柠檬水怎么泡
柠檬水怎么泡
1选择鲜柠檬。新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。
2水温60~70℃比较适宜。泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。
因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。柠檬泡水一定要淡。如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
3带皮泡水更营养。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。
蜂蜜柠檬水会回奶吗 喝蜂蜜柠檬水要注意什么
1、不宜空腹喝。空腹喝蜂蜜柠檬水易增加体内的胃酸含量，造成胃部酸液过多，易引起身体的不适。
2、不宜用开水泡。蜂蜜柠檬水中的维生素及生物活性物质丰富，用开水泡容易降低其营养价值，而且还会使蜂蜜变酸，影响口感。
3、胃溃疡、胃酸较多者慎食。蜂蜜柠檬水中含有多种有机酸性物质，对于胃溃疡及胃酸较多的产妇而言，喝蜂蜜柠檬水容易引起胃部的不适，加大溃疡面积。
热柠檬水好还是冷柠檬水好
网友一：柠檬水应用温水冲。因为维生素C如果太热的话，容易发生氧化，所以喝凉的柠檬水营养比热的好，温热的也是可以的。如果在晚上临睡前的一个钟头饮用柠檬水的话效果会比较好。
网友二：柠檬水应用温水冲。因为维生素C如果太热的话，容易发生氧化，所以喝凉的柠檬水营养比热的好，温热的也是可以的。
网友三：柠檬最好是把水挤出来喝，因为切片会苦。热的会酸一些，也会破坏营养。如果冬天不想喝凉的可以先加凉的纯净水在兑些热水。
网友四：最好是温水，在七十至八十之间，泡好后，可以放冷加冰，还有最好将柠檬削皮后泡。
综上所述可得，柠檬水不在乎热的好还是冷的好，还是在乎用热水泡还是冷水泡。热水泡的话，会使柠檬中的营养成分丧失，因此最好选择温水或者冷水泡比较好。
柠檬水的5个认识误区
误区：柠檬水白天不能喝
事实上：日常饮用柠檬水并没有时间限制，如果要多饮的话，最好在饭后。
有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，目前并未看到任何相关研究证据。甚至朋友圈还传言说维生素C是感光物质，如果真是这样，水果蔬菜中含有大量维生素C，看来人们白天什么蔬果都不能吃了，这显然是十分荒谬的结论。
误区;柠檬必须用冷水泡
事实上：温、热水泡柠檬更加美味。
有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。但是，如果用冷水泡柠檬，很可能香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。
误区：吃高钙食物后喝柠檬水会生成结石
事实上：吃高钙食物后喝柠檬水不会危害健康，柠檬酸甚至可以预防肾结石。
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
误区：胃病患者不能喝柠檬水
事实上：胃病患者也是可以喝柠檬水的，用一片柠檬来泡一大瓶水，不至于会造成胃溃疡。
有人坚持胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过多的更不能食用。其实，只要不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)，胃病患者喝柠檬水完全没问题。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
误区：柠檬水泡浓点好
事实上：柠檬泡水并非越浓越好，一片带皮柠檬泡水，可以泡3-4杯水。
有人认为柠檬水要泡浓点好，其实，一片柠檬就可以泡一大瓶水了。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，切薄点则柠檬皮中的香气容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了更解渴。
柠檬泡水苦怎么办 冲泡柠檬方法错误导致
如果你在食用柠檬时感觉特别苦，除了品种问题外，还有可能是泡柠檬水的方法不对。如用热水泡柠檬会比凉水泡柠檬要苦，那你可以赶紧学学下面如何正确的泡柠檬水，让你喝柠檬水可以不再“吃苦”。
百香果柠檬能用热水泡吗
不建议用热水泡。
泡百香果柠檬水的时候是不建议用热水的，因为百香果和柠檬中都含有大量的维生素C，而维生素C并不耐高温，如果直接用热水泡的话就会使得这些维生素C被破坏掉，从而降低其营养价值。并且如果用热水泡的话，会使得泡出来的百香果柠檬水口感更酸。
建议在泡百香果柠檬水的时候最好是使用温水，因为这样既能使其口感更好，又不会破坏其中的营养成分。
喝柠檬水的有哪些误区
1有的人认为，柠檬水泡的越浓越好，于是就在水里加很多柠檬片，这样很不好，用柠檬泡水，一定要清淡，一片带皮的柠檬可以泡3杯水，这样才不会有很浓的酸苦味，不加糖和蜂蜜也能喝，而且利于健康。
2有一部分人不用热水泡柠檬，觉得用热水泡柠檬，会造成柠檬的营养丢失，实际上泡柠檬的水也不能太凉，由于柠檬的酸性很强，所以它的耐热性很好，就算是用热水泡柠檬，也不会减少柠檬的营养物质。
3很多人认为有胃病的人不能喝柠檬水，因为柠檬水的酸性太强，会导致有胃病的人产生更多的胃酸，实际上味道很淡的柠檬水，根本不会造成胃部的不适症状，反而对消化不良的人来说，有促进消化的好处。
柠檬水泡多久可以喝 怎么泡柠檬水不会苦
1、尽量选择品质好的，味道比较酸甜的柠檬水泡水。
2、由于柠檬的果籽中含有苦味素，所以建议冲泡柠檬水时，将柠檬籽去除干净，有利于避免柠檬水发苦。
3、柠檬皮中含有不少橙皮苷等苦味素，水温越高溶解越多，因此建议冲泡柠檬水最好选择40度左右的温凉白开。
柠檬泡水苦还能喝吗 柠檬泡水苦是怎么回事
柠檬中含有一种叫做柠檬苦素的成分，这种植物苦味素在橘类水果中含量很高，而柠檬是含量最高的一种，有的柠檬品种含有的这种苦味素成分特别多，因此在冲泡时水中会含有苦味。
如果你在食用柠檬时感觉特别苦，除了品种问题外，还有可能是泡柠檬水的方法不对。如用热水泡柠檬会比凉水泡柠檬要苦，那你可以赶紧学学下面如何正确的泡柠檬水，让你喝柠檬水可以不再“吃苦”。
经常喝柠檬水的朋友就会发现，柠檬的表皮看起来光鲜亮丽，这是因为柠檬的表皮含有一层天然油，而这层天然油的物质略带苦味，要是你泡水的时候没有清洗掉这层油脂物质就会吃到苦味哦。
白天喝柠檬水会变黑吗 柠檬水什么时候喝最好
睡前2小时喝比较好。
首先睡前2小时喝是晚上，此时喝完柠檬水之后出去也不会有太阳，能避免吃柠檬后肌肤变黑的可能；其次柠檬水味道酸涩，食用后会刺激胃酸分泌，睡前2小时喝，此时大概是饭后1小时左右，能帮助食物消化，刺激第二天的排便，避免便秘；最后柠檬水酸性成分较为丰富是不宜空腹食用的，睡前2小时喝刚好避免，所以推荐这个时间喝柠檬水最佳。
柠檬用热水泡会苦，用温水泡仍然有苦味，建议用凉白开泡水喝，这样没有苦味，才能泡出柠檬的清香和酸酸的味道。