放置在阴凉处。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。
艾叶对延长荔枝保存时间也有效果,因为艾叶有杀菌防腐的作用。
冷短期内要食用的荔枝,可以冷藏保存。打算保存比较长时间的话,则可以把荔枝放冰箱里冷冻保存哦。
如果不需要储藏鲜果,则可以把荔枝做成荔枝干,这样就能保存很长时间啦。天气晴朗的话,可以利用阳光晒荔枝干;如果天气不好,则可以用烤炉等烤干。
夏天荔枝要放冰箱吗
可以放冰箱冷藏保存。
夏天气温很高,如果将荔枝直接放在高温下的话很容易加速荔枝的腐坏,这时候可以将荔枝放入冰箱中冷藏保存,低温可以抑制细菌的滋生从而可以使荔枝保持新鲜。但需要注意的是,将荔枝放入冰箱前尽量将其表面水分晾干,这样才能使荔枝保存的更久。如果将表面带水的荔枝放入冰箱中的话其表皮很容易变黑。
怎么保存荔枝不坏 荔枝怎么保存时间久
蜂蜜是一种防腐性特别强的食材,平时保存新鲜荔枝时,可以借助蜂蜜来完成,具体操作方法是把新鲜的荔枝去掉果壳以后,放在水中加热煮开,然后把荔枝取出,降温放到干净的玻璃瓶中,再加入准备好的蜂蜜,蜂蜜一定要把荔枝全部淹没,然后再把玻璃瓶口密封好,放到冰箱的冷藏室,就能让荔枝在很长时间内保持新鲜。
新鲜的荔枝还可以通过冷冻的方式来保鲜,它可以借助家中的冰箱,但在保存以前,应该把新鲜的荔枝放到沸水中煮20秒取出以后,再直接放到柠檬酸和氯化钠的溶液中浸泡,浸泡五分钟以后,取出沥掉水分,直接装入到保鲜袋装密封好,放入到冰箱的冷冻室,这样能让荔枝保存三到五个月不变质,而且保存的荔枝取出化开,口感依然新鲜。